Ensalada de algas kombu tiernas de Hokkaido
Ref: NISTST3
21,20 €
Iva incluido
El alga kombu que se usa para esta ensalada es tierna y con forma de espagueti. Su sabor es ligeramente yodado, muy natural y deliciosamente crujiente.
Para una ración se necesitan 2-12 g de algas en seco, dependiendo de si la preparación es un aperitivo o un plato principal.
Lo ideal es poner primero las algas en un colador para enjuagarlas un poco y luego rehidratarlas en 1 l de agua fría durante 10 minutos.
Después de este paso, las algas aumentan 10 veces su peso.
Nuestra combinación perfecta: para consumo en frío, le recomendamos condimentar la ensalada con sunomono o vinagre kanisu (en este caso, añada tomates cherry y lechuga). También puede saltear las algas en una sartén y servirlas con un poco mantequilla salada fundida.
NISTST3
Hoja de datos
- Origen
- Hokkaido, Japón
- Variedad
- Ensalada de algas
Kombu - Peso
- 1 kg neto
100 g neto - Empaquetado
- bolso
- Ingrédientes
- 100% kombu (laminaria japonica longissima miyabe)
- Conservación
- mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 187 kcal (792 kJ) ; Grasa total 0,8g, De las cuales saturadas 0,2g ; Hidratos de carbono 36g, De los cuales azúcares 0,5g; Proteínas 8,5g; Sal 9,4g.
Opiniones sobre este producto
-
Ruiz J.
Publicado 27/01/2024 a las 06:13 pm (Fecha de la orden: 17/01/2024)perfait (Opinión traducido)
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