![]()
Heim
Filtres
1411 products
45,00 €
25,00 € / Kg
45,00 €25,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for...
45,00 €25,00 € / Kg
À partir de 5,35 €
243,18 € / Kg
5,35 €243,18 € / Kg
Snart tilbake på lager
Sakura Sakura-bladene er saltede kirsebærblader. Bladene blir plukket ung, i mai, fordi deres tekstur er øm.
De blekes deretter og marineres med salt i noen dager. Deres plukking sammenfaller med sesongen av kirsebærblomstrer.
Bladene bevarer små sukkerarter og føler...
5,35 €243,18 € / Kg
À partir de 19,90 €
Somen er fine japanske nudler laget av hvetemel og saltvann. Deigen som ble oppnådd, vil hvile i flere timer før de blir spredt og kuttet i lange strenger laget med vegetabilsk olje og deretter strukket, for hånden for det beste, og deretter innpakning av strengene rundt lange bambuspinner.
Denne strekningen er avgjørende for...
19,90 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for...
39,90 €22,17 € / Kg
32,90 €
32,90 €
Snart tilbake på lager
Wire rack for BBQ Passer til Konro-komfyren BQ8WF og BQ8F bordgrill.
32,90 €
À partir de 23,00 €
Somen er fine japanske nudler laget av hvetemel og saltvann. Deigen som ble oppnådd, vil hvile i flere timer før de blir spredt og kuttet i lange strenger laget med vegetabilsk olje og deretter strukket, for hånden for det beste, og deretter innpakning av strengene rundt lange bambuspinner.
Denne strekningen er avgjørende for...
23,00 €
14,10 €
20,14 € / Kg
14,10 €20,14 € / Kg
Snart tilbake på lager
Risen Koji er delvis dampet ris inokulert med Aspergillus oryzae (Koji-Kin), en edel mold utbredt i Japan. Denne mikroskopiske soppen frigjør enzymer som gjær ris ved å dekomponere karbohydrater (stivelse omdannes til sukker) og dets proteiner. Tradisjonelt krever produksjonen av ris koji at kulturen legges til kokte korn.
Kornene plasseres deretter i trebakker og får lov...
14,10 €20,14 € / Kg
18,15 €
46,54 € / L
18,15 €46,54 € / L
Snart tilbake på lager
Dashi, emblematisk kjøttkraft av japansk mat, kjent for sine smakfulle notater, er et ekte konsentrat av umami. Denne krydderingen ble laget av en dashi av shiitaked sopp, Kombu alger infused, Mirin og Citrus Yuzu.
18,15 €46,54 € / L
17,00 €
17,00 €
Bolle i ramen
Bolle for râmen
Den Ramen bruk i en bred bolle.
Vi valgte for deg en utvalg 12 forskjellige boller.
<p...
17,00 €
30,60 €−10%
34,00 €30,60 €−10%34,00 €
Bolle i ramen
Minoyaki Porselen, fra det 7. århundre og produsert i Mino-regionen (GIFU), er den mest populære i Japan. Laget i byer som Tajimi og Toki, skiller seg ut for sine nyanser, dens tekstur og kvaliteten på sin emalling, laget ved høy temperatur (1300 ° C) for høy motstand og holdbarhet.
Hori refererer til uregelmessigheten av skjemaene. Nishikidôri tilbyr denne duoen av boller på motivet...
30,60 €−10%34,00 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for...
39,90 €22,17 € / Kg
À partir de 10,00 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for tradisjoner, på 32 hektar, i prefektet av...
39,90 €22,17 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for...
39,90 €22,17 € / Kg
Denne soyasaus koppen er viktig for å smake sushi, sashimis og andre delikatesser eller presentere tsukemono, krydder og annen elendighet.
5,80 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for...
39,90 €22,17 € / Kg
Bolle i donburi
Denne svært spesielle bollen er reservert for presentasjon og smaksprøver av Donburi nøyaktig: Unagi-Don (lakkert ål med soyasaus og Mirin) og Katsu-Don (svinekjøtt svinekjøtt (svinekjøtt). Det vil også gjøre en utmerket beholder for Smaksprøver av skall, dampfisk eller buljong ...
15,50 €
27,00 €
27,00 €
Kopper
Dette settet med 5 kopper er viktig for å presentere tsukemono, krydder og andre gjør eller søtsaker.
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker...
27,00 €
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Snart tilbake på lager
I Kagami-landet, i byen Ryuo, Shiga Prefecture (som roser Lake Biwa), har bønder arvet, generasjoner til generasjon, et rikt landbruk som nyter det rene kildevannet fra fjellene.
Vår bondegård, Yasunori Wakai, representerer den 16. generasjonen (siden 1613) i familien sin for å dyrke ris i den reneste respekten for...
39,90 €22,17 € / Kg
14,95 €
9,46 € / Kg
14,95 €9,46 € / Kg
Snart tilbake på lager
Ordet av Teriyaki saus Kombinerer to ord japanske ord, som betyr lyse (glanset) og Yaki, som betyr grilling.
Selv om det er teknisk en matlagingsstil, begrepet teriyaki Vanligvis refererer til den tilknyttede, tykke, søte og velsmakende sausen. Teriyaki-sausen kan brukes som marinade eller som en medfølgende saus.
