Molho de soja shoyu rosanjin
Ref: NISYSH1
22,90 €
Imposto incluído
A Soja Yuasa Molho visa a excelência culinária, incorporando métodos de produção tradicionais e ingredientes inteiramente naturais, conhecidos por sua qualidade. O molho de soja Yuasa está sujeito a uma fermentação tradicional que dura entre um e dois anos.
Com o tempo, esse processo foi desencadeado, limitando o tempo de fermentação a um a seis meses. No entanto, a qualidade do molho de soja Yuasa melhorou à medida que a duração da fermentação diminuiu. Não só o molho de soja Yuasa não reduz o tempo de fermentação, mas não usa máquinas para fazer o seu molho de soja.
Ele usa métodos tradicionais e o produto tão à mão. Os ingredientes que incorporam na composição do molho de soja Yuasa vêm inteiramente do Japão e usam qualquer coloração conservadora, aroma ou artificial. A água e a soja usada são particularmente importantes. A água usada vem da região de Yuasa e seu conteúdo mineral é ideal para a fabricação de molho de soja.
A qualidade da água é uma das principais razões pelas quais a capital de Yuasa tornou-se o único fornecedor de molho de soja no Japão após sua invenção. A soja preta (Kuromame) é uma adição única, influenciada por um estilo de produção encontrada em um livro de receitas escrito 1.500 anos atrás.
Os feijões são cultivados em Tanba, Kyoto, famoso por ser um dos únicos lugares do Japão para produzi-los. Esses ingredientes ajudam a criar as complexidades sutis do molho de soja, que devem ser consideradas da mesma maneira que compramos vinhos finos.
O molho de Yuasa Soja foi muito bem recebido pelos chefs no Japão e em todo o mundo. O molho de soja Yuasa também está no topo do sistema de classificação oficial japonês para molho de soja, que testes em particular o teor de nitrogênio de molho de soja.
No Japão, a cidade de Yuasa faz parte do distrito de preservação da nação para grupos de edifícios históricos. Os fabricantes de molho de soja Yuasa fazem parte de locais de herança japonesa desde 2017.
Palavra de conhecedor japonêsO molho de soja rosanjin levanta o molho de soja no nível de arte e tradição em toda a sua nobreza. Este molho único é elaborado do melhor Hokkaido, trigo e arroz. O arroz é incomum em molhos de soja.
Aqui ele explode o umami. Este produto realmente raro está guiando o domínio dos principais artesãos de Yuasa. Este molho é ligeiramente salgado em comparação com molhos tradicionais de soja (cerca de 11,5% de sal). Um buquê excepcional para um SHOYU já reconhecido pelos casos mais famosos. Este Shoyu é raro e a quantidade limitada. Dada a sua escassez e natureza exclusiva, o produto continua acessível povoando.
NISYSH1
Folha de dados
- Origem
- Yuasa, Wakayama Japan
- Brewer
- YUASA SHOYU
- Capacidade
- 200 ml
- Peso
- 0,238 kg
- Condicionado
- garrafa de vidro
- Ingredientes
- wakayama Água, Hokkaido Soja, Hokkayo Trigo, Nagasaki Sal, Hokkaido Rice
- Conservação
- Para preservar idealmente à custa após a abertura.
- Substância Alergênica (s)
- soja
trigo - Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 100 kcal (427 kJ); gordura <0,5 g, dos quais ácidos graxos saturados <0,5g; 14g carboidratos, incluindo açúcares 7g; Proteínas 11g; SEL 12.7G.
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A Soja Yuasa Molho visa a excelência culinária, incorporando métodos de produção tradicionais e ingredientes inteiramente naturais, conhecidos por sua qualidade. O molho de soja Yuasa está sujeito a uma fermentação tradicional que dura entre um e dois anos.
Com o tempo, esse processo foi desencadeado, limitando o tempo de fermentação a um a seis meses. No entanto, a qualidade do molho de soja Yuasa melhorou à medida que a duração da fermentação diminuiu. Não só o molho de soja Yuasa não reduz o tempo de fermentação, mas não usa máquinas para fazer o seu molho de soja.
Ele usa métodos tradicionais e o produto tão à mão. Os ingredientes que incorporam na composição do molho de soja Yuasa vêm inteiramente do Japão e usam qualquer coloração conservadora, aroma ou artificial. A água e a soja usada são particularmente importantes. A água usada vem da região de Yuasa e seu conteúdo mineral é ideal para a fabricação de molho de soja.
A qualidade da água é uma das principais razões pelas quais a capital de Yuasa tornou-se o único fornecedor de molho de soja no Japão após sua invenção. A soja preta (Kuromame) é uma adição única, influenciada por um estilo de produção encontrada em um livro de receitas escrito 1.500 anos atrás.
Os feijões são cultivados em Tanba, Kyoto, famoso por ser um dos únicos lugares do Japão para produzi-los. Esses ingredientes ajudam a criar as complexidades sutis do molho de soja, que devem ser consideradas da mesma maneira que compramos vinhos finos.
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