Vinagre de cítricos Jabara
Ref: NISKUM2
19,30 €
Iva incluido
El jabara es un cítrico bastante parecido al yuzu, el daïdaï (naranja amarga) o el kabosu.
Más jugoso y sabroso que el limón, su sabor ofrece un equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Su nombre proviene de su asociación con la purificación del espíritu. Esta fruta es esencial en la cocina local de Kitayama (prefectura de Wakayama) desde la Antigüedad.
Nuestra combinación perfecta : este vinagre se adapta perfectamente a sus ensaladas, platos de pescado o carne, pero también a sus postres. Delicioso con carpaccios de vieiras, ensaladas de marisco, cangrejo.
También puede utilizarlo como sirope para sus bebidas frescas (con agua sin gas o con gas, o limonada: 1 dosis de vinagre para 3 o 4 dosis de bebida).
NISKUM2
Hoja de datos
- Origen
- Wakayama, Japón
- Peso
- 275 ml neto
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- agua, miel, 15% Jabara Juice (cítrico Jabara Hort. Ex y. Tanaka), vinagre de manzana
- Conservación
- refrigerar una vez abierto
- Valores nutricionales
- Por 100 ml: 105 KCAL Energy (446 KJ); grasa
KUMANO KODOUnos 25 años después, en 2005, esta asociación da a luz a una compañía ahora conocida a nivel nacional para la calidad de sus productos: Kumano Kodo.
Kumano Kodo es un conjunto de rutas de peregrinación que dejan a todos Japón al Templo Sanzan de Kumanon.
Los sitios sagrados y las rutas de peregrinación que cruzan la cordillera de Kii se han registrado en la Herencia Mundial de la UNESCO, el 7 de julio de 2004. Interacción entre la naturaleza y los hombres y sujetos de todas las atenciones desde su nominación al patrimonio mundial de la UNESCO, es de la primera cultura protegida. Paisaje en Japón.
Kumano Kodo también es una de las únicas tres rutas registradas en la Humanidad Mundial de la UNESCO.
La punta de lanza del negocio de Kumano Kodo, el negocio artesanal sigue siendo el jugo de Shiso.
Los ingredientes utilizados para su confección son el Shiso Rojo y la ciruela de la agricultura orgánica local. El jugo hecho es 100% natural, sin aditivo o conservador ni tinte. Es muy fresco, ligeramente acidulado y muy bien dosificado en azúcar.
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