YEBISUYA fue fundada en 1916 en la ciudad de Iizuka, Fukuoka Prefecture.
A la edad de 24 años, Tokushige Ando, el fundador de la compañía, modificó su modelo de negocio a la fabricación de velas japonesas a la de miso ! El árbol de cera deja que vemos en el logotipo de la compañía, vuelva a la historia original de la compañía.
La cervecería se encuentra en la cuenca de Chikuho, rodeada de montañas y el río ONG, que cruza el ático de la región.
Desde su creación, la marca Yebisu Méo es reconocida como el gusto materno en la comunidad local.
Ella continúa sus esfuerzos para proponer un estilo de vida saludable en el que el Miso desempeña un papel importante.
Esta cervecería Miso solo usa ingredientes de calidad, fermentar y madurar el miso lentamente durante un año, sin agregar nada ni quitar el entorno natural que se ha nutrido en su cervecería de 100 años, lo más posible. Al mismo tiempo, la compañía enfatiza la seguridad alimentaria y el control de calidad. Es por eso que obtuvo la certificación ISO22000.
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