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Gewürze
Entdecken Sie unsere Auswahl von Gewürze Japanische. Sie werden unsere finden Sesam in öl oder samen, unser Öle & essige, Mirin... was einzigartige und abwechslungsreiche Aromen bringt. Diese Gewürze heiraten mit einer Vielzahl westlicher Vorbereitungen. Die Yuzu Kosho wird dank der Gewürze, Marinaden und Saucen treffen Yuzu und Pfeffer. Die Furikake Fügen Sie Ihre Gerichte knackig und Aromen hinzu.
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130 Produkte
31,50 €
63,00 € / L
31,50 €63,00 € / L
Reisessig
Auszeichnung von Exzellenz "Kagoshima New Hometown Sonderproduktwettbewerb". Diese Essig Reisschwarz enthält mehr essentielle Aminosäuren als der übliche schwarze Essig "Kashida".
31,50 €63,00 € / L
48,90 €
27,17 € / L
48,90 €27,17 € / L
Mirin
Die mirin White ShirokoKonoe besteht aus shochu durch Destillation von erhalten Sake Kasu, das ihr ein sehr reiches Aroma gibt.
48,90 €27,17 € / L
8,60 €
41,95 € / Kg
8,60 €41,95 € / Kg
Der RA-YU ist mit dem Begriff von tausend Aromen verbunden.
8,60 €41,95 € / Kg
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Essig-Gewürze
Die Würze Sanbaizu ist eine Kombination von Essig von Sojasauce und mirin .
5,95 €74,38 € / L
À partir de 6,04 €-34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €
Die ponzu ist eine Sauce Würze Japanisch mit Basen Sojasauce und Zitrusensaft.
Der Ponzu Pon...
6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Die Essig "Ayumi" 15 Jahre alt ist aus Reis Braune und "Sojaschwarze Bohnen". Seine Herstellungsmethode ist traditionell, reich an 200 Jahren der Geschichte, basierend auf einer natürlichen Gärung, die reich...
63,00 €87,50 € / L
7,30 €
29,55 € / L
7,30 €29,55 € / L
Süße Sojasauce
Diese süße salzige süße Soja-Sauce ist speziell für Mitrashi Dango, glutlicher Reis-Mosta-Spieß, entworfen.
7,30 €29,55 € / L
À partir de 6,50 €
81,25 € / Kg
6,50 €81,25 € / Kg
Tsukudani von Nori
Die tsukudani is a culinary preparation, based on seaweed or seafood, fish, crustacean, meat or vegetable that has been long simmered, confiting, in a sweet and salty sauce, usually with soy sauce, sugar, mirin.
6,50 €81,25 € / Kg
À partir de 6,50 €
81,25 € / Kg
6,50 €81,25 € / Kg
Tsukudani von Nori
Die tsukudani De Nori, delisch mit der Sansho-Bucht, an die Aromen von Verbena oder Zitruszitrus, der kleinen würzigen oder elektrischen Seite, erhoben, begleitet den japanischen Naturreis, dem Onigiri, dem Tamagoyaki, dem Ziegenkäse, der Ziege, der Ziege Käse, die...
6,50 €81,25 € / Kg
29,90 €
29,90 € / Kg
29,90 €29,90 € / Kg
Die UME ist die Früchte des japanischen Aprikotiers, der im Allgemeinen in Salzsalzzinsen behandelt wurde, dann Essig, das Salz verlangsamt den Alterungsprozess und bewahrt natürlich die Früchte, während der Essig den sauren Geschmack der Umeboshi balanciert.
Diese Mini-Granulate an der UME-Pflaume sind von Köchen in...
29,90 €29,90 € / Kg
14,75 €
147,50 € / Kg
(1 note)
Gewürze
Kanzuri ist ein würziges Gewürz, das ausschließlich in der Stadt Myoko, der Präfektur Niigata, für Generationen hergestellt wurde.
Dieses wertvolle Gewürz besteht aus vier natürlichen Zutaten nur und enthält weder Konservierungsmittel noch Additive.
Der Hauptzutat, der Chili, ist eine...
14,75 €
147,50 € / Kg
(1 note)
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Organische japanische Produkte
Diese Flocken wurden aus organischen roten Shiso-Blättern aus der Präfektur Wakayama entwickelt. Das lila Rot oder Shiso Shiso ist in japanischer Küche extrem präsent, einschließlich Gebäck. Es wird oft japanisches Basilikum (Perilla Frutescens) bezeichnet. Die violette Version wird für seine Tugenden des mächtigen Farbstoffs (für Umeboshi-Pflaumen, Sake,...
