À partir de 6,20 €
124,00 € / Kg
6,20 €124,00 € / Kg
Especiarias em pó
Encontramos as notas do pau do alcaçuz, mas com uma madeira de mistura lateral assada, cacau e café, evocando chicória e ovomaltina.
6,20 €124,00 € / Kg
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1411 produtos
À partir de 12,15 €
Óleo japonês
Nosso fabricante, a Tsuno Food House, faz um oleo de Arroz perfumado sansho Verde ou o sânsho vermelho. O Sono é considerado para ativar as sensações de sabor e estimular o apetite. O SÚSHO...
12,15 €
O Amikiri Tairyo é uma ferramenta engenhosa para fazer cortes muito estéticos
134,00 €
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
A água do mar contém cerca de 90 minerais diferentes. Mais de 60 deles se encontram no Sal Mar aguni-no shio.
42,20 €42,20 € / Kg
Facas japonesas
Japonês Mioroshi-Deba para peixe skiped.
598,00 €
6,80 €
6,80 €
Chá de matha
O pó casado de yuzu da melhor qualidade é aqui misturado com o pó de Chá Matcha padrão.
6,80 €
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Para o vinagre branco do miso e mostarda Karashimiso, a base é um assistente branco e inconcozoso, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca.
O miso branco vinitariado Karashimiso é feito de miso branco incontrolável e ligeiramente doce, com uma quantidade de mostarda cuidadosamente ajustada. É elaborado equilibrar a...
8,40 €28,00 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon são macarrão macio japonês com base na farinha de trigo, água e sal, geralmente servidos em um caldo simples baseado em Dashi. Eles tradicionalmente esportam uma cor branca.
Esta é uma das refeições populares mais populares do Japão. Udon são mais espessos que soba para trigo mourisco. Sua espessura geralmente varia de dois...
4,30 €17,20 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Óleo japonês
O óleo sonoro de arroz tem a característica de ser totalmente produzido no Japão e ser garantido sem OGM. A matéria-prima usada para sua confecção vem exclusivamente do arroz recém-casado.
O óleo sonoro de arroz, menos rico em acrolein, traz muito mais conforto na cozinha. A Acrolein é uma parte química da família de aldeídos...
21,00 €150,00 € / Kg
5,25 €
131,25 € / Kg
5,25 €131,25 € / Kg
Kombu Algas estão presentes em muitos países do globo, particularmente no Japão, na Rússia, na China, Ilhas Tasmânia, Austrália, África do Sul, na Península Escandinava e Canadá.
No Japão, a maior parte do Kombu é colhida em Hokkaido, representando cerca de 90% da produção total. As águas do oceano glacial ártico que derivam da...
5,25 €131,25 € / Kg
Porta de sorte japonesa
O Daurado também é conhecido como "Meetai". O nome "Tai-Kin" é uma combinação de "Tai-Kin" e "Dai-Kin", o que significa "grande sob", para usar sorte.
O Daurade é um peixe que vive há muito tempo (poderia viver dezenas de anos), tornando-se um símbolo de longevidade. A superfície do corpo do Dauradi é vermelha, símbolo de cor de...
5,50 €
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Molho de soja doce
Você sabia que Kyushu, a terceira maior ilha do Japão, é famosa por seu doce molho de soja? Quanto mais você vai até o sul da ilha, mais doce é. No entanto, é significativamente menos saturado com açúcar e xarrupa do que as versões ocidentais.
A existência desse molho de soja, uma versão doce, está intimamente ligada à...
7,25 €29,35 € / L
Este copo de três compartimentos se encaixará perfeitamente para receber o molho Wasabi, Gengibre e soja que acompanhará a degustação de sashimis e outros sushi. Também será usado para sais, especiarias, molhos, degustação de vários pratos.
18,00 €
À partir de 10,60 €
132,50 € / Kg
10,60 €132,50 € / Kg
Especiarias inteiras
Os feijões são pequenos. No palato, o gosto de chocolate aparece imediatamente, com um lado queimado e uma amargura agradável, sem qualquer sucesso.
10,60 €132,50 € / Kg
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Vinagre de arroz
Condimento com vinagre de arroz e suco de mandarim mikan
Mikan é a tangerina mais popular no Japão.
15,40 €59,23 € / L
Cestas e almofadas de cozinha
A preparação de Udon requer um cesta Especial Permitindo-se para controlar perfeitamente a cozedura, remova-os da água ao mesmo tempo enquanto pingá-los perfeitamente e rapidamente.
47,00 €
À partir de 92,00 €
92,00 € / Kg
92,00 €92,00 € / Kg
Tem sua criação em 1998 por Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo visa reviver a produção de Sal Na região de Naghashi e Suzu, Notto Peninsula, Prefeitura de Ishikawa. Até o momento, este sal marinho é feito por três mulheres, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San e Eiko Miyashita San.
92,00 €92,00 € / Kg
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
O Umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura (cervejaria em japonês) a ser...
9,50 €52,78 € / L
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Logo de volta em estoque
A rarau Kombu Que oferecemos aqui é cultivado em Hokkaido: é Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 review)
Essas laranjas de yuzu Confit, verdadeiro fruto de know-how artesanal, são crocantes, frescos, delicadamente acidulados e muito perfumados, eles foram drenados após o cozimento.
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 4,10 €
20,50 € / Kg
4,10 €20,50 € / Kg
Macarrão somen
Tópico Divino de Miwa, o produto principal de Marukatsu Takada Shoten. Você pode desfrutar da textura e características crocantes do macarrão.
