8,30 €
166,00 € / Kg
Hidaka-Kombu er så god å spise for å gjøre Dashi koking.
Det er søtt og lett å koke.
Det er også kjent som Mitsuish-Kombu. Lengden varierer fra 2 til 7 meter, men det er mye mindre bredt (6 til 15 cm) enn andre kombu. Kantene er ikke ruffled. Fargen er mørk svart grønn.
Våre perfekte avtaler : Kokt, smaken er utmerket. Den brukes i mange tilberedte retter som Ni-Kombu, Kombu-Maki eller Dashi-Kombu.
NISFK2
Dataark
- Opprinnelse
- Hokkaido, Japan
- Utvalg
- Kombu
- Vekt
- 1 kg netto
- Condition
- Bag
- Ingredienser
- 100% Hidaka Kombu Wild eller Mitsuishi Kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
- Bevaring
- skjermet fra lys, varme og fuktighet
- Næringsverdier
- Per 100 g: energi 245 kcal (1042 KJ); Fettmateriale <0,6 g, hvorav mettet fettsyrer <0,01 g; Karbohydrater 53,2 g, inkludert sukkerarter <0,2 g; 8.0g proteiner; Sel 8,64g.
FUKUSHIMA KATSUOFukushima Katsuo ble grunnlagt i 1922. Vekkelig for å opprettholde en optimal kvalitet på behandlingen, Fukushima Katsuo-produkter er laget med det mest avanserte utstyret i bransjen, forbundet med menneskelig oppmerksomhet forsiktig. En produksjonslinje som harmonisk inkorporerer manuell arbeid og maskiner, er avgjørende for å sikre stabile produkter, selv når de skaper komplekse blandinger.
Fukushima Katsuo fokuserer på dashi Kombu, fremhever smakforskjellene mellom hvert utvalg og hvert produksjonsområde, og tilbyr produkter som kan kombineres med katsuobushi Og kezuribushi.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Den vilde Hidaka Kombu-algen
67,15 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