Sosul Soy Ki Joushu

Sosul Soy Ki Joushu

Rafinarea se efectuează exclusiv în butoaie tradiționale de cedru cu șapte Shaku fabricate în 1869.

Îmbătrânirea moromi (grâul și soia trebuie) să fie de cel puțin doi ani pentru a scoate aroma tuturor ingredientelor.

Particulele "ki" din Ki Joushu se referă la faptul că nu se adaugă nici un ingredient suplimentar, astfel încât acesta este un sos de soia pur fabricat din soia, grâul și sarea.

Acordurile noastre perfecte : Acest sos de soia, împodobit cu ulei de măsline prima presiune rece, condimentată cu carne roșie (carne de vită, rață).
Asociate cu un frumos ulei de măsline de calitate și condimente, constituie un vinaigret original.
De asemenea, este recomandat pentru degustarea Sashimi, sushi, pește la grătar sau tofu.