Domů
Filtres
1411 products
8,30 €
23,71 € / L
8,30 €23,71 € / L
Brzy na skladě
0 tsuyu Také nazývaný lampyu, je všestranný japonský koření, který lze použít jako namáčení omáčka nebo jako polévka základna pro studené nebo horké japonské nudlové polévky.
Tsuyu omáčka je také velmi oblíbená, aby doprovázel soba a Udon nudle nebo Tempura. Říká se, že původ tsuyu by se vrátil do 1300s. Tsuyu je...
8,30 €23,71 € / L
12,95 €
107,92 € / Kg
12,95 €107,92 € / Kg
Brzy na skladě
Sladká a mocná zároveň, černý česnek ztrácí svůj silný zápach česneku, ale varuje jemnou vůni, rozvíjející velmi balzámní vůně.
Bílý česnek je stárl a fermentován po dobu tří až čtyř týdnů v adekvátní teplotě a vlhkostních podmínkách, aby se změnily v černé česneku. Změna barvy je způsobena maillarovou reakcí (chemickou reakcí...
12,95 €107,92 € / Kg
À partir de 10,20 €
102,00 € / Kg
10,20 €102,00 € / Kg
Japonská rýže
Kanji charakter pro "Koji" (糀) se již dávno narodil v Japonsku. Skládá se z kombinace rýže (米) a květinových znaků (花), pochází ze skutečnosti, že fermentovaná rýže Koji vypadá jako bílé květy vzkvétat.
Koji je výchozím bodem pro výrobu Miso, sójové omáčce a Amaze. V našem řemeslníka se vyrábí ve starém ISE Brasserie tím, že...
10,20 €102,00 € / Kg
À partir de 22,50 €
Desky pro smíšené použití
Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience.
Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují United White Canvas, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky, aby se...
22,50 €
À partir de 4,80 €
4,80 €
Brzy na skladě
Japonské čajové šálky nejsou jen kontejnery, aby ochutnali svůj nápoj. Často jsou považovány za umělecká díla, která odrážejí japonskou kulturu a estetiku.
Čajové šálky by vám měly přinést aromatické a chuťové potěšení. Zdůrazňují přírodní materiál, který je zde skládal keramiku. Navrhované důvody jsou elegantní, jemné,...
4,80 €
13,20 €
44,00 € / Kg
13,20 €44,00 € / Kg
Brzy na skladě
Řemeslník Yebisu Produkuje šest typů rýže MISO, dva typy ječmene MISO a dva typy Awase (smíšené) MISO.
Všechny jeho chybí jsou vyrobeny dvakrát tolik zrn fermentovaných Koji (rýží nebo ječmene) jako sójové boby, a mají tendenci být špatná sůl (asi 10%).
Misos jsou...
13,20 €44,00 € / Kg
À partir de 28,00 €
28,00 €
Charcoal Lau Binchotan du Laos
Binchotský uhlí Lau Jowarishou z Laosu v polovině nebo čtvrtletí Měsíc
Binchotan je běžně nazýván bílým uhlí, kvůli bělavé barvě jeho povrchu. To je způsobeno rychlým chlazením, jakmile opustí troubu, protože je pokryta šedavou čirou směsí půdy a písku a popela. Tato metoda...
28,00 €
À partir de 193,00 €
193,00 € / Kg
193,00 €193,00 € / Kg
Shiitake & Japonské houby
Naše shiitakés Jsou skutečné dubové lentiny, výlučně pěstované v lese, na dubových kmenech, uprostřed přírody. Aromaticky a vkusně nemají nic společného s shiitakes pěstovanými na kompostu (90% shiitakes na trhu).
193,00 €193,00 € / Kg
60,25 €
120,50 € / Kg
60,25 €120,50 € / Kg
0 kombu Hidaka má měkká vlákna a je obvykle celá. Tento plnitcestický Kombu se používá pro vařené pokrmy, Kobumaki (Komu naplněné vařené ryby) a tsukudani koření (Kombu konfitují ve směsi sójové omáčky, mirinu, saké, cukr). To může vytvořit dashi tmavší hnědé barvy, méně sladké, se...