109,00 €109,00 € / Kg
À partir de 37,50 €
75,00 € / Kg
37,50 €75,00 € / Kg
Das Koji-Shio (wörtlich übersetztes Koji-Salz) ist ein beliebtes japanisches Gewürz seit etwa zehn Jahren, das rotes Fleisch und weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Fisch, eingesetzt wird, um zu würzen oder zu marinieren.
Es wird durch Fermentation erhalten, im Allgemeinen zermollter dampfkühlter Reis (mit der Gärung Aspergillus Oryzae) und getrocknet, mit Wasser und Salz...
37,50 €75,00 € / Kg
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 note)
Gewürze
Das Koji-Shio (wörtlich übersetztes Koji-Salz) ist ein beliebtes japanisches Gewürz seit etwa zehn Jahren, das rotes Fleisch und weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Fisch, eingesetzt wird, um zu würzen oder zu marinieren.
Es wird durch Fermentation erhalten, im Allgemeinen zermollter dampfkühlter Reis (mit der Gärung...
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 note)
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Freude. In seiner einfachsten Version sind dies Algen, die langsam in Sojasauce und Mirin oder Zucker gekocht wurden. Weitere aufwendere Versionen werden aus Fisch, Fleisch, Krebstierungen und Muscheln, Pilzen hergestellt. Tsukudani hat zwei Wurzeln hinter seinem Namen.
"Tsukuda" kommt...
5,50 €45,83 € / Kg
12,90 €
129,00 € / Kg
12,90 €129,00 € / Kg
Schwarzer Knoblauch
Der Hirooka Farm verwendet die besten Schalotten von Tottori, um es zu machen schwarze Schalotten .
12,90 €129,00 € / Kg
À partir de 4,90 €
24,50 € / Kg
4,90 €24,50 € / Kg
Pulvergewürze
Der Kinako ist fein gemahlen und geröstetes Soja. Es hat eine Pulvertextur, die dem von Mehl ähnelt, es ist goldbraun. Er fühlt sich gut an, gebratene, gegrillte Haselnuss, Praline, hat einen Geschmack wie die von gegrillten Erdnüssen.
Der Kinako ist dem Praline sehr ähnlich. Es ist wichtig, es in Fette zu verwandeln und zu...
4,90 €24,50 € / Kg
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Citrus-Pulver
Unser Handwerker, das Kagura-Haus Nein Sato erbt seinen Yuzus perfekt. Die Fruchtrinde ist dann Schluck Gas und Albedo ist weniger.
Die Frucht, die sanft gedrückt wurde, bewahrt die Rinde und seinen Erfolg.
10,50 €175,00 € / Kg
12,95 €
16,19 € / Kg
(1 note)
Japanese sugar
Diese Zucker ist ein großartiger Jahrgang, sehr reich an Vitaminen und Mineralien. Sie werden von seinen aromatischen Noten von Kakao und Lakritze überrascht sein.
12,95 €
16,19 € / Kg
(1 note)
52,00 €
72,22 € / L
52,00 €72,22 € / L
Diese Essig wird nach einem einzigartigen und patentierten Prozess ausgearbeitet. Sojabohne wurde hinzugefügt Reis Braun sowie MALTED-Reis und Süßwasser, für eine doppelte natürliche Gärung über eine Mindestdauer von 3...
52,00 €72,22 € / L
41,15 €
24,94 € / Kg
41,15 €24,94 € / Kg
Die Öl von Sesam Gebratene Houjyun ist ein Premium-Öl, Grand Cru.
41,15 €24,94 € / Kg
25,40 €
25,12 € / L
(1 note)
Essig-Gewürze
Pflaumen Ume sehr reif mazeriert mit einem sehr schönen Essig von Reis Entwickelt von den Meisterhandwerkern von Tobaya sten.
25,40 €
25,12 € / L
(1 note)
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu Kosho
Wir wählten es für sein sehr schönes Gleichgewicht zwischen der Stärke des roten Pfeffers und der Frische der yuzu , ohne Bitterkeit, salzig und aufgewachsen, was es braucht.
