Hidaka Kombu Alge Wild

Name: Hidaka Kombu Alge Wild
Brand: FUKUSHIMA KATSUO
SKU: NISFK2
Price: 67.15 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISFK2

67,15 €

Tax Included

67,15 € / Kg

Stoc epuizat

Unu kombu Un gust excelent pentru a încerca în multe feluri de mâncare, pentru dashi-Kombu de exemplu

Hidaka-Kombu este la fel de bun să mănânci ca să-l facă pe Dashi fierbe.
Este dulce și ușor de fiert.
Este, de asemenea, cunoscut ca Mitsuish-Kombu. Lungimea sa variază de la 2 la 7 metri, dar este mult mai mare (6-15 cm) decât alte kombu. Marginile nu sunt îndoite. Culoarea sa este verde închis verde.

Acordurile noastre perfecte : Foiți, gustul său este excelent. Se folosește în multe feluri de mâncare pregătite, cum ar fi Ni-Kombu, Kombu-Maki sau Dashi-Kombu.

Fisa tehnica

Origine: Hokkaido, Japonia
Varietate: Kombu
Greutate: 1 kg net
Condiționat: Sac
Ingrediente: 100% Hidaka Kombu Wild sau Mitsuishi Kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
Conservare: adăpostiți de lumină, căldură și umiditate
Valori nutriționale: La 100 g: Energie 245 KCAL (1042 kJ); Material de grăsime <0,6 g, dintre care acizi grași saturați <0,01 g; carbohidrați 53,2g, inclusiv zaharuri <0,2 g; 8.0g proteine; Sel 8,64g.

FUKUSHIMA KATSUO

Fukushima Katsuo a fost înființată în 1922. Anxious să mențină o calitate optimă a tratamentului, produsele Fukushima Katsuo sunt realizate cu cele mai avansate echipamente ale industriei, asociate cu atenție omului atentă. O linie de producție care încorporează armonios lucrări și mașini este esențială pentru a asigura produse stabile, chiar și atunci când se creează amestecuri complexe.

Fukushima Katsuo se concentrează pe dashi Kombu, evidențiind diferențele de gust între fiecare varietate și fiecare gamă de producție și oferă produse care pot fi combinate cu katsuobushi Și kezuribushi.