€ 15,40
€ 59,23 / L
€ 15,40€ 59,23 / L
Azijn-specerijen
Sudachi is een kleine groene citroen, meestal gekweekt in Tokushima Prefecture in Japan.
€ 15,40€ 59,23 / L
Citrus en fruit
Filtres
61 producten
À Partir de € 11,45
€ 229,00 / Kg
€ 11,45€ 229,00 / Kg
Sakura & Sakura Flowers
Dit poeder, met krachtige plantaardige noten, het mengen van vers gesneden grasgeuren en Amandon is in elk uitzonderlijk punt.
€ 11,45€ 229,00 / Kg
€ 4,95
€ 49,50 / Kg
(1 beoordeling)
Miseo
De miso naar yuzu is een authentieke traktatie. Meer informatie...
€ 4,95
€ 49,50 / Kg
(1 beoordeling)
À Partir de € 15,90
€ 37,50 / L
€ 15,90€ 37,50 / L
Azijn-specerijen
Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.
€ 15,90€ 37,50 / L
À Partir de € 16,30
€ 163,00 / Kg
€ 16,30€ 163,00 / Kg
Sakura & Sakura Flowers
Het aroma van Sakura Cherry Wood wordt met name in Japan gebruikt voor smaakstoffenzouten, soja-sauzen en andere preparaten.
€ 16,30€ 163,00 / Kg
À Partir de € 10,55
€ 1.055,00 / L
€ 10,55€ 1.055,00 / L
Essences & smaken
De aroma Van Cherry Flower Sakura, de prinses van bloemen in Japan, is alomtegenwoordig, in Japan in alle gebakjes en fabrikanten van zoetwaren,...
€ 10,55€ 1.055,00 / L
€ 71,50
€ 104,38 / L
€ 71,50€ 104,38 / L
Shōchū
De Takata-distilleerderij is gunsten van kwaliteit tot kwantiteit, het produceren van een Shochu op de meest natuurlijke manier die mogelijk naar zowel de meer 100 jaar geschiedenis van de distilleerderij en de komende 100 jaar te zien.
Als het belangrijkste ingrediënt, lokale rijst, in de regio Hitoyoshi Kuma door de...
€ 71,50€ 104,38 / L
À Partir de € 10,50
€ 175,00 / Kg
€ 10,50€ 175,00 / Kg
Citruspoeders
Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder.
Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan.
€ 10,50€ 175,00 / Kg
À Partir de € 25,40
€ 25,12 / L
€ 25,40€ 25,12 / L
Azijn-specerijen
Pruimen Ume Zeer rijp gemacereerd met een heel mooi azijn van Rijst Ontwikkeld door de Master CraftsMen van Tobaya Sten.
€ 25,40€ 25,12 / L
€ 19,90
€ 99,50 / Kg
€ 19,90€ 99,50 / Kg
Yuzu kosho
De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat.
Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...
€ 19,90€ 99,50 / Kg
À Partir de € 200,00
€ 200,00 / Kg
€ 200,00€ 200,00 / Kg
Citruspoeders
Sudachi-citrus, nog steeds groen geoogst tussen augustus en september, wordt overwegend gegroeid in Tokushima. Het sap wordt zeer gewaardeerd voor zijn incisor-zuurgraad en enigszins gepeperde tonen.
€ 200,00€ 200,00 / Kg
À Partir de € 5,50
€ 78,57 / Kg
€ 5,50€ 78,57 / Kg
De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen.
Deze droogstap is een jaloers...
€ 5,50€ 78,57 / Kg
À Partir de € 7,05
€ 7,05
Japanse specerijen
Mengsels umami-zo zijn de eerste concentreert u umami poeder van de volledig natuurlijke markt, gemaakt van miso gerst, soja en Zout . Vijf jaar waren nodig om onze fabrikant te voltooien om dit af te ronden <a...
€ 7,05
À Partir de € 9,50
€ 190,00 / Kg
€ 9,50€ 190,00 / Kg
Citruspoeders
Heerlijke Yuzu-poeder .
De markt zit vol met yuzu Poeder, maar het blijft uiterst moeilijk of onmogelijk om een product te vinden dat de versheid van de Yuzu behoudt met zijn aantekeningen van groene mandarijn, groene grapefruit zonder het einde van een dominante bitterheid of aantekeningen van "gegrild". ...
€ 9,50€ 190,00 / Kg
€ 6,70
€ 35,64 / L
€ 6,70€ 35,64 / L
Umeshu
De Umeeshu "is een representatieve fruitlijsten van Japan, gebrouwen met de grootste zorg, wekenpruimen in Shochu (gedestilleerde alcohol) of saké.
