20,00 €
- Ny
Hem
Filtres
1411 products
15,10 €
15,10 € / Kg
15,10 €15,10 € / Kg
Rizfarine är ett rismjöl dedikerat till konditorivaror, bageri och matlagning. Det är det bästa alternativet till vetemjöl (kakmjöl) och uppskattas av proffs sedan dess utveckling 2003.
Det är ett ultrafina partikelrismjöl tillverkat av 100% valt kortkornigt ris och odlas i naturen i Japan.
<p...
15,10 €15,10 € / Kg
À partir de 7,85 €
78,50 € / Kg
7,85 €78,50 € / Kg
Dashi
Niboshi är en torkad liten fisk, oftast spädbarn sardiner (mer exakt japanska eller katakuchi-iwashi ansjovis, men också ma-iwashi eller sardiner).
7,85 €78,50 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Sesamolja
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd är det äldsta oljeutvinningsföretaget i Japan. Grundades 1725 av Chozaburo Takemoto i prefekturen Aichi, hör det alltid till grundfamiljen. I mer än 290 år har Takemoto producerat sesamolja utan hexan för att säkerställa optimal kvalitet och äkta smak.
Den traditionella extraktionsmetoden,...
39,90 €24,18 € / Kg
9,60 €
38,87 € / L
9,60 €38,87 € / L
Mitrashi Dango är en efterrätt eller en traditionell japansk behandling som presenteras i spett, som liknar Mochi.
Denna skewer består av tre till fem små rispellets som kallas dango. Dess popularitet nära gourmands och gourmeter håller sin läckra frostning med söt sojasås.
Dango är...
9,60 €38,87 € / L
Tsuyu cup
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan...
6,90 €
À partir de 8,60 €
286,67 € / Kg
8,60 €286,67 € / Kg
Vår hantverkare Marutoku Nori har passerat mästare i produktionen av dessa Nori Sedan 1949 i Hiroshima.
8,60 €286,67 € / Kg
À partir de 32,00 €
Korgar och kokplattor
Denna korg Rektangulär, med tunt nät, är mycket populär bland japanska kockar.
32,00 €
À partir de 5,50 €
110,00 € / Kg
5,50 €110,00 € / Kg
Spice blandningar
Denna kryddblandning framkallar de rika tajinerna och couscousen, köttjuicerna som överflödar med smak, luktarna av den knäckande embersen.
Kryddblandning ...
5,50 €110,00 € / Kg
6,60 €
27,50 € / Kg
6,60 €27,50 € / Kg
Nudlar somen
Tenobe sômen Ibooito futotsukuri är gjorda av Hokkaido Kitahonami-vete, vilket ger en ljus färg och en mjuk konsistens.
Med hjälp av handritningskunskaper är "Futotsukuri" somes tjockare än handsträckta ursprungliga dödsfall och har en starkare konsistens.
6,60 €27,50 € / Kg
12,95 €
16,19 € / Kg
12,95 €16,19 € / Kg
Japansk socker
Denna Socker Är en bra årgång, mycket rik på vitaminer och mineraler. Du kommer att bli förvånad över hans aromatiska anteckningar av kakao och lakrits.
12,95 €16,19 € / Kg
32,00 €
32,00 €
Böcker och manga
Mathantverkare av Japan Vem de är, varför de inspirerar och vad de skapar. En riktig mästarklass i japanska regionala kök med en vintervinnande författare och en världslig erkänd expert: Nancy Singleton Hachisu Boka på engelska
32,00 €
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Rostad sesamolja
Tillverkningen av detta olja kräver att gynna frön av Sesam skördas vid full mognad och lite rostad.
35,65 €21,61 € / Kg
À partir de 5,90 €
29,06 € / L
5,90 €29,06 € / L
Risvinäger
Denna vinäger av Ris Vit är utvecklad av japanska mästare i den rena respekten för traditionen.
5,90 €29,06 € / L
À partir de 49,00 €
27,22 € / L
49,00 €27,22 € / L
Denna skull konsumeras kallt eller varmt.
49,00 €27,22 € / L
Japanska knivar
Japansk kniv Debra för fisk och fjäderfä för högerhänt.
490,00 €
29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna skull skapades av en känslig metod baserad på en ny tanke att presentera en extremt ren och välsmakande Saké som aldrig fanns.
29,90 €166,11 € / L
47,00 €
9,40 € / Kg
47,00 €9,40 € / Kg
Japanese rice
Japanskt ris är jämförbart med någon annan. Excellence, i ris, säger i Japan, är eller upptäckt i Niigata-regionen. Sedan slutet av 1950-talet har Koshihikari ris blivit emblematiska i Niigata Prefecture i Japan.
Dess kultur har blivit en övervägande för sin smak och aromatiska egenskaper. Koshihikari Rice är en typ av...
47,00 €9,40 € / Kg
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
Kizami Nori är en Nori-alger som har grillats och finskuren i lameller på 0,5 till 1,5 mm bred. Kizami Nori minas därför Nori.
Natur och omöjlig, det är perfekt för att garnera dina rätter. Det har en mycket fin krispig konsistens. Kizami Nori är gjord av alger med intensiv smak, mycket aromatisk och ljus, perfekt för alla...
