Hem
Filtres
1411 products
8,30 €
23,71 € / L
8,30 €23,71 € / L
Snart tillbaka i lager
Den tsuyu Även kallad Mentsyu, är en mångsidig japansk kryddor som kan användas som en blötsås eller som en soppbas för kalla eller heta japanska nudelsoppa.
Tsuyu sås är också mycket populär att följa med Soba och Udon nudlar eller tempura. Det sägs att Tsuyu ursprung skulle gå tillbaka till 1300-talet. Tsuyu är...
8,30 €23,71 € / L
12,95 €
107,92 € / Kg
12,95 €107,92 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Söt och kraftfull samtidigt, den svarta vitlöket förlorar sin starka lukt av vitlök men varnar den subtila doften, utvecklar mycket balsam aromer.
Vit vitlök är åldras och fermenteras i tre till fyra veckor i tillräckliga temperatur- och fuktighetsförhållanden för att bli svart vitlök. Färgförändringen beror på maillarreaktionen...
12,95 €107,92 € / Kg
À partir de 10,20 €
102,00 € / Kg
10,20 €102,00 € / Kg
Japanese rice
Kanji-karaktären för "Koji" (糀) föddes i Japan för länge sedan. Består av en kombination av ris (米) och blomstecken (花), det kommer från det faktum att Koji-fermenterat ris ser ut som vita blommor blomstra.
Koji är utgångspunkten för att göra Miso, sojasås och amayman. Vid vår hantverkare produceras det i ett gammalt...
10,20 €102,00 € / Kg
À partir de 22,50 €
Plattorna för blandad användning
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon,...
22,50 €
À partir de 4,80 €
4,80 €
Snart tillbaka i lager
Japanska te koppar är inte bara behållare för att smaka din drink. De betraktas ofta som konstverk som speglar japansk kultur och estetik.
Te koppar är tänkt att ta dig aromatiska och smaka nöjen. De markerar det naturliga materialet som komponerar dem här keramik. De föreslagna orsakerna är eleganta, känsliga, lugnande...
4,80 €
13,20 €
44,00 € / Kg
13,20 €44,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Hantverkaren Yebisu Producerar sex typer av ris miso, två typer av korn miso och två typer av uppvakning (blandad) miso.
Alla dess missar görs med dubbelt så många korn som fermenteras av Koji (ris eller korn) som sojabönor, och tenderar att vara dåligt salt (ca 10%).
<p...
13,20 €44,00 € / Kg
À partir de 28,00 €
Charcoal Lau binchotan du laos
Binchotan kol Lau Jowarishou av Laos i hälften eller kvart månen
Binchotan kallas vanligen vit kol, på grund av den vita färgen på dess yta. Detta beror på snabb kylning så snart den lämnar ugnen som den är täckt med en grå klar blandning av mark och sand och aska. Denna metod...
28,00 €
À partir de 193,00 €
193,00 € / Kg
193,00 €193,00 € / Kg
Shiitake & Japanese Svamp
Våra shiitakés Är verkliga eklentiner, uteslutande odlade i skogen, på ekstammar, mitt i naturen. Aromatiskt och smakfullt har de inget att göra med de shiitakes som odlas på kompost (90% av shiitakes på marknaden).
193,00 €193,00 € / Kg
60,25 €
120,50 € / Kg
60,25 €120,50 € / Kg
Den kombu Hidaka har mjuka fibrer och är vanligtvis hel. Denna helhet Kombu används för simmered rätter, Kobumaki (Kombu fylld med kokta fiskar) och Tsukudani-kryddor (Kombu Confit i en blandning av sojasås, Mirin, Saké, Socker). Det kan skapa en dashi av en mörkare brun färg, mindre...
60,25 €120,50 € / Kg
À partir de 9,65 €
193,00 € / Kg
9,65 €193,00 € / Kg
Bambu kol
15 mikron
Detta pulver av bambu kol är gjord av 100% bambu, högsta kvalitet, omvandlas till traditionella kolugnar. Det är viktigt att ange att den valda bambuen är Garanterad utan bekämpningsmedel eller annan kemikalie.
9,65 €193,00 € / Kg
31,50 €
63,00 € / L
31,50 €63,00 € / L
Risvinäger
Utmärkelse av excellens "Kagoshima Ny hemstad Special produktkonkurrens". Denna vinäger Rice Black innehåller mer essentiella aminosyror än den vanliga svarta vinägeren "Kashida".
31,50 €63,00 € / L
48,90 €
27,17 € / L
48,90 €27,17 € / L
Mirin
Den mirin Vit Shirokokonoe är gjord av shochu erhållen genom destillation av skull Kasu som ger henne en mycket rik arom.
48,90 €27,17 € / L
À partir de 5,80 €
72,50 € / L
5,80 €72,50 € / L
Salt sojasås
Den sojasås Geizikomi är gjord av lokalt odlad soja, Gunma Prefecture, Vete, Salt och Vatten, och fermenteras för första gången i 18 månader.
5,80 €72,50 € / L
À partir de 17,20 €
286,67 € / Kg
17,20 €286,67 € / Kg
Falska paprika
Bayen är doftande med myrtle anteckningar, aromatiska växter. Laurel lukten är dominerande, det finns mycket uttalade anteckningar av gröna nötter och en blommig parfym med kamferiska anteckningar, vilket framkallar vissa luktargoner. Smaken är mjuk, kryddan är inte omedelbar men utvecklas i munnen tillsammans med en bitter touch. Han lämnar ett mycket friskt och fruktigt palats....
