Udon Hippari
Ref: NISMIU2
4,25 €
TTC
Les Udon Hippari font partie des mets locaux incontournables de la cuisine locale au sein de la Préfecture de Yamagata.
Hippari désigne la façon élégante de retirer les udon de leur eau de cuisson en ébullition afin de les consommer directement, bien chauds.
Cette technique, dit-on, se transmet de génération en génération.
La cuisson se fait dans de l’eau bouillante, légèrement salée, pendant 7 minutes.
Vous pouvez les accompagner d’un dashi ou d’un excellent tsuyu agrémenté de cébette ciselée, de gingembre râpé, de sauce soja, ou saupoudrer de délicieux furikake.
NISMIU2
Feuille de données
- Origine
- Yamagata, Japon
- Variété
- Udon
- Poids
- 300 g net
- Dimensions
- 210 X 2 mm
- Conditionnement
- Sachet
- Ingrédients
- farine de blé, sel
- Conservation
- à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
- Substance(s) allergène(s)
- blé
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 344 kcal (1457 kJ) ; matières grasses 1,1g, dont acides gras saturés 0,26g ; glucides 72,2g, dont sucres 2,9g ; fibres alimentaires 3,6 g ; protéines 10,3g ; sel 2,439g.
Avis à propos du produit
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Jean-François T.
Publié le 08/05/2025 à 18:20 (Date de commande : 20/04/2025)Excellent
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Thérèse C.
Publié le 12/04/2025 à 17:26 (Date de commande : 30/03/2025)Très bien
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Michelle A.
Publié le 31/01/2025 à 13:58 (Date de commande : 19/01/2025)Très bonnes
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Joy P.
Publié le 18/01/2025 à 18:12 (Date de commande : 03/01/2025)J aime beaucoup
-
Virginie M.
Publié le 28/01/2024 à 18:15 (Date de commande : 11/01/2024)Pas encore goûté
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