À Partir de € 39,90
€ 53,20 / L
Wilt u meer weten over shōchū? Afspraak in de tabblad "DOCUMENTEN om te downloaden" (PDF-formaat)
De Kôji de rijst (priming must) en gist gebruikt, het MOOMI van langzaam verouderde rijst bij lage temperatuur, de distillatie bij zeer lage temperatuur, geef het een zeer elegante geur. Vooral zacht en heel fruitig, zijn smaak is zeer verrassend en heel dicht bij de Sake Nihon Shu maar veel krachtiger.
Onze perfecte overeenkomsten : De proeverij ervan zal droog zijn of de rotsen, of snijden met warm of koud water, als een aperitief of in spijsvertering, of zal nog steeds worden gebruikt om heerlijke cocktails te maken.
Deze shōchū geniet van de beschermde geografische identificatie Kuma shōchū
NISFS2
Gegevensblad
- Oorsprong
- Kuma Basin (Kumamoto), Japan
- Gewicht
- 700 ml netto
- Conditioning
- Glazen fles
- Ingrediënten
- gedestilleerd water van rijst en gemoute rijst en gist Kobo
- Gesprek
- beschut tegen warmte
- Volume of pure alcohol
- 25%
- Aanbeveling
- Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
- Accijnscategorie
- S200
- GIS
- Kuma Shochu
- Produit
- Shōchū
FUSA NO TSUYUHet KUMA-bekken profiteert van de drie essentiële voorwaarden voor de vervaardiging van de beste rijstdouche a) een zeer zuiver water (een van de duidelijkste en zuiverste rivieren van Japan door) b) een bepaald klimaat (zeer warme dagen en zeer koude nachten) met een zeer pure lucht c) de teelt van een uitstekend Rijst dankzij water, klimatologische omstandigheden en een lucht van uitzonderlijke kwaliteiten.
Geïdentificeerd onder de aanwijzing van Kuma Shôchû, geniet deze alcohol een IGP, beschermd actief.
Om te profiteren van de IGP KUMA Shôchû, moet de douche uitsluitend van rijst worden ontwikkeld, met het gebruik van zeer zuiver water uit de Kuma-rivier, in het zuiverste respect voor traditionele productiemethoden en de vakman moet worden vermeld. Onder de 28 huizen van Shôchû of Kuma Basin (Kumamoto Prefecture)
De Shôchû is een water van het leven (letterlijk gedestilleerde drank) gedestilleerd uit rijst, gerst of boekweit of zoete aardappel of zelfs zwarte suiker
Het FUSA No Tsuyu-huis, gemaakt in 1907, onderscheidt zich door de douche van hoge kwaliteit. Zijn voortdurende inspanningen om te produceren, in de zuiverste respect van de tradities, de beste kwaliteit van de grote douche, zijn stijve principes, zijn meesterschap in de uitwerking die wordt gekenmerkt door een originele smaak, vergelijkbaar met geen ander, worden uitgewonnen door generatie naar generatie.
De FUSA No Tsuyu House onderscheidt zich door de ongeëvenaarde zachtheid van zijn douche dankzij een langzame en gecontroleerde veroudering, tot 30 jaar en ouder, dan door de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen (onmisbaar voor de ontwikkeling van de beste shôchû). De shôchû is een levende materie en niemand is nooit attent op temperatuur, vocht, de kwaliteit van de ingrediënten, de staat van de gist ...
Shôchû Craftsmen zijn altijd angstig over de laatste smaak van hun douche en, tot het proeven, hun harten slaat heel hard. Craft Manufacturing-methoden, het maken van de productie-geheimen worden uitgeweken van generatie tot generatie.
Passie, overtuiging en ervaringen bij de vervaardiging van Shôchû, vormen de kunst van de productie en de ambachtelijke traditie en creëren de oorspronkelijke smaak van de producten van Fusa No Tsuyu. Het vaste evenwicht wordt gevoeld op proeverij.
Vous aimerez aussi
À Partir de € 22,50
€ 75,00
€ 41,67 / L
À Partir de € 23,00
Gedistilleerde alcohol shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu
€ 39,75
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