Utensilios japoneses

Sumérjase en el refinado mundo de la cocina japonesa con nuestra exclusiva colección de utensilios de cocina. Tanto si es un chef apasionado como un amante de la cocina japonesa, nuestros utensilios le permitirán preparar platos tradicionales con una precisión y autenticidad incomparables. Descubra nuestros utensilios especializados que combinan tradición y rendimiento para elevar sus creaciones culinarias.

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      Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
          Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos...
          110,00 €
          Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 1805550mmPrensa de PE para sushi Suzume, Estilo SZMIT 180*55*50 mm
              Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos...
              110,00 €
                  A partir de 12,35 €
                  Cuchillo de ostraAbreostras
                      12,35 €
                      Cuchillo de ostraAbreostras
                          Otros cuchillos
                          Abreostras profesional.
                          12,35 €
                          Cuchillo de ostraAbreostras
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                              Abreostras profesional.
                              12,35 €
                                  Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                      Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...
                                      1.137,00 €
                                      Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                          Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...
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                                              Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                  This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...
                                                  580,00 €
                                                  Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                      This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...
                                                      580,00 €
                                                          Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                              1.610,00 €
                                                              Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                  1.610,00 €
                                                                      58,00 €
                                                                      Genghis Khan plate barbacoaPlaca Genghis Khan BBQ Ø 29cm x H 48 mm
                                                                          Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                          58,00 €
                                                                          Genghis Khan plate barbacoaPlaca Genghis Khan BBQ Ø 29cm x H 48 mm
                                                                              Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                              58,00 €
                                                                                  (2 notas)
                                                                                  58,00 €
                                                                                  Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaPlaca Genghis Khan BBQ APERTOR DESPUÉS Ø 29CM X H 55 MM
                                                                                      58,00 €
                                                                                      (2 notas)
                                                                                      Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaPlaca Genghis Khan BBQ APERTOR DESPUÉS Ø 29CM X H 55 MM
                                                                                          Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                          58,00 €
                                                                                          (2 notas)
                                                                                          Placa Genghis Khan Barbacoa PortadaPlaca Genghis Khan BBQ APERTOR DESPUÉS Ø 29CM X H 55 MM
                                                                                              Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...
                                                                                              58,00 €
                                                                                              (2 notas)
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                                                                                                  A partir de 36,90 €
                                                                                                  Plat à Nabe céramique KikkaPiso en Nabe Ceramic Kikka
                                                                                                      36,90 €
                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                      Plat à Nabe céramique KikkaPiso en Nabe Ceramic Kikka
                                                                                                          Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                          Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...
                                                                                                          36,90 €
                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                          Plat à Nabe céramique KikkaPiso en Nabe Ceramic Kikka
                                                                                                              Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                              Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...
                                                                                                              36,90 €
                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                  A partir de 3,50 €
                                                                                                                  new
                                                                                                                      Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                      Red de hierro para barbacoa de mesa Shichirin
                                                                                                                      3,50 €
                                                                                                                      new
                                                                                                                          Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                          Red de hierro para barbacoa de mesa Shichirin
                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                              Grille pour barbecue de table Hida konro N°5
                                                                                                                                  Red para mesa barbacoa Konro.
                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                  Grille pour barbecue de table Hida konro N°5
                                                                                                                                      Red para mesa barbacoa Konro.
                                                                                                                                      3,50 €
                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                          A partir de 63,00 €
                                                                                                                                          Mandolina QuiréloisMandolina quirélois
                                                                                                                                              63,00 €
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                                                                                                                                              Mandolina QuiréloisMandolina quirélois
                                                                                                                                                  La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5 mm), un...
                                                                                                                                                  63,00 €
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                                                                                                                                                  Mandolina QuiréloisMandolina quirélois
                                                                                                                                                      La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5 mm), un...
                                                                                                                                                      63,00 €
                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                          A partir de 19,50 €
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                                                                                                                                                              19,50 €
                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                              Hoja para mandolina quréloisHoja para mandolina qurélois
                                                                                                                                                                  Esta guía de pala ancha está especialmente diseñada para mandolinas Quirélois profesionales.