Plum (Umeeshu) wijn, die een lichte zuurgraad heeft, een rijk aroma en een relatief lage alcoholgehalte, is een zeer populaire en gemakkelijk te drinken drank. De UmeShu is de...
€ 6,70€ 35,64 / L
À Partir de € 15,30
€ 19,62 / L
€ 15,30€ 19,62 / L
De Hassaku is de vermeende hybride van een grapefruit (citrusmaxima) en een Satsuma Mandarin (Citrus Unshu).
De huid heeft een gele / oranje kleur en de pulp is bleek geel. Het is groter dan Unshiu Mikan en heeft een zachte schors.
Hoewel het aroma licht is en dat het minder sap bevat, is het...
€ 15,30€ 19,62 / L
À Partir de € 15,40
€ 59,23 / L
€ 15,40€ 59,23 / L
Azijn-specerijen
Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Japanse rijst Getrouwd met de zoetheid van de natuurlijke siroop van Agave en het sap van yuzu Dit kleine citrusvruchten met zeer frisse en...
€ 15,40€ 59,23 / L
€ 29,50
€ 40,97 / L
€ 29,50€ 40,97 / L
Japanse alcoholen
Deze drank is een ware verrukking van verrassend door zijn frisheid, zijn aangezuurde aantekeningen, zijn levendigheid. De ingrediënten zijn van hoge kwaliteit.
Sugar wordt strikt geproduceerd in Japan en Yuzu-sap van de beste plantages van Kagoshima ten zuiden van Japan (het verse aroma maakt het mogelijk zijn superieure kwaliteit te herkennen).
Om de set te...
€ 29,50€ 40,97 / L
À Partir de € 61,05
€ 122,10 / Kg
€ 61,05€ 122,10 / Kg
Citruspoeders
Deze schilfers van schors van yuzu Zijn vooral aanbevolen om brioches, brood, koekjes, kruidenmengsels, thee, suiker, ganaches, sauzen ...
€ 61,05€ 122,10 / Kg
À Partir de € 9,50
€ 52,78 / L
€ 9,50€ 52,78 / L
Umeshu
De Umeshu is een traditionele Japanse alcoholische drank gemaakt van Japanse pruimen genaamd "Ume en gedistilleerde alcohol. De umes zijn enkele maanden ingesteld om een zachte en fruitige drank te creëren. De pruimen worden met de hand geplukt, onder volwassenheid. Zij zijn Toen vervoerd naar Kura (brouwerij in het Japans) om te worden behandeld. De...
€ 9,50€ 52,78 / L
€ 21,00
€ 18,10 / L
(1 beoordeling)
Dit Japanse saus is natuurlijk, heerlijk, romig, vertegenwoordiger van de Japanse smaak. De miso brengt zachtheid en fluweelachtig, de yuzu De fruitige en getilde...
€ 21,00
€ 18,10 / L
(1 beoordeling)
À Partir de € 5,80
€ 58,00 / Kg
€ 5,80€ 58,00 / Kg
Ume & umeboshi
Furikake zijn smakelijke Japanse specerijen die traditioneel worden besprenkeld op rijst, vis, geselecteerde salades, groenten.
Er zijn veel variëteiten van furikake, typische mengsels in het algemeen bestaande uit geroosterde sesamzaadjes, Nori-alga, vis of gedroogde schaaldieren, wasabi, zout, suiker, groenten....
€ 5,80€ 58,00 / Kg
€ 8,20
€ 31,18 / L
(1 beoordeling)
De Yuzu Ponzu is een van de emblematische sauzen van Japan, die sojasaus combineert, Dashi Bouillon die is gedrenkt van Katsuobushi, Citrus Yuzu en in het algemeen een azijn en Mirin.
Het wordt zeer gewaardeerd als een kruiderij voor de sashimi, de Shabu Shabu, de Tataka van vlees of vis, de Gyoza, de verkoudheid koud, de...
€ 8,20
€ 31,18 / L
(1 beoordeling)
€ 104,00
€ 138,67 / L
€ 104,00€ 138,67 / L
De umeshu Is een traditionele Japanse alcoholische drank gemaakt van Japanse pruimen genaamd "ume en gedistilleerde alcohol. De umes zijn enkele maanden ingesteld om een zachte en fruitige drank te creëren. De pruimen worden met de hand geplukt, onder volwassenheid om alle versheid van het fruit te bewaren. Ze worden...
€ 104,00€ 138,67 / L
À Partir de € 5,50
€ 78,57 / Kg
€ 5,50€ 78,57 / Kg
De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd.
De geroosterde sesamzaadjes hebben hier, waren delicaat geurig met een Yuzu Citrus-aroma. Het gehemelte is de eerste...