O nome "Miwa Divine Wire" vem de uma vela lenda que persiste em Miwa, no Yamato, Berço dos macarrão somen esticado à mão.
Sua delicadeza e firmeza...
4,10 €20,50 € / Kg
8,60 €
122,86 € / L
8,60 €122,86 € / L
Molho de tamari
O molho Tamari é um molho resultante da fermentação de um único cereal. O molho de soja Tamari é, portanto, um molho baseado em soja fermentado com a particularidade de oferecer um poderoso sabor de umami. Este molho de soja Tamari fumado é feito de todo grãos de soja japonesa, não desengorduroso, e sal do mar e depois assado farinha de feijão de soja.
<p...
8,60 €122,86 € / L
7,35 €
183,75 € / Kg
7,35 €183,75 € / Kg
Kombu Algas estão presentes em muitos países do globo, particularmente no Japão, na Rússia, na China, Ilhas Tasmânia, Austrália, África do Sul, na Península Escandinava e Canadá.
No Japão, a maior parte do Kombu é colhida em Hokkaido, representando cerca de 90% da produção total. As águas do oceano glacial ártico que derivam da...
7,35 €183,75 € / Kg
5,50 €
5,50 €
Porta de sorte japonesa
Dito lá que o coelho morava na lua e que ele fez elixirs de longevidade. Também é dito que simboliza o salto para a frente, por causa de seus movimentos delimitadores.
A grande capacidade reprodutiva do coelho simboliza a "prosperidade de descendentes", e a maneira como ela bate simboliza o fato de que "as coisas serão...
5,50 €
À partir de 7,20 €
Este copo é particularmente adequado para receber os condimentos necessários para o acompanhamento de Soba: Gandezed Ginger ...
7,20 €
À partir de 8,25 €
78,57 € / Kg
8,25 €78,57 € / Kg
Especiarias em pó
Cacau Crollo é considerado o melhor do mundo, o mais nobre, o mais refinado. Os feijões terrestres têm um sabor poderoso, elegante, multa, delicadas notas aromáticas.
8,25 €78,57 € / Kg
133,00 €
(1 review)
Placas de corte
A placa de corte é maciça, robusta, impermeável e umidade, garantia pura, sem tratamento com o mínimo químico.
Observações importantes sobre o uso, manutenção e...
133,00 €
(1 review)
59,50 €
85,00 € / L
59,50 €85,00 € / L
Isto shōchū tem idade por 30 anos em barris de carvalho branco (esses tambores serviram, antes de seu uso, para a conservação do xerez).
59,50 €85,00 € / L
À partir de 6,10 €
152,50 € / Kg
6,10 €152,50 € / Kg
Os artesãos da UMI no Sei House continuam a fazer a sua Sal De acordo com um método tradicional: a água do mar é removida e seca na areia perto do mar. Embora os rendimentos sejam muito baixos, a qualidade é no encontro.
6,10 €152,50 € / Kg
20,00 €
10,80 € / Kg
20,00 €10,80 € / Kg
Vinagre de arroz
Akasu misturou vinagre de arroz kinsho
Nós amamos as notas iodadas deste vinagre do Arroz Akasu misturou Kinsho, sua pequena adstringência, sua excepcional Umami, a riqueza de seus sabores.
20,00 €10,80 € / Kg
À partir de 5,00 €
Logo de volta em estoque
Resultado de um trabalho puro nas regras da arte ancestral, estas sementes de Sesame 100% natural, desenvolva um sabor para nenhum outro.
5,00 €
À partir de 43,40 €
46,37 € / L
43,40 €46,37 € / L
Yuzu
Isto suco de yuzu é único: apenas a polpa foi pressionada e não há amargura. Misturando a toranja ácida e a tangerina verde notas para a doçura do mandarim de Mikan, Yuzu dá uma nova dimensão a frutas cítricas que conhecemos na Europa.
43,40 €46,37 € / L
16,50 €
11,00 € / Kg
16,50 €11,00 € / Kg
Outros óleos
A oleo de Arroz Tsuno Food tem para característica ser totalmente produzido no Japão e ser garantido sem OGM. A matéria-prima usada para sua confecção vem exclusivamente do arroz recém-casado.
16,50 €11,00 € / Kg
À partir de 3,70 €
37,00 € / Kg
3,70 €37,00 € / Kg
A miseo Também chamado Shiro Miso, é uma massa mais suave e menos salgada. Sua curta fermentação, geralmente entre um e três meses, dá-lhe um sabor sutil e um pouco doce, acompanhado por uma cor clara. Este miso é ideal para pratos onde traz um toque de sabor sem dominar outros ingredientes. Este miso branco é mais recomendado para aqueles que descobrem este ingrediente. ...
3,70 €37,00 € / Kg
À partir de 5,52 €
27,60 € / Kg
5,52 €27,60 € / Kg
Macarrão somen
Estes somen muito bem são estendidos graças às técnicas especializadas dos artesãos de Marukatsu Takada Shoten. Tradicionalmente, os macarrão somen esticado à mão estavam preparados durante o mês frio de fevereiro, daí o nome "Kisaragi" (fevereiro), segundo mês do calendário lunar.
Sua delicadeza e firmeza quase milagrosa são...
5,52 €27,60 € / Kg
9,20 €
460,00 € / Kg
9,20 €460,00 € / Kg
A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía.
Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do mundo, onde as correntes Oyashio e Kuroshio se encontram....
9,20 €460,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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