                                                                                                                                                                  19,50 €
                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                  Hoja para mandolina quréloisHoja para mandolina qurélois
                                                                                                                                                                      Esta guía de pala ancha está especialmente diseñada para mandolinas Quirélois profesionales.
                                                                                                                                                                      19,50 €
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                                                                                                                                                                          A partir de 46,00 €
                                                                                                                                                                          Rallador de wasabi HaganezameRallador de wasabi Haganezame
                                                                                                                                                                              Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                              Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...
                                                                                                                                                                              46,00 €
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                                                                                                                                                                                  Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                  Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...
                                                                                                                                                                                  46,00 €
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                                                                                                                                                                                          Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                          470,00 €
                                                                                                                                                                                          Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                              470,00 €
                                                                                                                                                                                                  Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                                                                                                                      Este kit de iniciación está recomendado para aquellos que quieran empezar a utilizar el método Tsumoto. Se trata de una herramienta excepcional para matar peces al instante. No está pensada para el público en general, pero para los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o...
                                                                                                                                                                                                      338,00 €
                                                                                                                                                                                                      Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                                                                                                                          Este kit de iniciación está recomendado para aquellos que quieran empezar a utilizar el método Tsumoto. Se trata de una herramienta excepcional para matar peces al instante. No está pensada para el público en general, pero para los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o...
                                                                                                                                                                                                          338,00 €
                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                  586,00 €
                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                      586,00 €
                                                                                                                                                                                                                          284,00 €
                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo japones
                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                  284,00 €
                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo japones
                                                                                                                                                                                                                                      Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                      284,00 €
                                                                                                                                                                                                                                          410,00 €
                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
                                                                                                                                                                                                                                              Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                              410,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
                                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                                                                                                                                                                                                                                  410,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.
                                                                                                                                                                                                                                                          265,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.
                                                                                                                                                                                                                                                              265,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.
                                                                                                                                                                                                                                                                      175,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mmCuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.
                                                                                                                                                                                                                                                                          175,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  499,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      499,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                          A partir de 11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Filtro de agua de carbón de bambúCarbón de bambú para filtración de agua
                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Filtro de agua de carbón de bambúCarbón de bambú para filtración de agua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Filtro de agua de carbón de bambúCarbón de bambú para filtración de agua
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (10 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      239,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          56,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Servicio de dobin mushiDobin Mushi Service
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Servicio de dobin mushiDobin Mushi Service
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Accesorios para el té
