8,30 €
166,00 € / Kg
Hidaka-kombu är lika bra att äta som att göra dashi-buljong.
Den är mjuk och lätt att koka.
Den är också känd som mitsuishi-kombu. Dess längd varierar från 2 till 7 mètres men den är mycket mindre bred (6 till 15 cm) än andra kombu. Ränderna är inte borstade. Hon är mörkgrön.
Våra perfekta avtal det smakar utmärkt. Det används i många beredda rätter som ni-kombu, kombu-maki eller dashi-kombu.
NISFK2
Datablad
- Ursprung
- Hokkaido, Japan
- Olika
- Kombu
- Vikt
- 1 kg net
- Luftkonditionering
- Väska
- Ingredienser
- 100% Hidaka Kombu Wild eller Mitsuishi Kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
- Bevarande
- skyddad från ljus, värme och fukt
- Näringsvärden
- Per 100 g: Energi 245 kcal (1042 kJ); Fettmaterial <0,6 g, varav mättade fettsyror <0,01 g; Kolhydrater 53,2 g, inklusive sockerarter <0,2 g; 8,0 g proteiner; SEL 8,64G.
FUKUSHIMA KATSUOFukushima Katsuo grundades 1922. Oroligt att behålla en optimal behandlingskvalitet, tillverkas Fukushima Katsuo produkter med den mest avancerade utrustningen av industrin, i samband med mänsklig uppmärksamhet. En produktionslinje som harmoniskt innehåller manuellt arbete och maskiner är avgörande för att säkerställa stabila produkter, även när man skapar komplexa blandningar.
Fukushima Katsuo fokuserar på dashi Kombu, som lyfter fram smakskillnaderna mellan varje sort och varje produktionsområde och erbjuder produkter som kan kombineras med katsuobushi Och kezuribushi.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Vilda Hidaka Kombu-alger
67,15 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