17,20 €286,67 € / Kg
Wagyu nötkött från Japan
Nishikidori erbjuder dig, ett urval av Wagyu-nötkött från Japan, en sällsynt produktion, en bra årgång!
- På lager -
Priser - Tillgänglighet - Beställ
<span...
3,85 €
12,83 € / Kg
3,85 €12,83 € / Kg
Snart tillbaka i lager
I Japan finns det platser av nudelproduktioner över hela landet. Historiskt, den mest populära, bland de Udon Är: Inaba Udon (Inakawa-cho, Akita), Kagawa Sanuki (Kagawa Prefecture), Goto Udon (Nagasaki Prefecture). Sanuki-ursprunget är dock fortfarande den mest kända världen över.
3,85 €12,83 € / Kg
10,30 €
14,71 € / Kg
10,30 €14,71 € / Kg
Azuki bönor
I köket och den japanska konfekten är den röda bönpastaen mycket populär.
I sin "Tsubuan" -version kokas hela röda bönor med socker men behandlas inte. Tsubuan är en tjock pasta med bitar och Azuki bönor fortfarande helt.
Den tsubuanska röda bönpastaen av vår Yamasei hantverkare uteslutande uteslutande från Azuki bönor som odlas på Hokkaido.
10,30 €14,71 € / Kg
À partir de 21,10 €
211,00 € / Kg
21,10 €211,00 € / Kg
Infusioner
Det sägs ibland att Kuromoji liknar Rosewood. Liksom Kuromoji och Rosewood tillhör samma familj, Lauraceae, deras arom är verkligen lika.
21,10 €211,00 € / Kg
34,00 €
34,00 €
878,00 €
878,00 €
Japansk grill
Den grillar Från Konro-sortimentet är mycket populära i Japan. Du kan grilla en lång fisk utan att klippa eller flytta den. På grund av vikt och beräknad volym i ditt paket kan vi inte erbjuda dig att välja din operatör online. Vänligen kontakta vår kundtjänst på +33 (0)...
878,00 €
Platt - galler - Gastro Bins
8 mini gastrofack Rostfritt stålpersonal
118,00 €
À partir de 24,15 €
48,30 € / Kg
24,15 €48,30 € / Kg
Mijinko är en mycket populär stärkelse i Kyoto.
24,15 €48,30 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / Kg
30,80 €61,60 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Bubu Arareds lilla kungliga bollar är kända från alla Washoku entusiaster, traditionell japansk mat.
30,80 €61,60 € / Kg
À partir de 5,25 €
26,25 € / Kg
5,25 €26,25 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den panko bredden som vi erbjuder kommer att få mycket skarp till dina förberedelser, utan att absorbera fetterna.
Panko bredd är mycket populär i Japan. Den används för att göra den berömda "Tonkatsu", Athino eller fläsknyard, eller "eBifter" räkor donut eller till och med porr ostron "kakifry". Panko består av kronblad eller flingor av bröd. En gång stekt, det ger ett...
5,25 €26,25 € / Kg
12,90 €
129,00 € / Kg
12,90 €129,00 € / Kg
Svart vitlök
Hirooka gård använder Tottoris bästa skaloter för att göra sin svarta skalot .
12,90 €129,00 € / Kg
8,60 €
41,95 € / Kg
8,60 €41,95 € / Kg
Ra-yu är förknippad med tanken på tusen smaker.
8,60 €41,95 € / Kg
15,10 €
43,14 € / L
15,10 €43,14 € / L
Koncentrerad dashi
Hidaka Kombu är vald som huvudskottet av den rika och läckra smaken.
15,10 €43,14 € / L
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
Furikake
Krydda kryddor furikake till Sesam och grönsaker
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Svart sesampasta
Klistra Sesam Goma-Ya är skyldig till sin exceptionella finess till arbetet med att välja de bästa sesamfrön och dess traditionella förberedelse.
12,50 €62,50 € / Kg
144,00 €
144,00 € / Kg
144,00 €144,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Dessa alger kombu Wild fiskas längs Shores of Hokkaido Rishiri Island.
144,00 €144,00 € / Kg
6,80 €
170,00 € / Kg
6,80 €170,00 € / Kg
Matcha te
Friskheten av ingefära i samband med te Sencha skapar ett te med söt och söt parfym.
6,80 €170,00 € / Kg
À partir de 9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
Denna puré är utarbetad från det bästa yuzu Från Kôchi Prefecture, plockade perfekt mognad. Färska frukter har blivit manuellt och matlagning görs på ett hantverksform, i en kittel, vars förmåga inte överstiger 40 kg.
9,90 €47,14 € / Kg
À partir de 39,90 €
53,20 € / L
39,90 €53,20 € / L
Skull
Kommer från en utsökt blandning av Saké och Yuzu, en citrus som odlas i det idealiska söta klimatet Wakayama Prefecture, Yuzu Tsuruume Yuzu Shuzou är en riktig fruktig upptäckt!
Dess mycket fruktiga och söta anteckningar, som liknar citron och lime , är extremt uppfriskande. Rik på aromer, parfymer och dofter,...
39,90 €53,20 € / L
18,00 €
36,00 € / L
18,00 €36,00 € / L
Snart tillbaka i lager
Yuzu sirapen av Miyazaki är naturlig, tillverkad på ett traditionellt sätt.
18,00 €36,00 € / L
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Vi valde det för sin mycket fina balans mellan kraften av grön paprika och friskheten hos yuzu , utan bitterhet, salt och uppvuxen precis vad det tar.
8,30 €166,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