5,85 €390,00 € / Kg
4,80 €
24,00 € / Kg
4,80 €24,00 € / Kg
Soba nudlar
Soba är den japanska översättningen av Saracen. Soba är nudlar, i allmänhet gjorda av en blandning av bovete mjöl (soba-ko) och vetemjöl (Komugi-ko). Dessa nudlar är bland de mest kända och uppskattade i Japan.
Det sällsynta är 100% gjorda av bovete mjöl. Bovete ger dem sin typiska mörka färg, brunaktig grå. Så tjock som...
4,80 €24,00 € / Kg
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Vanligtvis är ättika i Japan gjord av ris medan Akasu, det är gjord av ljuga de skull. I slutet av Edo-perioden började hantverkarna producera Akasu på grund av den ständigt ökande produktionen av skull och därmed ljuka.
När Sakés lögn får stå länge i en hermetiskt sluten fat, ändras dess färg från gult till Brown (som Méo) på...
24,50 €13,37 € / Kg
À partir de 13,00 €
Pulverräsare
Denna kryddor från åldrig korn elände och torkas med intakt kvalitet. Barley Miso är av fermenterad kryddor gjord av korn, en singularitet som skiljer den från andra miso-produkter och har mycket att göra med staden där den är baserad, Miyakonojyo, i prefekturen Miyazaki, en region Tungt påverkad av Kiishima-bergen och Sekinoo vattenfall, som ger miso en...
13,00 €
16,95 €
47,08 € / L
16,95 €47,08 € / L
Koncentrerad dashi
Dashi betecknar en grupp buljonger som kan framställas genom att infusion av olika ingredienser i kallt eller ljummet vatten. Den mest kända Dashi består av infuserade Kombu-alger. Bekräftade smaksidor, de mest kända är de som görs genom att extrahera smaken av Katsuobushi torkade bonusflingor, torkade sardiner, shiitake svamp torkade ...
<p...
16,95 €47,08 € / L
À partir de 6,04 €−34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
Den ponzu är en sås krydda Japanska med baser sojasås och citrusjuice.
Ponzu Pon de Dore...
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
Kryddor
Koji Shio (bokstavligen översatt Koji Salt) är ett populärt japanskt kryddor i ungefär tio år, brukade säsong eller marinera röda kött och vita kött, skaldjur, grönsaker, fisk.
Det erhålles genom jäsning, i allmänhet malt ångakylt ris (fröat med ferment Aspergillus oryzae) och torkades, adände med vatten och salt. Vid...
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
96,00 €
192,00 € / Kg
96,00 €192,00 € / Kg
Japanska alger
Den kombu Rauus har en mycket flexibel fiber och är känd för sin breda och fina form. När det blötläggs i varmt vatten ger det en klibbig och viskös konsistens samt en rik umami-smak. Rausu skapar en dashi väldigt rik på smak, till den mörkbruna än den av Rishiri eller Makombu Dashi.<br...
96,00 €192,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
Denna Arabori Cup serverar såväl som en konditor maträtt och en tallrik med presentation för små och smakade små ingångar, eller till och med desserter.
7,20 €
À partir de 53,00 €
53,00 € / Kg
53,00 €53,00 € / Kg
Pulver kryddor
Minska beskrivningen av Kaloupé smaker med curry noter är ett misstag. Anteckningarna är mycket mer komplexa, med persilja accenter, kummin, dill, laurel, torkad citronbark med små rökt örtstipsel och mycket friskhet. Kaloupilé gör det möjligt att förstora många blandningar av kryddor, såsom en hemlig ingrediens.
53,00 €53,00 € / Kg
À partir de 280,00 €
280,00 €
Material
Denna Teppanyaki Garlace är ett oumbärligt tillbehör för all matlagning till Plancha eller Teppan.
280,00 €
68,00 €
377,78 € / L
68,00 €377,78 € / L
Detta bryggeri har den längsta historien i Kanazawa (Ishikawa Prefecture). Färskt och klart vatten som sätter 100 år att flöda från det heliga fästet. Hakusan och det separata klimatet på 4 årstider bidrar till kulturen av Ris och tillverkningen av skull unik....
68,00 €377,78 € / L
49,95 €
49,95 €
Böcker och manga
En samling av tillgängliga och välsmakande recept, från en av de mest populära gastronomierna i världen av Nancy Singleton Hachisu Boka på franska
49,95 €
Böcker och manga
Du kommer att återuppta en liten mang ... introducerad i väst i början av 80-talet, har japanska köket sedan blivit upphört att göra nya anhängare. Lätt och naturlig, utmärkt för hälsa, eftersom det är mycket lite fett, det skivlar klart, genom sin smak och presentation på vårt traditionella kök.
15,00 €
41,15 €
24,94 € / Kg
41,15 €24,94 € / Kg
Sesamolja
Den olja av Sesam Rostad Houjyun är en premiumolja, Grand Cru.
41,15 €24,94 € / Kg
À partir de 17,70 €
11,80 € / Kg
17,70 €11,80 € / Kg
Tempura
För att kunna stanna länge är det nyckeln till framgången med den bästa tempura.
17,70 €11,80 € / Kg
Japanska knivar
Japansk kniv Mioshi-Deba för hoppad fisk.
471,00 €
À partir de 8,25 €
35,56 € / L
8,25 €35,56 € / L
Vit sojasås
En sojasås Naturvit, utan tillsats eller konserveringsmedel för de mest krävande.
8,25 €35,56 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