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33,30 € / Kg
Mini gránulos con sabor a ciruela ume
Ref: NISMRN004
29,90 €
Iva incluido
Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi.
Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los cocineros e industriales japoneses. Reproducen a la perfección el sabor, la frescura y la acidez de la ciruela ume.
La particularidad de estos mini gránulos es que pueden utilizarse tanto en preparaciones frías como calientes: sopas de verduras, caldos, rellenos y salsas. Los sabores resisten bien el calor. También puede utilizarlos para aromatizar la mayonesa o añadirlos a una mezcla de especias.
NISMRN004
Hoja de datos
- Origen
- Hiroshima, Japón
- Ingrédientes
- sal, azúcar, almidón de maíz, extracto de levadura, 6% de ciruela ume deshidratada, shiso en polvo, colorante pimentón E160c, acidulantes E330 y E296, aroma.
- Conservación
- en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz directa, del agua y de la humedad.
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 168 kcal (714 kJ) ; Grasa total 0,5g, De las cuales saturadas 0,12g ; Hidratos de carbono 36,1g, De los cuales azúcares 21,0g; Fibra diética 2,1; Proteínas 3,8g; Sal 52,710g.
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Mini gránulos con sabor a ciruela ume
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