8,30 €166,00 € / Kg
À partir de 7,95 €
17,59 € / L
7,95 €17,59 € / L
Reisessig
Dieser Artisan-Sushi-Reis-Essig ist delicatiert gewürzt und einsatzbereit.
7,95 €17,59 € / L
15,90 €
37,50 € / L
(1 note)
Essig-Gewürze
Köstlich säueret, genießen Sie es Essig von Reis Bei Japaner verheiratet mit der Süße der Sakura Cherry Blossom. Sie werden durch den charakteristischen Duft der Blüte verführt und die sehr angenehmen Noten von Essig, die Amandons nicht ereigneten.
15,90 €
37,50 € / L
(1 note)
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Essig-Gewürze
Sudachi ist eine kleine grüne Zitrone, die meistens in der Präfektur von Tokushima in Japan angebaut wird.
15,40 €59,23 € / L
14,00 €
51,85 € / Kg
14,00 €51,85 € / Kg
Diese Öl , sehr ausgewogen, stellt sehr gut die Frische der Zitrusfrucht wieder her yuzu . Die Nase ist schön und der Mund bietet ein schönes Gleichgewicht ohne Bitterkeit. Das Rapsöl ist eine ziemlich neutrale Unterstützung. Olivenöl gibt florale und fruchtige Akzente...
14,00 €51,85 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Reisessig
Die Essigserie "Edomae" des Kisaichi Vinaigriers ist für gehobene Restaurants ausgelegt. Die gehobenen Sushi-Restaurants mischen mehrere Arten von Essig und Gewürzen, um ihren ursprünglichen Sushi-Reis vorzubereiten.
Die "Edomae" -Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem meistgegebenen Sushi-Restaurant in Japan entwickelt. Dieser...
25,50 €11,83 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Essig-Gewürze
Der Nakano San Vinaigrier-Meister hat eine erstellt Würze gemacht aus Essig von Japanischer Reis Traditionell, in dem er rote Shiso-Blätter infundierte, ausgewählt für ihren starken aromatischen Duft.
8,65 €43,91 € / L
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu Kosho
Der Yuzu ist unbestreitbar der symbolträchtige Zitruszitrus von Japan, der die Aromen und Aromen der grünen Mandarine und des Cédrat mischt.
Es ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Inheritidin, das starke antioxidative Eigenschaften aufweist, und verschiedene gesundheitliche Vorteile wie Krankheitsverhütung und...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 4,95 €
198,00 € / Kg
4,95 €198,00 € / Kg
À partir de 18,50 €
37,00 € / Kg
18,50 €37,00 € / Kg
Furikake
Furikake sind leckere japanische Gewürze, die traditionell auf Reis, Fisch, zusammengesetzte Salate, Gemüse besprüht werden.
Es gibt viele Sorten von Furikake, typische Mischungen, die im Allgemeinen geröstetes Sesam-Samen, Nori-Alga, Fisch oder getrocknete Krustentiere, WASABI, Salz, Zucker, Gemüse enthalten. Dehydriert...
18,50 €37,00 € / Kg
À partir de 4,65 €
132,86 € / Kg
4,65 €132,86 € / Kg
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Die aromatisierten gerösteten Sesam-Samen sind Teil der Furikake, japanische traditionelle Gewürze. Für die Herstellung dieses Furikake hat unser Handwerker die besten Quellen von Sesames ausgewählt. Delicatal gebraten, mit Miso gemischt, sie werden dann getrocknet, um authentische Aromen wiederherzustellen.
Dieser...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 3,45 €
53,08 € / Kg
3,45 €53,08 € / Kg
Sesamsamen
Die schwarzer Sesam ist in japanischer Küche unverzichtbar. Die Sesamsamen viele Gerichte sublimieren. Bevor Sie geröstet werden, werden Sesam-Samen streng ausgewählt. Natürlich getrocknet, dann mechanisch abgezogen, ohne Chemikalien hinzuzufügen. Resultate einer reinen Arbeit in den Regeln der Kunst-Ahnen, diese Samen, 100% natürlich, entwickeln einen Aroma...
3,45 €53,08 € / Kg









































































































































