105,05 €
105,05 € / L
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La salsa Mitsuboshi Premium es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.
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14 productos
25,75 €
42,92 € / Kg
(2 notas)
Elaborados con harina de primera calidad, agua cristalina del río Ibo de la región de Harima y sal de Ako, los fideos finos Somen Ibonoito (estirados a mano) son meticulosamente elaborados por los más hábiles artistas culinarios tras madurar varias veces siguiendo un proceso de fabricación tradicional que se originó en la región de Banshu hace unos 600 años. Todo el proceso consta de...
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(2 notas)
71,50 €
71,50 € / L
(1 nota)
Condimentos de vinagre
«Vinagre negro ecológico» con un sabor madurado. El arroz integral orgánico se deja fermentar lentamente en tarros durante más de 1800 días.
71,50 €
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(1 nota)
A partir de 4,10 €
20,50 € / Kg
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Sômen
El hilo divino de Miwa, el producto estrella de Marukatsu Takada Shoten. Podrá disfrutar de la textura y el crujiente característicos de los fideos somen. El nombre «Hilo divino de Miwa» proviene de una antigua leyenda que perdura en Miwa, en Yamato, cuna de los fideos somen estirados a mano.
Su finura y firmeza casi...
4,10 €20,50 € / Kg
34,70 €
43,38 € / Kg
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Sômen
Estos somen se elaboran exclusivamente con ingredientes de origen japonés. Los Miwa Somen se elaboran con trigo 100 % local, sal local y aceite de salvado de arroz japonés.
Todos estos ingredientes son de producción local y los fideos se preparan con mucho cuidado. Su finura y firmeza casi milagrosas son el resultado del...
34,70 €43,38 € / Kg
34,70 €
46,27 € / Kg
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Estos fideos somen estirados a mano se preparan cuidadosamente siguiendo el método especial de maduración «honkoshi».
Elaborados con trigo local cuidadosamente seleccionado, aceite de oliva virgen extra importado directamente de Italia y almidón de kuzu (Pueraria lobata) de Yoshino, que les confiere una textura única, y...
34,70 €46,27 € / Kg
129,00 €
605,63 € / L
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Salsa de soja
Esta shoyu es muy poco frecuente. La moromi se madura 10 años en barriles de cedro.
129,00 €605,63 € / L
11,60 €
232,00 € / L
(17 notas)
Salsa de soja
Esta shoyu, elaborada a partir de una moromi madurada cinco años en barriles de cedro, cuenta con una salinidad agradable y con un intenso y potente umami.
11,60 €
232,00 € / L
(17 notas)
22,90 €
96,22 € / Kg
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Salsa de soja Shoyu
La salsa de soja Yuasa aspira a la excelencia culinaria incorporando métodos de producción tradicionales e ingredientes totalmente naturales reconocidos por su calidad. La salsa de soja Yuasa se somete a un proceso de fermentación tradicional que dura entre uno y dos años.
Con el tiempo, este proceso ha pasado de moda,...
22,90 €96,22 € / Kg
15,80 €
66,39 € / L
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Salsa de soja salada
Una salsa de soja auténtica y excepcional, sin aditivos, colorantes ni conservantes.
15,80 €66,39 € / L
8,25 €
35,56 € / L
(5 notas)
Salsa de soja blanca
Una salsa de soja blanca natural, sin aditivos ni conservantes, para los más exigentes.
8,25 €
35,56 € / L
(5 notas)
26,70 €
31,16 € / L
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Salsas japonesas
Se dice en Japón que el origen de la salsa de soja fue el líquido encontrado y extraído de los barriles de fermentación durante el proceso de elaboración del miso Kinzanji...
26,70 €31,16 € / L
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Este aceite de salvado de arroz se produce íntegramente en Japón y está garantizado que no contiene OMG. La materia prima utilizada para su elaboración procede exclusivamente del arroz recién descascarillado. El aceite de salvado de arroz, que contiene menos acroleína, hace que cocinar sea mucho más cómodo.
La acroleína es una...
21,00 €150,00 € / Kg
8,80 €
36,97 € / Kg
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Salsa de soja salada
La salsa de soja Yuasa aspira a la excelencia culinaria incorporando métodos de producción tradicionales e ingredientes totalmente naturales reconocidos por su calidad. La salsa de soja Yuasa se somete a un proceso de fermentación tradicional que dura entre uno y dos años.
Con el tiempo, este proceso ha pasado de moda,...
8,80 €36,97 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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