Les Produits de la Marque SHOKAKU

O Shokaku é um restaurante de sushi que abriu em 1986 em Suma-Ku, na cidade de Kobe. É muito popular com a população local.

Todos os temperos servidos neste restaurante são artesanais pelos chefs de sushi. O molho Ponzu, molho de soja Dashi e o molho doce são preparados com temperos domésticos e não contêm nenhum aditivo. 

Diante da crescente demanda de clientes, eles criaram sua própria oficina para vender sua gama de temperos ao público, feito à mão por seus artesãos. Eles não usam conservantes, adoçantes, corantes, aminoácidos, extratos, etc. e tornam seus produtos com cuidado. Embora a produção em massa não seja possível, eles se comprometem a fabricar produtos seguros e seguros.