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El servicio de dobin mushi consta de cuatro partes: la tetera en la que se colocan los ingredientes, un platillo, una tapa para la tetera y una pequeña taza «choko» colocada encima. Es en esta taza donde se bebe el sabroso caldo producido durante la cocción al vapor. Dobin ('tetera') mushi ('cocido al vapor') es un caldo cocido...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  56,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Servicio de dobin mushiDobin Mushi Service
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Accesorios para el té
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El servicio de dobin mushi consta de cuatro partes: la tetera en la que se colocan los ingredientes, un platillo, una tapa para la tetera y una pequeña taza «choko» colocada encima. Es en esta taza donde se bebe el sabroso caldo producido durante la cocción al vapor. Dobin ('tetera') mushi ('cocido al vapor') es un caldo cocido...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      56,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Obulato redondo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Obulato redondo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los japoneses llevan usando durante muchos años estas membranas comestibles en hospitales, farmacias o en sus casas para recubrir productos farmacéuticos y facilitar su absorción.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Obulato redondo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Los japoneses llevan usando durante muchos años estas membranas comestibles en hospitales, farmacias o en sus casas para recubrir productos farmacéuticos y facilitar su absorción.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las tijeras Kanetsune son utilizadas a menudo por los modistas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Las tijeras Kanetsune son utilizadas a menudo por los modistas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à maki grand modèleMolde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à maki grand modèleMolde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moldes y Makisu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Molde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moule à maki grand modèleMolde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moldes y Makisu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Molde grande para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à Maki petit modèleMolde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Molde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à Maki petit modèleMolde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Molde pequeño para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          131,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6 Mini bacs carrés à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6 mini cubetas profesionales Gastro de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              131,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      168,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          168,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (11 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (11 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ideal para wasabi, este rallador también puede usarse con jengibre, rábano blanco, daikon o negro, zanahorias o cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (11 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ideal para wasabi, este rallador también puede usarse con jengibre, rábano blanco, daikon o negro, zanahorias o cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (11 notas)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Varillas octogonales negrasPalillos octagonales negros 225x15x15 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Estos palillos octogonales son muy finos y ligeros. Son fáciles de agarrar. El extremo fino facilita el agarre de granos de arroz y otros alimentos finos. Fabricados en resina, son resistentes a la putrefacción.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Estos palillos octogonales son muy finos y ligeros. Son fáciles de agarrar. El extremo fino facilita el agarre de granos de arroz y otros alimentos finos. Fabricados en resina, son resistentes a la putrefacción.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchara para arroz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pequeños ustensilios
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La cuchara para arroz es un utensilio indispensable en la cocina que, además, puede mantenerse de pie.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      1,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pequeños ustensilios
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La cuchara para arroz es un utensilio indispensable en la cocina que, además, puede mantenerse de pie.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Palillos finos de madera de abedulPalillos finos de madera de abedul
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Palillos finos hechos de madera de abedul.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Palillos finos de madera de abedulPalillos finos de madera de abedul
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Palillos finos hechos de madera de abedul.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Par de palillos para cocinar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              2,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Palillos de bambú para cocinar.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Par de palillos para cocinar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Palillos de bambú para cocinar.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A partir de 19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Palillos profesionales para cocinar tempura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Palillos profesionales especiales para tempura.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Palillos profesionales para cocinar tempura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Palillos profesionales especiales para tempura.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros cuchillos japoneses están diseñados para un corte preciso y una calidad excepcional. Fabricados con técnicas ancestrales, estos cuchillos son las herramientas esenciales para preparar sus platos japoneses con delicadeza. Tanto si busca un cuchillo de chef versátil como un cuchillo de sushi para cortes perfectos, cada pieza se selecciona por su robustez y excepcional afilado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La barbacoa japonesa es ideal para preparar carnes a la parrilla a la perfección. Utilizando binchotan, el carbón tradicional japonés, obtendrá una cocción uniforme y sabores incomparables. Esta barbacoa está diseñada para aportar un toque auténtico a sus comidas respetando las tradiciones culinarias japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El excepcional carbón binchotan. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El binchotan es un carbón japonés famoso por su capacidad para mantener un calor constante y crear parrillas con un sabor único. Tradicionalmente utilizado en las barbacoas japonesas, el binchotan es la clave para una cocción perfecta y un sabor incomparable.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El ikejime es una técnica de sacrificio japonesa utilizada para mantener la calidad y la frescura del pescado. La técnica ikejime mejora la textura y el sabor de los productos marinos. Nuestro kit de ikejime japonés le permitirá llevar a cabo este método, garantizando al mismo tiempo una frescura óptima y una calidad excepcional para sus platos de pescado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El molde para onigiri es un práctico utensilio para dar forma a este famoso plato japonés. Su forma ergonómica facilita la creación de onigiri con formas perfectas, ideales para sus comidas o picnics.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Es fácil hacer el famoso tamagyaki, una tortilla japonesa en forma de rollo, utilizando nuestras sartenes japonesas de inducción o gas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este utensilio es esencial para preparar tofu casero de gran calidad, perfecto para sus platos vegetarianos y veganos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hangiri: preparación de arroz para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El hangiri es un recipiente tradicional de madera utilizado para enfriar y sazonar el arroz para sushi. Su construcción en madera permite una perfecta absorción de la humedad, esencial para obtener el arroz ideal para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pago

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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