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À partir de 34,00 €
68,00 € / Kg
34,00 €68,00 € / Kg
Pimenta preta
Pimenta muito elegante com notas doces, assombrando, ligeiramente florais. No palato, ele evoca o marshmallow e o poder está crescendo muito.
Nota : A embalagem deste artigo não é adequada para armários
34,00 €68,00 € / Kg
À partir de 4,95 €
123,75 € / Kg
4,95 €123,75 € / Kg
As Ilhas Yaeyama formam um arquipélago composto por 32 ilhas localizadas no sudoeste do Japão, a cerca de 2000 km de Tóquio. Os nove principais são Ishigaki, Iriomote, Tatkomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Araguusuku.
4,95 €123,75 € / Kg
Faca profissional japonesa de alto padrão
Faca japonesa Kengata Yanagiba para sashimi.
435,00 €
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimentos de vinagre
Sudachi é um pequeno limão verde, principalmente cultivado na prefeitura de Tokushima no Japão.
15,40 €59,23 € / L
9,60 €
25,53 € / L
(4 reviews)
Vinagre de arroz
Para o seu vinagre do Arroz Padrão, Junmai Fujisu, Lio Jyozo usa 200 g de arroz por litro de vinagre.
9,60 €
25,53 € / L
(4 reviews)
13,20 €
440,00 € / Kg
13,20 €440,00 € / Kg
Logo de volta em estoque
Sommen Kombu , verdadeiras iguarias do mar, são jovens algas Primavera, de idade entre 1 ano de idade.
13,20 €440,00 € / Kg
14,00 €
51,85 € / Kg
14,00 €51,85 € / Kg
Outros óleos
Isto oleo , muito equilibrado, restaura muito bem a frescura de citrinos yuzu . O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo de colza é um suporte bonito neutro. Azeite retorna acentos florais e frutados.
14,00 €51,85 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
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Buburara
O enchimento de Bubu Arared é conhecido por todos os entusiastas de Wowoku, cozinha tradicional japonesa.
O Arara Bubu é um ingrediente de Kyoto tradicional que consiste em pequenas bolachas de arroz rosnado, em forma de bolas pequenas, fabricadas apenas de arroz pegajoso.
Tradicionalmente,...
12,65 €24,80 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon são macarrão macio japonês com base na farinha de trigo, água e sal, geralmente servidos em um caldo simples baseado em Dashi. Eles tradicionalmente esportam uma cor branca. Esta é uma das refeições populares mais populares do Japão.
Udon são mais espessos que soba para trigo mourisco. Sua espessura geralmente varia de dois...
4,30 €17,20 € / Kg
À partir de 5,80 €
116,00 € / Kg
5,80 €116,00 € / Kg
Molhos de carne
No Japão, o consumidor é particularmente gostado de carnes tenras, suculentas, gostos. Os restaurantes japoneses usam regularmente uma mistura de espera chamado macia concurso.
Apresentado sob a forma de um pó, é elaborado do vinagre de ameixa, um regulador de acidez, dextrina e bolo de amido de batata doce e mandioca.
<p...
5,80 €116,00 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Vinagre de arroz
A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original.
A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre...
25,50 €11,83 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Sementes de gergelim
As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses.
Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses. Delicadamente assado, misturado com o Miso, eles são então secos de modo a restaurar sabores autênticos.
Este...
5,50 €73,33 € / Kg
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
O Japão tem cinco principais áreas de produção de Nori: o Mar Arique, o Mar do Interior de Seto, as litorras de Aichi e Miyagi e Chiba.
A mais famosa qualidade do japonês Noris é a produzida no Mar Arique, localizada no sudoeste do Japão. A água doce dos muitos rios que o jogam reduz a salinidade de água salgada. Isso dá...
5,20 €325,00 € / Kg
Este copo é essencial para apresentar seu Tsukemono, especiarias e outras faz ou doces.
4,90 €
À partir de 130,00 €
Hangiri e Shamoji
Shamoji Precioso Castor Aralia
O Shamoji é a espátula japonesa usada especialmente para preparar e servir o arroz ou preparar o vinagre de sushi com arroz.
130,00 €
Estes pequenos espetos são especialmente projetados e adaptados para uso em Nosso churrasco de mesa de Robatayaki.
32,50 €
11,00 €
11,00 €
Livros e Manga
Pouco a pouco, Natsuko consegue rally mais e mais produtores sobre sua ideia de agricultura orgânica e mostra o exemplo usando o estrume natural como fertilizante. Mas é bem ciente de que a única motivação destes a mudança é baseada na capacidade de vender mais do produto bioticamente mais do que anteriormente. Livro em francês Mangá...
11,00 €
À partir de 9,95 €
124,38 € / Kg
9,95 €124,38 € / Kg
Pimenta preta
As bagas deste pimentão preto de Mondolkiri são generosas, de uma cor brilhante bonita marrom escuro, extremamente aromática. O nariz é agradável e os grãos são muito apetitoso. As primeiras notas são quente, iogurte de evocação leitoso, bem como notas de vegetais secos evocando feno e tabaco. Uma vez esmagado, estas bagas liberam notas frescas muito agradáveis, mentolato ligeiramente...
9,95 €124,38 € / Kg
À partir de 56,00 €
311,11 € / L
56,00 €311,11 € / L
A Causa Tatsuriki Junmai é produzido por Honda Shoten, uma cervejaria localizada perto do coração da produção de Arroz Yamadanishiki, conhecido como o rei do arroz em saeira. Esta cervejaria traz o sabor...
56,00 €311,11 € / L
5,50 €
23,31 € / Kg
5,50 €23,31 € / Kg
Ramen Sabores tradicionais, sem qualquer proteína animal e sem qualquer exaustão de gosto. Râmen são inseparáveis da cultura culinária japonesa. É um prato de macarrão servido em um caldo elaborado com carne e ossos (carne de porco, frango, frango, carne, peixe, frutos do mar, ou vegetais e deliciosamente temperados com...
