Les Produits de la Marque DOMAINE CHICHIBU WINE

Rojen in dvignjen ob vznožju monte ryokami v Chichibu, vinar Gensaku asami je izkoristila moč narave, da bi izdelala svoje vino. V času, ko vino še ni bilo zelo razširjeno na Japonskem, je vino, ki ga je popolnoma izpopolnjeno, prenašal iz generacije v generacijo, postal slavni "gensakujirushi blagovne znamke. "Rozine zorenja na soncu se fermentirajo, starajo z oskrbo, nato pa se je spremenila v zdravo vino."

Po učenju svojega dedka gensaku, sedanja generacija še naprej razvija kakovostna vina s skrbnostjo v Chichibu. Chichibu Wine je najstarejša vinska posestva prefekture Saitama, kjer je Gensaku Asami začel gojiti trto leta 1889 in proizvodnjo vina leta 1935. Mednarodne in avtohtone sorte grozdja se gojijo v svojih vinogradih ob vznožju Mount Ryokami, Ena od 100 najbolj znanih gora na Japonskem, in se preoblikujejo v najrazličnejše vine. Njegov ugled je takšen, da je bilo veliko njenih vin nagrajeno na japonskem natečaju vina od njegovega ustvarjanja. Vina so izdelana po filozofiji g. Gensakuja: "Fermentiranje grozdja, ki ga proizvaja sonce in jim pusti, da počivajo dolgo časa, da bi dobili zdravo vino."