Heim
Filtres
1411 products
8,30 €
23,71 € / L
8,30 €23,71 € / L
Snart tilbake på lager
Den tsuyu Også kalt Mentyu, er en allsidig japansk krydder som kan brukes som en soaking saus eller som en suppebase for kalde eller varme japanske nudelsupper.
Tsuyu saus er også veldig populær å følge Soba og Udon nudler eller tempura. Det sies at opprinnelsen til Tsuyu ville gå tilbake til 1300-tallet. Tsuyu...
8,30 €23,71 € / L
12,95 €
107,92 € / Kg
12,95 €107,92 € / Kg
Snart tilbake på lager
Søt og kraftig samtidig, mister den svarte hvitløk sin sterke lukt av hvitløk, men advarsel den subtile duften, utvikler veldig balsam aromaer.
Hvit hvitløk er eldre og gjæret i tre til fire uker i tilstrekkelig temperatur og fuktighetsforhold for å bli til svart hvitløk. Fargeskiftet skyldes Maillar-reaksjonen (kjemisk reaksjon...
12,95 €107,92 € / Kg
À partir de 10,20 €
102,00 € / Kg
10,20 €102,00 € / Kg
Japansk ris
Kanji-karakteren for "Koji" (糀) ble født i Japan for lenge siden. Komponert av en kombinasjon av ris (米) og blomsterkarakterer (花), kommer det fra det faktum at Koji gjæret ris ser ut som hvite blomster blomstrer.
Koji er utgangspunktet for å gjøre miso, soyasaus og amazing. På vår håndverkere er det produsert i en gammel Ise...
10,20 €102,00 € / Kg
À partir de 22,50 €
Platene for blandet bruk
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper...
22,50 €
À partir de 4,80 €
4,80 €
Snart tilbake på lager
Japanske te kopper er ikke bare containere for å smake på drikken din. De regnes ofte som kunstverk som reflekterer japansk kultur og estetikk.
Te kopper skal gi deg aromatiske og smake fornøyelser. De fremhever det naturlige materialet som komponerer dem her keramikk. De foreslåtte årsakene er elegante, delikate, beroligende...
4,80 €
13,20 €
44,00 € / Kg
13,20 €44,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Håndverket Yebisu Produserer seks typer ris miso, to typer bygg miso og to typer awase (blandet) miso.
Alle sine savner er laget med to ganger så mange korn som gjæres av Koji (ris eller bygg) som soyabønner, og har en tendens til å være dårlig salt (ca. 10%).
Misos...
13,20 €44,00 € / Kg
À partir de 28,00 €
Kull Lau Binchotan du Laos
Binchotan kull Lau Jowarishou av Laos i halv eller kvartalmåne
Binchotan kalles vanligvis hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land og sand og aske....
28,00 €
À partir de 193,00 €
193,00 € / Kg
193,00 €193,00 € / Kg
Shiitake & japanese sopp
Våre shiitakés Er ekte eik Lentiner, utelukkende dyrket i skogen, på eikbukser, midt i naturen. Aromatisk og smakfullt, de har ingenting å gjøre med shiitakes vokst på kompost (90% av shiitakes på markedet).
193,00 €193,00 € / Kg
60,25 €
120,50 € / Kg
60,25 €120,50 € / Kg
Den kombu Hidaka har myke fibre og er vanligvis hel. Denne helgenet kombu brukes til simmerede retter, Kobumaki (Kombu fylt med kokt fisk) og Tsukudani-krydder (Kombu Confit i en blanding av soyasaus, Mirin, Saké, Sugar). Det kan skape en dashi av en mørkere brun farge, mindre søt, med...
60,25 €120,50 € / Kg
À partir de 9,65 €
193,00 € / Kg
9,65 €193,00 € / Kg
Bambus kull
15 mikron
Dette pulveret av bambus kull er laget av 100% bambus, den høyeste kvaliteten, forvandlet til tradisjonelle kullovner. Det er viktig å spesifisere at den valgte bambus er Garantert uten plantevernmiddel eller annet...
9,65 €193,00 € / Kg
31,50 €
63,00 € / L
31,50 €63,00 € / L
Ris eddik
Prisutvalg "Kagoshima New Hometown Special Product Contest". Dette eddik Ris svart inneholder mer essensielle aminosyrer enn den vanlige svarte eddiken "Kashida".
31,50 €63,00 € / L
48,90 €
27,17 € / L
48,90 €27,17 € / L
Mirin
Den mirin Hvit Shirokokonoe er laget av shochu oppnådd ved destillasjon av skyld Kasu som gir henne en veldig rik aroma.
48,90 €27,17 € / L
À partir de 5,80 €
72,50 € / L
5,80 €72,50 € / L
Salt soyasaus
Den soyasaus Sezeikomi er laget av lokalt dyrket soya, gunma prefektur, hvete, salt og vann, og gjæret for første gang i 18 måneder.
5,80 €72,50 € / L
À partir de 17,20 €
286,67 € / Kg
17,20 €286,67 € / Kg
Falske paprika
Berget er parfymert med notar av myrte, aromatiske planter. Lukt av laurbær er dominerande, det finst toner av grøne nøtter og ein blomsterduft med kamfer-toner, som minner om luktande geranium. Smakken er søt, det brennande er ikkje umiddelbar, men utviklar seg i munnen saman med ein bitter berøring. Han etterlét seg eit veldig, veldig vakkert hus. Smakk av kveite med fruktige notar...
17,20 €286,67 € / Kg
Wagyu biff fra Japan
Nishikidori tilbyr deg, et utvalg av wagyu biff fra Japan, en sjelden produksjon, en flott vintage!
