Salsa Chuno
Ref: NISPOLS1
6,50 €
Iva incluido
Esta salsa, muy popular en Japón, debe su aparición a la famosa salsa británica Worcestershire en Japón, de la que es una alternativa.
La salsa Worcestershire surgió con el desarrollo de la cocina occidental en el País del Sol Naciente. La salsa Chuno es ligeramente más picante, sutilmente ácida, cremosa, con acentos más afrutados y dulces.
Es el condimento perfecto para verduras crudas (zanahorias baby, pepino, ramilletes de coliflor, rábanos, etc.), lomo de cerdo empanado tonkatsu, okonomiyaki, croquetas japonesas de patata, etc.
La salsa chuno puede utilizarse como salsa para mojar patatas fritas, korokke (croquetas japonesas) u okonomiyaki (tortitas japonesas saladas), al igual que el ketchup o la salsa barbacoa.
A diferencia de los principales fabricantes, nuestra salsa chuno cumple los requisitos de producción basados en la conservación del sabor.
El caldo básico se elabora a alta presión, combinando apio, cebollas, zanahorias y especias. Las verduras se cuecen enteras, con su piel, para preservar su rico sabor umami y su alto valor nutritivo. A continuación, se añaden tomates y azúcar sin refinar para realzar los sabores.
El vinagre, el clavo, la pimienta y la guindilla se añaden al final del proceso. No se utilizan condimentos químicos, colorantes ni espesantes. Las verduras y frutas se cultivan localmente, y se utilizan manzanas y tomates para espesar la mezcla. No se utilizan edulcorantes artificiales, y se emplean caquis locales para añadir profundidad al sabor dulce
NISPOLS1
Hoja de datos
- Origen
- Tokio, Japón
- Capacidad
- 200 ml
- Peso
- 0,232 kg Neto
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- 28% de frutas y verduras (manzana, tomate, caqui, cebolla, zanahoria, apio), azúcar, agua, vinagre, sal, almidón de maíz, especias (clavo, pimienta, guindilla roja, canela, nuez moscada, laurel, tomillo, salvia, ajo, alcaravea, baya de Jamaica, hinojo).
- Conservación
- refrigerar una vez abierto
- Alérgenos
- apio
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 129 kcal (547 kJ) ; Grasa total inf a 0,3g, De las cuales saturadas inf a 0,01g ; Hidratos de carbono 31,9g, De los cuales azúcares 29,0g; Fibra diética 0,6; Proteínas inf a 0,5g; Sal 4,552g.
Opiniones sobre este producto
-
Mamiko M.
Publicado 21/03/2025 a las 01:47 am (Fecha de la orden: 04/03/2025)5 : No está mal (Opinión traducido)
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