Les Produits de la Marque SHOKAKU

Shokaku è un ristorante sushi aperto nel 1986 a Suma-Ku, nella città di Kobe. È molto popolare con la popolazione locale.

Tutti i condimenti serviti in questo ristorante sono fatti a mano dai cuochi di sushi. La salsa Ponzu, la salsa di soia dashi e la salsa dolce sono preparate con condimenti per la casa e non contengono additivi. 

Di fronte alla crescente domanda dei clienti, hanno creato il proprio laboratorio per vendere la loro gamma di condimenti al pubblico, fatto a mano dai loro artigiani. Non usano conservanti, dolcificanti, coloranti, amminoacidi, estratti, ecc. E rendono attentamente i loro prodotti. Sebbene la produzione di massa non sia possibile, si impegnano a produrre prodotti sicuri e sicuri.