- På lager -
Priser - Tilgjengelighet - Bestilling
Kun ...
3,85 €
12,83 € / Kg
3,85 €12,83 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Japan er det steder av nudlerproduksjoner over hele landet. Historisk, den mest populære, blant de Udon Er: Inaba Udon (Inakawa-cho, Akita), Kagawa Sanuki (Kagawa Prefecture), Goto Udon (Nagasaki Prefecture). Sanuki-opprinnelsen forblir imidlertid den mest berømte verden over.
3,85 €12,83 € / Kg
10,30 €
14,71 € / Kg
10,30 €14,71 € / Kg
Azuki bønner
På kjøkkenet og japansk konfekt, er den røde bønnepastaen veldig populær.
I sin "Tsubuan" -versjon er hele røde bønner kokt med sukker, men blir ikke behandlet. Tsubuan er en tykk pasta med stykker og azuki bønner fortsatt helt.
Tsubuan Red Bean Paste of Yamasei Craftsman er utarbeidet utelukkende fra Azuki Bønner vokst på Hokkaido Island.
10,30 €14,71 € / Kg
À partir de 21,10 €
211,00 € / Kg
21,10 €211,00 € / Kg
Infusjoner
Det er noen ganger sagt at Kuromoji ligner på Rosewood. Som Kuromoji og Rosewood tilhører samme familie, er Lauraceae, deres aroma virkelig liknende.
21,10 €211,00 € / Kg
34,00 €
34,00 €
878,00 €
878,00 €
Japansk grill
Den grilling Fra Konro-serien er det svært populære i Japan. Du kan grille en lang fisk uten å kutte eller flytte den. På grunn av vekt og estimert volum av pakken din, kan vi ikke tilby deg å velge din transportør online. Ta kontakt med vår kundeservice på +33 (0) 2 40...
878,00 €
Flat - Grids - Gastrosk bokser
8 mini Gastro kasser Rustfritt stål fagfolk
118,00 €
À partir de 24,15 €
48,30 € / Kg
24,15 €48,30 € / Kg
Mijinko er en veldig populær stivelse i Kyoto.
24,15 €48,30 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / Kg
30,80 €61,60 € / Kg
Snart tilbake på lager
Bubu Arareds små kongelige baller er kjent fra alle Washoku's entusiaster, tradisjonell japansk mat.
30,80 €61,60 € / Kg
À partir de 5,25 €
26,25 € / Kg
5,25 €26,25 € / Kg
Snart tilbake på lager
Panko-bredden som vi tilbyr deg, vil bringe mye skarp til forberedelsene dine, uten å absorbere fettene.
Panko-bredden er veldig populær i Japan. Den brukes til å lage den berømte "Tonkatsu", Athino eller svinekjøttet, eller "ebiffry" reker doakut eller til og med porno østers "kakisry". Panko er sammensatt av kronblad eller flager av brød. En gang stekt, det gir en lys,...
5,25 €26,25 € / Kg
12,90 €
129,00 € / Kg
12,90 €129,00 € / Kg
Svart hvitløk
Hirooka-gården bruker Tottoriets beste sjaløtter for å gjøre det svarte sjalott .
12,90 €129,00 € / Kg
8,60 €
41,95 € / Kg
8,60 €41,95 € / Kg
Ra-yu er knyttet til tanken om tusen smaker.
8,60 €41,95 € / Kg
15,10 €
43,14 € / L
15,10 €43,14 € / L
Konsentrert dashi
Hidaka Kombu er valgt som hovedbildet av sin rike og deilige smak.
15,10 €43,14 € / L
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
Furikake
Krydder krydder furikake å Sesame og grønnsaker
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Svart sesampasta
Lim Sesame Goma-ya skylder sin eksepsjonelle finesse til arbeidet med å velge de beste sesamfrøene og dets tradisjonelle forberedelser.
12,50 €62,50 € / Kg
144,00 €
144,00 € / Kg
144,00 €144,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Disse alger kombu Wild er fisket langs kysten av Hokkaido Rishiri-øya.
144,00 €144,00 € / Kg
6,80 €
170,00 € / Kg
6,80 €170,00 € / Kg
Matcha te
Den friske ingrediensen i ingefær eit te sencha lagar ein te med eit søt og velsmakande aroma.
6,80 €170,00 € / Kg
À partir de 9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
Denne puree er utarbeidet fra det beste yuzu Fra Kôchi Prefecture, plukket perfekt modenhet. Friske frukter har blitt manuelt seeded og matlaging er gjort i en håndverk måte, i en kjele, hvis evne ikke overstiger 40 kg.
9,90 €47,14 € / Kg
À partir de 39,90 €
53,20 € / L
39,90 €53,20 € / L
Skyld
Kommer fra en deilig blanding av Saké og Yuzu, en sitrus vokst med kjærlighet i det ideelle søte klimaet Wakayama Prefecture, er Yuzu Tsurume Yuzu Shuzou en ekte fruktig funn!
Dens veldig fruktige og søte notater, som ligner på sitron og lime , er ekstremt forfriskende. Rik på aromaer, parfymer og dufter,...
39,90 €53,20 € / L
18,00 €
36,00 € / L
18,00 €36,00 € / L
Snart tilbake på lager
Yuzu sirup av Miyazaki er naturlig, produsert på en tradisjonell måte.
18,00 €36,00 € / L
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Vi valgte det for sin veldig fin balanse mellom kraften av grønn pepper og friskheten av yuzu , uten bitterhet, salt og hevet akkurat det som trengs.
8,30 €166,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