5,50 €23,31 € / Kg
À partir de 30,55 €
61,10 € / Kg
30,55 €61,10 € / Kg
A ilha de Miyako-Jima está localizada no Arquipélago de Okinawa, ao sul do Japão e a cerca de 400 km a leste de Taiwan. Estas esplêndidas praias e águas são muito famosas como locais de mergulho.
30,55 €61,10 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Condimentos de vinagre
O mestre de Nakano San Vinigrier criou um condimento feito de vinagre do Arroz Tradicional em que ele infundiu folhas vermelhas de Shiso, selecionada para seu forte perfume aromático.
8,65 €43,91 € / L
6,20 €
124,00 € / Kg
(1 review)
Miso japonês
É hatcho missô desidratado. Saiba mais sobre o Miso Japonês <img alt="" src="/img/book_open.png"...
6,20 €
124,00 € / Kg
(1 review)
22,90 €
96,22 € / Kg
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Molho de shoyu
A Soja Yuasa Molho visa a excelência culinária, incorporando métodos de produção tradicionais e ingredientes inteiramente naturais, conhecidos por sua qualidade. O molho de soja Yuasa está sujeito a uma fermentação tradicional que dura entre um e dois anos.
Com o tempo, esse processo foi desencadeado, limitando o tempo de...
22,90 €96,22 € / Kg
194,00 €
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Logo de volta em estoque
Estas algas de Rishiri Kombu Selvagem são pescados ao longo das margens da ilha de Hokkaido Rishiri. Sua qualidade é reconhecida em todo o Japão e além.
194,00 €
6,80 €
170,00 € / Kg
6,80 €170,00 € / Kg
Chá de matha
Isto Chá Associados com um chá de pó de Sencha padrão a fragrância de chá genmai e matcha.
6,80 €170,00 € / Kg
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Produtos japoneses
Isto oleo do Arroz combina a frescura de citrinos yuzu e o calor do excelente e verdadeiro hon " Wasabi de Sekigane.
26,50 €189,29 € / Kg
27,30 €
910,00 € / Kg
27,30 €910,00 € / Kg
Numa Yamamasa Koyamaen, Os artesãos respeitam os mais rigorosos padrões na seleção de folhas de chá brutas (Tencha), avaliando completamente a cor das folhas, o tonalidade da infusão, gosto, cor e aroma de folhas usadas e, uma vez. Matcha, a cor final, o aroma, o gosto e a sutileza do pó.
Seu tencha vem de seus...
27,30 €910,00 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Para o branco Miso Vinaggar Sumono, a base é um erro branco sedoso e unctuo, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca. Como é cozido lentamente à mão, retém sua textura cremosa e equilibra a acidez do vinagre com a doçura do Miso.
Aqui está um consumo refrescante de cozinha, preparado com base no miso e vinagre branco....
8,40 €28,00 € / Kg
2,85 €
11,88 € / Kg
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Macarrão somen
O somen, macarrão emblemático do Japão, é feito com base na farinha de trigo com sabor e sal suaves e delicados. Dizem que os melhores são elaborados com farinha de trigo japonês que Hokkaido é um famoso terroir.
O somen, branco, são mais ou menos finos. Eles são apreciados por sua textura elástica e fofa. O amor japonês para...
2,85 €11,88 € / Kg
8,30 €
23,71 € / L
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Molho de shoyu
O Dashi Shoyu, ou molho de soja experiente japonês, é um condimento e um tempero versátil, rico em umami, que é perfeitamente adequado para sopas, ensopados, molhos e vinagretas.
O termo "Dashi" significa caldo japonês e vários ingredientes Dashi são usados neste tempero, incluindo o Kombu (Kelch Seco), os flocos de bônus, o...
8,30 €23,71 € / L
13,65 €
42,92 € / Kg
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Vinagre de arroz
Este é um vinagre de arroz integral preto feito apenas de arroz integral japonês. É elaborado usando o método tradicional de fermentação de superfície estática que fermentar lentamente o ácido acético ao longo do tempo, então é amadurecido em tanques de cedro para criar um vinagre de arroz puro marrom preto rico em aminoácidos.
<p...
13,65 €42,92 € / Kg
69,00 €
69,00 € / Kg
(1 review)
Este pó Kombu Seaweed é feito de várias variedades de Kombu, alta qualidade, todas de Hokkaido. Tohira Sea Emaranger é um dos melhores especialistas em Kombu Algae no mercado japonês.
Seus artesãos selecionam as melhores algas para uso doméstico ou profissional. Workshops são certificados pela Prefeitura de Saitama por...
69,00 €
69,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 4,90 €
Este copo é essencial para apresentar seu Tsukemono, especiarias e outras faz ou doces.
4,90 €
52,00 €
104,00 € / L
52,00 €104,00 € / L
Gin japonês
Shin significa "gratidão à floresta". Isto Gin seco (Japanese Alcohol) Restaura o cheiro das florestas de Shimane. O destilado básico é feito de cevada com uma infusão sypovestral de Kuromoji (Lindera Umbellata,...
52,00 €104,00 € / L
11,00 €
11,00 €
Livros e Manga
Apesar dos dramas e Abandons, Natsuko continua a mobilizar os aldeões em torno de seu sonho e atinge seu primeiro gol por ter sucesso a cultura do maravilhoso dragão. Livro em francês Mangá preto e branco
11,00 €






































































































































