Bolle i Rāmen, minoyaki porselen, youhenkon motiv

Youhen er en matlagingsmetode som bruker glasur for kunstig uttrykker individuelle forskjeller, avhengig av brann, temperatur og glasursammensetning inne i ovnen.

Kon Dyp blå. Du refererer til fargeskiftet som oppstår inne i ovnen når beholderne er kokt i en meget høy temperaturovn (800 ° C til 1000 ° C).

Inne i ovnen reagerer kjemikaliene til glasuren med hverandre, og produserer en rekke farger. Dette gir noen ganger uventede farger, og sjarmen til bakte beholdere er at hver beholder har en annen fargetone, mønster og uttrykk.

Derfor vil det ferdige produktet ha et litt annet mønster, og en av sin sjarm er dens individualitet, som mørkblå, de sjeldne nyanser av uregelmessighet, etc.