17,00 €
17,00 €
1353 products
À partir de 8,90 €
127,14 € / Kg
8,90 €127,14 € / Kg
Falske paprika
Dette er tradisjonelle rosa bær som har blitt kvitt deres perikarp. Interessen til denne operasjonen er at vi kan bruke dem i en pepperfabrikk, uten å risikere mekanismen. På det olfaktoriske planet økes aromaene, med sterke blomster og fruktige notater veldig grådige og en veldig elegant myke side.
8,90 €127,14 € / Kg
À partir de 64,00 €
128,00 € / Kg
64,00 €128,00 € / Kg
Rød pepper
Nesen er en aromatisk prosesjon: oransje confit, cedrat, mandarin, med kraftige melkesnotater av fersk yoghurt, kakao, jordbær, blonde tobakk, kakao. Munnen er varmt, kraftig og frigjør umiddelbart mye suksess, kandiserte oransje notater, cedrat og overraskende tilstøtende jordbær.
64,00 €128,00 € / Kg
71,50 €
71,50 € / Kg
71,50 €71,50 € / Kg
77,00 €
256,67 € / Kg
77,00 €256,67 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den soyasaus 3 år med Kamebishi har rett og slett blitt frysetørket og støpt i form av en terning. Det tar således en sprø tekstur.
77,00 €256,67 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
12,65 €24,80 € / Kg
Buburara
Den ararerte bubufylling er kjent for alle Washoku's entusiaster, tradisjonell japansk mat.
Arara Bubu er en tradisjonell kyoto ingrediens bestående av små snarklede riskrakkere, formet små baller, produsert bare fra klebrig ris.
Tradisjonelt er de sprinklet på "Ochazuke", en tallerken som...
12,65 €24,80 € / Kg
10,70 €
10,70 € / Kg
10,70 €10,70 € / Kg
Snart tilbake på lager
Nukadoko, krydret rispasta, tillater å lage tsukemono, gjærede grønnsaker, ideelle følgesvenner med ris tilberedt dampet eller poteter.
Nukadokoen gir planter sin smak og avkjøles suronet aroma fra deres gjæring (melkesyre og gjær vokser i likevekt). Tsukemono er marinert produkter. Nuka betyr "ris lyd" på japansk. De gjærede...
10,70 €10,70 € / Kg
À partir de 5,50 €
Japanske boller
En tonsui brukes vanligvis til å betjene soaking-sausen til tempura eller som en serviceskål for japansk potet nabe.
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United...
5,50 €
À partir de 19,20 €
Japanske boller
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper og spisepinner for å forbedre og fullføre matpresentasjonen.
<p...
19,20 €
21,10 €
29,39 € / L
21,10 €29,39 € / L
Soyasaus
Soja koikuchi saus bruker Honjozo produksjonsmetoden, hvorved stekt hvete og damp kokte soybeaks (i et forhold på 1: 1 i tilfelle av Koikuchi Shoyu) gjæren i minst minst minst i det minste minst seks måneder før de ble pasteurisert og filtrert, så alderen eller flaske og solgt.
Jo lengre gjæringen, jo mer dekomponert proteinene,...
21,10 €29,39 € / L
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien. Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak.
Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
5,55 €37,00 € / Kg
26,50 €
36,81 € / L
26,50 €36,81 € / L
Saké Gozenshu
Denne Saké er laget i henhold til den eldste bryggemetoden.
Usunigory betyr "litt trøbbel" og denne sakéen er oppkalt fordi den er flaske med litt gjæring må. Dette resulterer i en litt glitrende skyld med aromaene av grønne eple og søte og tangy smaker som er plutselig støttet av sin lidelse utseende.
26,50 €36,81 € / L
À partir de 19,50 €
19,50 €
Mandolin
Denne brede bladveiledningen er spesialdesignet for ikke-quenching profesjonelle Mandolins.
19,50 €
Snart tilbake på lager
Koppene som brukes til å drikke Saké, er vanligvis små sylindriske beholdere som kalles O-Choko eller Choko eller Sakazuki av flatere former som brede åpningskåler.
66,00 €
43,00 €
59,72 € / L
43,00 €59,72 € / L
Saké Gozenshu
"Kijoshu" er en spesiell saké, noe av brygget vann erstattes av Saké. Saké er vanligvis laget av tre hovedingredienser: ris, ris koji (maltet ris) og vann.
For bryggingen av Saké er hver ingrediens delt inn i tre og tilsatt separat i trinn for å skape start må som tillater gjæring.
For Kijoshu...
43,00 €59,72 € / L
À partir de 6,95 €
126,36 € / Kg
6,95 €126,36 € / Kg
Krydderblandinger
Dette Spice Mix Er en søt karri, veldig aromatisk, veldig frisk, perfekt egnet for krydder av et kjøkken som er åpent for verden, at det er veganer eller sponsing av kjøtt simmered.
<a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/nn/248-melanges-d-epices" target="_self"...
6,95 €126,36 € / Kg
À partir de 29,90 €
29,90 €
Kokeshi
Kokeshi Animal Doll
Kokeshi Animal Doll Søt, veldig myk i hånd og dekorative.
Solgt til enhet Leveres i en fin Cardon-boks klar til å tilby.
29,90 €
À partir de 177,00 €
Snart tilbake på lager
Den Binchotan kull Har særligheten å konsumere veldig veldig sakte. Når du er matlaging på BBQ Fullført, det er viktig å plassere det i en beholder for å bevare den.
177,00 €
À partir de 9,90 €
99,00 € / Kg
9,90 €99,00 € / Kg
Hele krydder
Frøet frigjør en veldig hyggelig lukt, som fremkaller karamellen, med score notater, en rave selleri notat, som minner om karri av Madras. Smaken av frøene er bitter og husker selleri.