60,25 €120,50 € / Kg
À partir de 9,65 €
193,00 € / Kg
9,65 €193,00 € / Kg
Bambusové uhlí
15 mikronů
Tento prášek dřevěný uhlík je vyrobena ze 100% bambusu, nejvyšší kvality, zpracovaného v tradičních zemních uhelných trubkách. Je důležité uvést, že bez pesticidů a jiných chemikálií.
9,65 €193,00 € / Kg
31,50 €
63,00 € / L
31,50 €63,00 € / L
Rýžový ocet
Cena excelence "Kagoshima New Hometown Special Product Contest". Tento ocet Rýže černá obsahuje více esenciálních aminokyselin než obvyklý černý ocet "Kashida".
31,50 €63,00 € / L
48,90 €
27,17 € / L
48,90 €27,17 € / L
Mirin
0 mirin Bílý Shirokokonoe je vyroben z shochu získané destilací zájmu Kasu, který jí dává velmi bohatou vůni.
48,90 €27,17 € / L
À partir de 5,80 €
72,50 € / L
5,80 €72,50 € / L
Saltová sójová omáčka
0 sójová omáčka Seizeikomi je vyroben z lokálně pěstované sójové, prefektury gunma, pšenice, soli a vody a poprvé fermentovány po dobu 18 měsíců.
5,80 €72,50 € / L
À partir de 17,20 €
286,67 € / Kg
17,20 €286,67 € / Kg
Falešné papriky
Záliv je voňavý s myrty poznámkami, aromatickými rostlinami. Vavřínový zápach je dominantní, existují vysoce výrazné poznámky zelených ořechů a květinovým parfémem s táborovými poznámkami, vyvolávajícími některé petrné languóny. Chuť je měkká, koření není okamžitá, ale vyvíjí v ústech doprovázených hořkým dotekem. Opouští velmi svěží a ovocný palác. Ohnivzdornost s ovocnými poznámkami...
17,20 €286,67 € / Kg
Wagyu hovězí z Japonska
Nishikidori Vám nabízí výběr z hovězího masa Wagyu z Japonska, vzácné produkce, skvělý vinobraní!
- Skladem -
Ceny - dostupnost - Objednávka
Pouze Z...
3,85 €
12,83 € / Kg
3,85 €12,83 € / Kg
Brzy na skladě
V Japonsku existují místa nudlových inscenací v celé zemi. Historicky, nejoblíbenější, mezi Udon Jsou: Inaba Udon (Inakawa-Cho, Akita), Kagawa Sanuki (prefektura Kagawa), Goto Udon (prefektura Nagasaki). Sanuki původ však zůstává nejznámějším po celém světě.
3,85 €12,83 € / Kg
10,30 €
14,71 € / Kg
10,30 €14,71 € / Kg
Azuki fazole
V kuchyni a japonské cukrovinky je pasta červená fazole velmi populární.
Ve své verzi "tsubuan" jsou celá červená fazole vařena cukrem, ale nejsou ošetřeny. Tsubuan je tlustá pasta s kousky a azuki fazole stále úplně.
Tsubuan Red fazolová pasta našeho Yamasei řemeslníka je zpracována výhradně z azuki fazole pěstovaných na ostrově Hokkaido.
10,30 €14,71 € / Kg
À partir de 21,10 €
211,00 € / Kg
21,10 €211,00 € / Kg
Infuzí
Někdy se říká, že Kuromoji je podobný Rosewoodovi. Stejně jako Kuromoji a Rosewood patří do stejné rodiny, Lauraceae, jejich aroma je opravdu podobná.
21,10 €211,00 € / Kg
34,00 €
34,00 €
878,00 €
878,00 €
Japonská grilování
0 grilování Z dosahu Konro je v Japonsku velmi populární. Můžete grilovat dlouhé ryby bez řezání nebo pohybu. Vzhledem k hmotnosti a odhadovanému objemu balíčku nemůžeme nabídnout výběr svého dopravce online. Obraťte se prosím na náš zákaznický servis na +33 (0) 2 40 83...
