Yuzu Marinade Base für Tsukemono Crus Gemüse oder gebratenes Hähnchen
REF: NISAPY300A
3,45 €
Steuer
Wussten Sie, dass die japanischen Pickles, sagte Tsukemono vor langer Zeit in Japan, und dies gut vor der Kühlung. Dies war der übliche Prozess, um das Essen zu behalten.
Es werden mehrere Techniken verwendet, um diese Freuden herzustellen: Salzen, Essig-Bürsten, Mioping oder Gärung, Nukazuke mit Reisklang, Sake Lees, Sojasauce ...
Das Tsukemono ist untrennbar von der japanischen Gastronomie, was für die Begleitung aller traditionellen Mahlzeiten, mit Reis- und Miso-Suppe unerlässlich ist. Sie werden für ihren einzigartigen und häufig verwendeten Aroma als Füllung oder Gewürz geschätzt.
Sehr viele Früchte und Gemüse werden nach diesen Methoden hergestellt: Gurken, Ingwer, Rettich Daikon, Kohl, Aubergine, Schalotte, kleine Melonen, Pflaumen. Alle Arten von Gemüse und einige Früchte werden verwendet, um das Tsukemono zu machen, einschließlich japanischer Daikon-Rettich, Gurken, Auberginen, Karotten, Kohl.
Die Fertigungstechniken von Tsukemono werden sogar verwendet, um Fische, Meeresfrüchte und anderes Fleisch zu halten. Die hier vorgeschlagene Basis wird häufig für den Hakusai No Sokusekizuke verwendet. Es ist eine schnelle und einfache Zubereitung, bestehend aus leicht gesalzenem Hakusai-Kohl, oft mit Karotten und Gurken gemischt und mit Yuzu-Zest, Konbu und Togarashi-Pfeffer gewürzt.
Das Ergebnis ist ein Cocktail Salz- und knackiges Gemüse mit leicht würziger Zitrusfreamer.
Die Yuzu-Marinade-Basis für Tsukemono-Crus-Gemüse oder gebratenes Hähnchen ist ein einfacher Weg, um farbenfrohe Begleitungen, indem Sie einfach das Gemüse Ihrer Wahl marinieren.
Kleines einfaches und effizientes Rezept:
150g kubische Gurken oder Unterlegscheiben schneiden, 50g Kirschtomaten und 50g geschnittene Rettich hinzufügen und in einen Reißverschluss mit 120 ml-Basis-Marinade legen und die Tasche durch die Luft schließen, indem sie die Luft jagen.
Lassen Sie sich für 3 Stunden wohnung lernen und dann genießen. Diese Basis kann auch zum Kochen beim Braten verwendet werden. Dafür nehmen Sie 350 g knochenlose Hühner, mit Haut, in Stücke von etwa 20 bis 30 g geschnitten.
Legen Sie das Fleisch in einen Reißverschluss mit 120 ml-Basis-Marinade. Mischen Sie gut und schließen Sie die Tasche, indem Sie die Luft jagen und im Kühlschrank 90 mn stehen lassen.
Mehl die Hähnchenstücke leicht und passieren Sie sie in geschlagenes Ei und braten Sie ein erstes Mal 2 Minuten bei 160-170 ° C. Lassen Sie sich 3 Minuten lang stehen lassen, und lassen Sie sich mit 2 Minuten bei 160-170 ° C aufsetzen. Ihre Mundbisse werden unglaublich saftig und zart sein.
NISAPY300A
Datenblatt
- Herkunft
- Okayama, Japan
- Ddm (minimal destability datum):
- 02/07/2025
- Kapazität
- 300 ml
- Gewicht
- 300 g
- Klimaanlage
- flakon
- Zutaten
- wasser, reduzierter Stärkesirup, Salz, Hoher Fruktose-Maissirup, Zucker, Essig, 2% Yuzu Rinde, 1% Yuzu Saft, E621 Geschmack umfassend und E635, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Ansäuerung von E330, Aromen, Vitamin C, Ingwerpulver, Verdicker E415
- Erhaltung
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
- Allergische Substanz (n)
- Sojabohnenweizen
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Das Tsukemono ist untrennbar von der japanischen Gastronomie, was für die Begleitung aller traditionellen Mahlzeiten, mit Reis- und Miso-Suppe unerlässlich ist. Sie werden für ihren einzigartigen und häufig verwendeten Aroma als Füllung oder Gewürz geschätzt.
Sehr viele Früchte und Gemüse werden nach diesen Methoden hergestellt: Gurken, Ingwer, Rettich Daikon, Kohl, Aubergine, Schalotte, kleine Melonen, Pflaumen. Alle Arten von Gemüse und einige Früchte werden verwendet, um das Tsukemono zu machen, einschließlich japanischer Daikon-Rettich, Gurken, Auberginen, Karotten, Kohl.
Die Fertigungstechniken von Tsukemono werden sogar verwendet, um Fische, Meeresfrüchte und anderes Fleisch zu halten. Die hier vorgeschlagene Basis wird häufig für den Hakusai No Sokusekizuke verwendet. Es ist eine schnelle und einfache Zubereitung, bestehend aus leicht gesalzenem Hakusai-Kohl, oft mit Karotten und Gurken gemischt und mit Yuzu-Zest, Konbu und Togarashi-Pfeffer gewürzt.
Das Ergebnis ist ein Cocktail Salz- und knackiges Gemüse mit leicht würziger Zitrusfreamer.
Yuzu Marinade Base für Tsukemono Crus Gemüse oder gebratenes Hähnchen
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