9,90 €99,00 € / Kg
149,00 €
149,00 €
Snart tilbake på lager
Denne boksen består av tre skyld Eksepsjonell Koshu: - 1 Sake iwanoi Junmai, Vintage 1983, Bottle 180 ml - 1 Sake AoiteSuru Junmai, Vintage 1995, Bottle 180 ml - 1 Sake Kashoku Junmai, Vintage 1997, Bottle 180 ml
149,00 €
Bøker og manga
Med overbevisning og fierceeness, og til tross for hans mangel på erfaring, fortsetter Natsuko sin søken: Kulturen av ris tatsu-nishiki (fantastisk drage). Bestill på fransk Svart og hvit manga
11,00 €
76,50 €
76,50 € / Kg
76,50 €76,50 € / Kg
À partir de 44,60 €
89,20 € / Kg
44,60 €89,20 € / Kg
44,60 €89,20 € / Kg
17,95 €
1 795,00 € / Kg
17,95 €1 795,00 € / Kg
Sansho Asakura er en japansk bukt dyrket i Hyogo og Kyoto Prefectures. Denne bukten gir en følelse av nummenhet som ligner på den kinesiske Sichuan Pepper. Dens friske sitrus notater gir det en forfriskende smak.
Den er rik på limonen, en aktiv sitruskomponent, i mer viktig mengde enn i alle andre Sansho og er også kjent for...
17,95 €1 795,00 € / Kg
À partir de 2,60 €
Japansk skje
Chawanmushi, bokstavelig talt i japansk: damp kokt, er et egg salt blank, uten melk. Matlagingen krever litt kontroll fordi dampen ikke må falle på det tomme.
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens...
2,60 €
Bøker og manga
I denne nye boken tilbyr Nancy Singleton Hachisu, en stor daglig japansk matpesialist, vegetariske oppskrifter, og gir tilgang til denne vegetariske gastronomien eller de som ønsker å redusere forbruket av fisk og kjøtt. Oppskriftene er klassifisert etter preparatet - krydret, vinitrater, stekt, simmet, damp, sautéed, grillet, marinert eller konfidens - og beriket med en spiss kunnskap om...
49,95 €
À partir de 4,60 €
Snart tilbake på lager
Dette absorberende papiret brukes i tillegg til blotting av papir for fisk og kjøtt. Ved å absorbere ekssudater fra kjøtt og fisk og gjenværende fuktighet av andre matvarer, forhindrer dette papiret forverring av friskhet og fargeendring, og dermed utvider holdbarheten.
I tillegg til kjøtt og fisk, kan den også brukes til fersk...
4,60 €
56,00 €
56,00 €
Tea og tilbehør
Den dobin Mushi består av fire deler:
den Dobin tekanne i hvilken er plassert ingrediensene, en tallerken, et lokk for te-potten Og en liten "choko" kopp plassert på toppen.
Det er i denne koppen at den smakfulle buljongen er full i løpet av dampbanen. Dobin ("Teapot") Mushi...
56,00 €
Bolle i donburi
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper og spisepinner for å forbedre og fullføre matpresentasjonen.
<p...
8,50 €
À partir de 46,00 €
46,00 €
Graters i Wasabi - Sitrus - Radish - Ginger
Denne raspen i Wasabi er unik og beregnet for fagfolk eller ekte elskere. Dette skyldes det faktum at det gjør det mulig å rive den fint Wasabi, 2 til 3 ganger raskere enn med en tradisjonell rasp i haihud (mer presist av linjen).
Lindring av sin revet overflate gjør det også mulig å overflate Wasabi ved å gradere det,...
46,00 €
À partir de 42,50 €
42,50 € / Kg
42,50 €42,50 € / Kg
Japansk Miso
Dette produktet er laget av gammel Bygg miss og tørkes med intakt kvalitet.
Borley Miso er en gjæret krydder laget av bygg, en singularitet som skiller den fra andre Miso-produkter og har mye å gjøre med byen der den er basert, Miyakonojyo I Miyazaki Prefecture, en region som er tungt påvirket av...
42,50 €42,50 € / Kg
61,00 €
84,72 € / L
61,00 €84,72 € / L
Dette Shōchū er laget basert på Junmai Shu Sake Lies, Junmai Ginjo og Junmai Daiginjo av Nakamoto-bryggeriet og oppnådd av vakuumdestillasjon. Det er i eik fat i syv år og viser en utsøkt kombinasjon av ris aroma og eik aroma.
<img...
61,00 €84,72 € / L
À partir de 5,50 €
110,00 € / Kg
5,50 €110,00 € / Kg
Krydderblandinger
Dette Spice Mix fremkaller de rike tajines og couscous, kjøttjuicene som overfyller smaken, luktene til knitrende embers.
Spice Mix opprettet, montert og...
5,50 €110,00 € / Kg
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Ris eddik
Et tiår med naturlig aldring Under solen i Kagoshima, Japan.
Dette eddik Håndverk av Master Vinaigrier er nøye laget i Terracotta-krukker i henhold til tradisjonelle metoder med håndverket Ånd for å gjenopplive tradisjonen med japansk svart eddik.
147,00 €147,00 € / L
65,00 €
361,11 € / L
65,00 €361,11 € / L
Snart tilbake på lager
Våre skyld Iwanoi Junmai er laget av Iwase Shuzo House (Boso, Chiba Prefecture) Follower av den tradisjonelle produksjonsmetoden kalt "Yamahai" (Tankfoten er produsert på en mer arbeidskrevende måte, uten å legge til melkesyre) denne lengre...
65,00 €361,11 € / L
7,50 €
7,50 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