Hele krydder

Tonka bønnen, veldig duftende, frigjør varme og søte notater som minner om søtt mandel lukter og kutte hø. En mer grundig eksamen avslører kremete notater, lær, voks, Amandon og vanilje. Noen vil oppleve et snev av karamell, tobakk eller honning.

Frøet frigjør en veldig hyggelig lukt, som fremkaller karamellen, med score notater, en rave selleri notat, som minner om karri av Madras. Smaken av frøene er bitter og husker selleri.

Dette er barken av et tre som kanel. Sterkt anis, den brukes i Madagaskar i erstatning for Bayaian.

Bayaian med en karakteristisk lukt av anis med en søt aromatisk smak og en litt peppered ettersmak. Aromaen er enda mer intens hvis frøene knuses eller bakken.

Bønnene er små. På ganen vises sjokoladens smak umiddelbart, med en brent side og en hyggelig bitterhet, uten suksess.

Kloven neglen har en varm, søt og krydret, woody og krydret smak. Den brukes av den farmasøytiske industrien for desinfisering, helbredelse og bedøvende krefter. Lukten fremkaller uunngåelig tannlegenes kontor!

Lukten er kraftig, litt skarp, merket med krydder, mentilert, fruktig og blomster, bitter med en fin bitterhet.

Lukten er kraftig, penetrerende, varmt, søtt og peppery med muskelespikter. Ved matlaging vil peppjernen utvikle seg.

Lukten er subtilt duftende og søt med en peppery tips. Hun fremkaller umiddelbart konditoriet.

Lukten er kraftig, i et veldig friskt register: Eukalyptus og kamfer er dominerende, sterk tilstedeværelse av sitron og mentol som fremkaller nigelle, vakre blomstermonteringer og aromatiske urter, hovedsakelig salvie og laurbær.

Saffron brukes i matlaging også for sin aroma og for gylden gul farge gir det retter. Dens egenskaper gjør det til et veldig populært krydder rundt om i verden. Pepper Counter tilbyr "saffronens perle": "Negouine" i persisk og består bare av den øvre delen av stigmatikken til krokuset. Et eksepsjonelt produkt! <span...