Les produits de la marque SHOKAKU

Shokaku este un restaurant sushi care a fost deschis în 1986 în Suma-Ku, în orașul Kobe. Este foarte popular cu populația locală.

Toate condimentele servite în acest restaurant sunt realizate manual de bucătarii sushi. Sosul Ponzu, sosul de soia Dashi și sosul dulce sunt preparate cu condimente acasă și nu conțin aditivi. 

Confruntate cu cererea crescândă de clienți, ei și-au creat propriul atelier de atelier pentru a-și vinde gama de condimente publice, făcute de meșteșugari. Ei nu utilizează conservanți, îndulcitori, coloranți, aminoacizi, extracte etc. și fac produsele lor cu atenție. Deși producția de masă nu este posibilă, acestea se angajează să producă produse sigure și sigure.