Les produits de la marque DOMAINE CHICHIBU WINE

Född och uppvuxen vid foten av Mount Ryokami i Chichibu, vinmakaren Gensaku Asami har utnyttjat naturens kraft för att utarbeta sitt vin. Vid en tidpunkt då vinet ännu inte är utbrett i Japan har vinet det perfekt perfektat har överfört från generation till generation, blir det berömda "Gensakujirushi" -märket. "Raisinerna mognade i solen fermenteras, åldras, var och omvända till ett hälsosamt vin."

Efter sin farfar Gensaku läror fortsätter den nuvarande generationen att utveckla kvalitetsviner med flitighet i Chichibu. Chichibu vin Är den äldsta vinmarken i Saitama Prefecture, där Gensaku Asami började odla vinstocken 1889 och producera vin 1935. Internationella och inhemska druvsorter odlas i sina vingårdar vid foten av Mount Ryokami, ett av de 100 mest kända bergen i Japan och omvandlas till ett brett utbud av viner. Dess rykte är sådant att många av sina viner har blivit belönade på den japanska vinerna konkurrensen sedan dess skapande. Vinen är utarbetade enligt Gensakus filosofi: "Fermentera druvorna som produceras av solen och låt dem vila länge för att få ett hälsosamt vin."