Det er veldig populært for...
14,95 €9,46 € / Kg
Ris boller
Dette bølgede, tradisjonelle, tradisjonelle utseendet, er perfekt for å smake på din japanske ris.
16,50 €
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Snart tilbake på lager
Denne sausen er laget av eldgammel Bygg Miso og tørkes med intakt kvalitet.
Borley Miso er av en gjæret krydder laget av bygg, en singularitet som skiller den fra andre Miso-produkter og har mye å gjøre med byen der den er basert, Miyakonojyo, i prefekturen Miyazaki, a Region tungt påvirket av Kirishima-fjellene og Sekinoo-fossefallene, som gir miso en bestemt smak. ...
5,85 €29,25 € / Kg
Méo suppe boller
Bålar kan ikkje skiljast frå japansk.
Dei som er dedikerte til miso-suppa er tradisjonelt laga av tre, lakka, men relativt skjøre.
Dei blir brukt til kvar måltid i dag.
Misosuppeskål må alltid passa i handa.
12,80 €
Bolle i ramen
Shinryoku betyr grønn eller mørkegrønn
Denne bollen ble også laget i henhold til Youhen-teknikken, en matlagingsmetode som bruker glasuret for kunstig uttrykker individuelle...
17,00 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Snart tilbake på lager
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
3,50 €218,75 € / Kg
Bolle i ramen
Youhen er en matlagingsmetode som bruker glasur for kunstig uttrykker individuelle forskjeller, avhengig av brann, temperatur og glasursammensetning inne i ovnen.
Kon Dyp blå. Du refererer til fargeskiftet som oppstår inne i ovnen når beholderne er kokt i en meget høy...
17,00 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Snart tilbake på lager
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
3,50 €218,75 € / Kg
Bolle i ramen
Dami betyr sterk og mørk. Tokusa er en fern av familien Toxopodiaceae. Det er en plante uten blomster eller blader, bare en stamme som vokser vertikalt.
Dette motivet har blitt verdsatt siden EDO-perioden (1603-1867) som et symbol på vekst og velstand på grunn av sin rette form. Tokusa er anlegget som vokser på gårdsplassen før...
17,00 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Snart tilbake på lager
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
3,50 €218,75 € / Kg
Fukizumi er en av malerieteknikkene for å skape motiver på kunstverk som synes å ha blitt sprayet med sumi blekk (japansk solid blekk).
Det er en teknikk som ofte brukes til tonet porselen, hvor den oppløste maling i vannet sprøytes ved å gni en hardhåret børste gjennom en tynn mesh-skjerm for å skape en tåke som holder seg til...
17,00 €
Japansk Tekanne
Theierees Banko-Yaki Kyusu Collection of Mié
Banko-Yaki er en av de vakreste tradisjonelle keramiske teknikkene i Japan. Tradisjonen dateres tilbake til det attende århundre, når selgeren Nunami Rouzan festet en segl med ordene Bankofueki, eller "evigheten, Constance", på en fajanse i byen Yokkaichi, prefektur av...
35,00 €
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
"Ocha" betyr te og "zuke" betyr nedsenket. Derfor betyr...
16,00 €200,00 € / Kg
Tasses à thé
Japanske te kopper er ikke bare containere for å smake på drikken din.
De regnes ofte som kunstverk som reflekterer japansk kultur og estetikk. Te kopper skal gi deg aromatiske og smake fornøyelser.
De fremhever det naturlige materialet som komponerer dem her keramikk. De foreslåtte årsakene...
21,50 €
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Snart tilbake på lager
The Ochazuke er en tallerken med tradisjonell japansk mat, servert i en bolle der te eller buljong er strømmet på ris.
Det er en referanse, trøstende, for de som ønsker å spise et lett, men varmt måltid i kaldt vær, eller til og med tjene som kald te om sommeren (ved å fokusere på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
3,50 €218,75 € / Kg
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den røde shiso eller shiso lilla, aka shiso på japansk, dens vernacular navn perilla frustcens, er en plante av myntfamilien.
Det opptar et viktig sted i de aromatiske urter og krydder av Nippone-kjøkkenet. Denne anlegget er assimilert, i Japan, til en medisinsk plante, kjent for sine antiseptiske, beroligende,...
5,40 €83,08 € / Kg
À partir de 8,05 €
32,20 € / Kg
8,05 €32,20 € / Kg
Snart tilbake på lager
Dette produktet er laget av tålmodig raffinert Barley-miss.
Borley Miso er av en gjæret krydder laget av bygg, en singularitet som skiller den fra andre Miso-produkter og har mye å gjøre med byen der den er basert, Miyakonojyo, i prefekturen Miyazaki, a Region tungt påvirket av Kirishima-fjellene og...
8,05 €32,20 € / Kg


































































































































