Les produits de la marque DOMAINE CHICHIBU WINE

Роден и отгледан в подножието на връх Руками в Чичибу, винопроизводител Gensaku Asami е използвал силата на природата, за да разработи виното си. Във време, когато виното все още не е широко разпространено в Япония, виното, което е напълно усъвършенствано, е предавало от поколение на поколение, превръщайки се в известната марка "Генсакухируши". "Стафидите, узрели на слънце, се ферментираха, възрастни от грижи, после се превърнаха в здраво вино."

Следвайки ученията на своя дядо Генсаку, сегашното поколение продължава да развива качествени вина с усърдие в Чичибу. Чичибу вино е най-старият имот на Саитама, където Генсаку Асами започва да обработва лозата през 1889 г. и произвежда вино през 1935 г. Международните и местни сортове грозде се отглеждат в лозята си в подножието на връх Руками, една от 100-те най-известни планини в Япония и се превръщат в голямо разнообразие от вина. Неговата репутация е такава, че много от нейните вина са възнаградени в японската конкуренция на вината от създаването му. Вината са разработени според философията на г-н Генсаку: "ферментирало гроздето, произведено от слънцето и ги оставете да си почиват дълго време, за да получат здраво вино."