Kijoshu ist auch das Ergebnis eines speziellen Brühverfahrens, bei dem die während des letzten Fermentationsschritts hinzugefügte Wassermenge reduziert und durch Hinzufügen von Sake ersetzt wird.
Durch das Ersetzen des Wassers mit Saké konzentriert sich die Mischung sanft, was der Unterzeichnung des Kijoshu, einer saftigen, süßen und samtigen Infusion verleiht. Die ausgewogene erfrischende Säure fließt nach der reichen Weichheit, die dieses Kijoshu einzigartig macht.
Wir lieben die großzügigen Noten von reifen Bananen, wilden Pilzen, nassem Holz, Karamell, Dulce de Leche, Butterdoten.
Unsere perfekten Vereinbarungen: Blauer Käse, Foie Gras, Kalbfleischreis, Dessertwein, Vanilleeis, Traube, Nüsse und Nüsse und geräucherte Mandeln
NISMASS8
Datenblatt
- Herkunft
- Toyama, Japan
- Brauer
- MASUDA SHUZO
- Gewicht
- 500 ml Netz
- Klimaanlage
- Glasflasche
- Zutaten
- kodai alter Reis, Glanzreis, Reis Koji
- Erhaltung
- im Kühlschrank bei + 5 ° C
- Volumen aus reinem Alkohol
- 15%
- Grad des Polierens des Reises "Seimerï-Getränk"
- 58%
- Kobo / Hefe / Kyokai
- Kanazawa Kobo
- Säure
- 1.7
- Filterung
- mechanische
- Kleid
- gelb
- Mund
- soft
sweet - Ideale Verkostungstemperatur
- + 35 ° C
- Service
- riedelglas
vinumglas - Empfehlung
- Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
- Verbrauchstürze
- I000
MASUDA SHUZOHerr Ryuichiro Masuda, die fünfte Generation dieser Brauerei, ermutigt traditionelle Handwerker aus Glas, Holz- und Keramikgeschirr und anderen Materialien, um iwasa-machi zu blühen.
Er widmet sich jeden Tag zum Brauen der Saké, um ein exquisites Saké zu schaffen, das von der ganzen Welt anerkannt werden kann und mit seiner Zeit zustimmen kann.
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