878,00 €
Ploché - mřížky - gastro koše
8 mini gastro bins Odborníci z nerezové oceli
118,00 €
À partir de 24,15 €
48,30 € / Kg
24,15 €48,30 € / Kg
Mijinko je velmi populární škrob v Kjótu.
24,15 €48,30 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / Kg
30,80 €61,60 € / Kg
Brzy na skladě
Bubu Arared je malé královské kuličky známé ze všech nadšenců Washoku, tradiční japonské kuchyně.
30,80 €61,60 € / Kg
À partir de 5,25 €
26,25 € / Kg
5,25 €26,25 € / Kg
Brzy na skladě
Panko šířka, kterou nabízíme vám přinese spoustu křupavého k přípravám, aniž by absorbovaly tuky.
Panko šířka je velmi populární v Japonsku. Používá se pro výrobu slavných "tonkatsu", atino nebo vepřové lanyard, nebo "ebifry" krevety koblihy nebo dokonce porno ústřice "kakifry". Panko se skládá z lístků nebo vloček chleba. Jednou smažená, dává světlo, velmi drobivý a...
5,25 €26,25 € / Kg
12,90 €
129,00 € / Kg
12,90 €129,00 € / Kg
Černý česnek
Farma Hirooka využívá nejlepší šalotka Tottori, aby to udělal černá šalotka .
12,90 €129,00 € / Kg
8,60 €
41,95 € / Kg
8,60 €41,95 € / Kg
Ra-yu je spojen s pojmem tisíce příchutí.
8,60 €41,95 € / Kg
15,10 €
43,14 € / L
15,10 €43,14 € / L
Koncentrovaný dashi
Hidaka Kombu je vybrán jako hlavní záběr jeho bohaté a lahodné chuti.
15,10 €43,14 € / L
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Černá sezamová pasta
Vložit Sezamový Goma-ya dluží svou výjimečnou jemností do práce výběru nejlepších sezamových semen a její tradiční přípravy.
12,50 €62,50 € / Kg
144,00 €
144,00 € / Kg
144,00 €144,00 € / Kg
Brzy na skladě
Tyto řasy kombu Divoké jsou loveny podél břehů ostrova Hokkaido Rishiriho.
144,00 €144,00 € / Kg
6,80 €
170,00 € / Kg
6,80 €170,00 € / Kg
Matcha čaj
Čerstvost zázvoru spojeného s čaj Sencha vytváří čaj se sladkým a sladkým parfémem.
6,80 €170,00 € / Kg
À partir de 9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
Tento pyré je zpracován z nejlepších yuzu Z prefektury Kôchi, vybral dokonalou zralost. Čerstvé ovoce byly ručně naočkovány a vaření se provádí v řemesle, v kotelu, jehož schopnost nepřesahuje 40 kg.
9,90 €47,14 € / Kg
À partir de 39,90 €
53,20 € / L
39,90 €53,20 € / L
Zájmu
Pochází z lahodné směsi Saké a Yuzu, citrusové pěstované láskou v ideálním sladkém klimatu Wakayama prefektura, Yuzu Tsuruume Yuzu Shuzou je skutečným ovocným objevem!
Jeho velmi ovocná a sladká poznámky, podobná těm citronu a vápno , jsou velmi osvěžující. Bohaté na vůně, parfémy a vůně, Je to 100%...
39,90 €53,20 € / L
18,00 €
36,00 € / L
18,00 €36,00 € / L
Brzy na skladě
Syrup Yuzu Miyazaki je přirozený, vyrobený tradičním způsobem.
18,00 €36,00 € / L
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Brzy na skladě
Vybrali jsme to pro svou velmi pěknou rovnováhu mezi silou zeleného pepře a čerstvostí yuzu , bez hořkosti, slané a zvedl, co to trvá.
8,30 €166,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