Bladeren kruiden

Verminder de beschrijving van Kaloupé-smaken met Curry Notes is een vergissing. De noten zijn veel complexer, met peterselie accenten, komijn, dille, laurier, gedroogde citroenschors met kleine gerookte kruidachtige tips en veel frisheid. Kaloupilé maakt het mogelijk om veel mengsels van specerijen te vergroten, zoals een geheim ingrediënt.

De 'peper' van de Aboriginals van Australië. Dit zijn de bladeren van de boom producerende baaien, subtiel gedroogd en verminderd poeder. Het parfum is verrassend. We vinden dezelfde aroma's als in de Tasmaanse bessen, maar met dominante plantaardige tonen, die de Verbena en de citroen oproepen.