Salsa de soja Ki Joushu

Name: Salsa de soja Ki Joushu
SKU: NISMKJ1
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Salsa de soja Ki Joushu

Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.

Su maduración es exclusiva: se lleva a cabo en barriles tradicionales de cedro de 7 shakus de tamaño fabricados en 1869.

La moromi (una pasta fermentada a base de trigo y soja) se deja envejecer durante un mínimo de dos años para resaltar el sabor de todos los ingredientes.

La partícula "KI" en el nombre de esta salsa hace referencia al hecho de que no contiene ningún aditivo, por lo que está elaborada exclusivamente a partir de soja, trigo y sal.

Esta salsa de soja, combinada con aceite de primera presión en frío, es el condimento perfecto para carnes rojas (carne de res, pato). Obtenga una vinagreta original mezclándola con un aceite de oliva de buena calidad y especias. También combina bien con sashimi, sushi, pescado a la brasa o tofu.

Hoja de datos

Origen: Nagano, Japón
DDM (fecha de durabilidad mínima):: 12/10/2025
Peso: 720 ml de red
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: soja, trigo, sal
Conservación: abrigado de la luz y el calor
Alérgenos: soja
trigo
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 66 kcal (279 kJ) ; Grasa total <0,3g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 9g, De los cuales azúcares 1,1g; Proteínas 7,4g; Sal 14,53g.