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Somen Ibonoito Banshu Trigo
Ref: NISIBO11
25,75 €
Iva incluido
Elaborados con harina de primera calidad, agua cristalina del río Ibo de la región de Harima y sal de Ako, los fideos finos Somen Ibonoito (estirados a mano) son meticulosamente elaborados por los más hábiles artistas culinarios tras madurar varias veces siguiendo un proceso de fabricación tradicional que se originó en la región de Banshu hace unos 600 años. Todo el proceso consta de once etapas, que duran 2 días y 1 noche.
La textura del somen es estable, lisa, suave y no se empapa rápidamente. El somen de Ibonoito se elabora durante un periodo limitado entre octubre y el siguiente abril (el pico de producción es de diciembre a febrero).
Los Ibonoito somen son los más vendidos y famosos de Japón. Son de gama alta, hechos a mano, 100% naturales y no contienen aditivos, colorantes ni conservantes.
Los Ibonoito Banshu somen se elaboran con trigo fruto del incansable esfuerzo de los agricultores. Para la masa del somen, se mezclan trigo "Fukuhonoka", que es pegajoso, y trigo "Yumechikara", que crea una textura suave, para aprovechar al máximo el Umami del trigo.
La textura suave y el sabor único del trigo Banshu, creado mediante la técnica tradicional, le confieren un sabor rico y nostálgico que permite conocer los fundamentos del Somen Banshu estirado a mano. Este producto está aprobado como Producto Recomendado de Hyogo.
La caja de madera es apreciada por los clientes como un regalo refinado para alguien especial. Es fácil de transportar y guardar, y hace que la gente se sienta especial y tradicional. Después de ser consumida, la caja puede utilizarse como caja de Somen.
NISIBO11
Hoja de datos
- Origen
- Hyogo, Japón
- Capacidad
- 50gx12
- Peso
- 600 g neto
- Empaquetado
- caja de madera
- Ingrédientes
- trigo de Hyogo, sal, aceite de algodón.
- Conservación
- en un lugar seco y protegido de la luz.
- Alérgenos
- trigo
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 337 kcal (1431 kJ) ; Grasa total 1,8g, De las cuales saturadas 0,41g ; Hidratos de carbono 70,8g, De los cuales azúcares 1,4g; Fibra diética 2,2; Proteínas 9,2g; Sal 6,115g.
Opiniones sobre este producto
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Anne P.
Publicado 18/11/2024 a las 08:45 pm (Fecha de la orden: 31/10/2024)¡Excelente! El paquete se ve muy bien envuelto así. (Opinión traducido)
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Frédéric B.
Publicado 13/10/2024 a las 02:02 pm (Fecha de la orden: 21/09/2024)Muy buena calidad. (Opinión traducido)
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(2 notas)
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