€ 5,50€ 78,57 / Kg
À Partir de € 125,00
€ 125,00 / Kg
€ 125,00€ 125,00 / Kg
Organic Japanese products
Deze vlokken zijn ontwikkeld uit organische Nanko Umes van Wakayama Prefecture, MOET in een Ume Plum.
Uitstekend voor de gezondheid, deze kleine pruimen (vruchten van de Japanse abrikobere) combineren antiseptisch, versterkend, mineraliserend, alkalinerende deugden ... hun fruitige, zoete en verfrissende fruitige smaak is...
€ 125,00€ 125,00 / Kg
€ 44,40
€ 61,67 / L
€ 44,40€ 61,67 / L
Umeshu
Dit umeshu Wordt ontwikkeld van 100% Nanko-Ume-up opgehaald op volle volwassenheid. De vruchten worden vervolgens gemacereerd met gedistilleerde alcohol van suikerriet, suiker en water, gedurende 4 maanden, van juli tot oktober. Aan het einde van de maceratie worden...
€ 44,40€ 61,67 / L
€ 26,50
€ 189,29 / Kg
€ 26,50€ 189,29 / Kg
Japanse producten
Dit olie van Rijst combineert de versheid van citrusvruchten yuzu en de warmte van de uitstekende en ware hon ' Wasabi van Sekigane.
€ 26,50€ 189,29 / Kg
À Partir de € 61,00
€ 61,00 / Kg
€ 61,00€ 61,00 / Kg
Poederkruiden
Mengsels umami-zo zijn de eerste concentreert u umami poeder van de volledig natuurlijke markt, gemaakt van miso gerst, soja en Zout . Vijf jaar waren nodig om onze fabrikant te voltooien om dit af te ronden <a...
€ 61,00€ 61,00 / Kg
€ 39,50
€ 42,20 / L
€ 39,50€ 42,20 / L
SAP
Daïdai is een kleine sinaasappel, vrucht van een boom van de familie van de Bigaradiers. Gustatief zijn smaak erg bitter, zuur en krachtig, ligt dicht bij de bergamot en leent zich perfect aan de ontwikkeling van specerijen en marmelades.
€ 39,50€ 42,20 / L
€ 24,75
€ 99,00 / Kg
(1 beoordeling)
Deze sinaasappelen van yuzu Confit, ware vrucht van ambachtelijke knowhow, zijn knapperig, vers, subtiel aangezuurd en zeer geurig, ze werden afgevoerd na het koken.
€ 24,75
€ 99,00 / Kg
(1 beoordeling)
€ 14,50
€ 48,33 / Kg
€ 14,50€ 48,33 / Kg
Misseed
De vakman Yebisu Produceert zes soorten rijst Miso, twee soorten gerst Miso en twee soorten Awase (gemengde) Miso.
Alle missers worden gemaakt met twee keer zoveel granen gefermenteerd door Koji (rijst of gerst) als sojabonen, en hebben de neiging slecht zout (ongeveer 10%) te zijn.
<p...
€ 14,50€ 48,33 / Kg
€ 3,85
€ 96,25 / Kg
(1 beoordeling)
Japans fruit
Kaki
De Khaki Saijo is een oude Japanse variëteit die is geclassificeerd als de beste Khaki met fijnproevers. In Japan betekent Saijo: "het beste". Het vlees hiervan fruit , heerlijk zoet is vergelijkbaar met de smaak van honing. De Khaki Saijo is een...
€ 3,85
€ 96,25 / Kg
(1 beoordeling)
€ 6,80
€ 56,67 / Kg
€ 6,80€ 56,67 / Kg
Tsukudani
Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en zeeschelpen, champignons ...
Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio...
€ 6,80€ 56,67 / Kg
À Partir de € 9,90
€ 47,14 / Kg
€ 9,90€ 47,14 / Kg
Deze puree is uitgewerkt vanaf het beste yuzu Van Kôchi Prefecture, Picked Perfect Maturity. Vers fruit zijn handmatig gezaaid en het koken gebeurt op een ambachtelijke manier, in een ketel waarvan het vermogen niet meer dan 40 kg is.
€ 9,90€ 47,14 / Kg
€ 8,50
€ 121,43 / Kg
(1 beoordeling)
Citrus en fruit
De Khaki Saijo is een oude Japanse variëteit die is geclassificeerd als de beste Khaki met fijnproevers. In Japan betekent Saijo: "het beste". Het wonderwijk zoete vlees is vergelijkbaar met honingsmaak. De Khaki Saijo is een uitstekende frisse (om te laten rijpen op de boom totdat deze zacht is) of gedroogd en goed blijft.
€ 8,50
€ 121,43 / Kg
(1 beoordeling)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