À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
Sansho Asakura torkade vikar 10g
Ref : NISSNAK1
17,95 €
Tax Included
Sansho Asakura är en japansk bukt som odlas i Hyogo och Kyoto prefectures. Denna vik ger en känsla av domningar som liknar den kinesiska Sichuan peppar. Dess färska citrusanteckningar ger det en uppfriskande smak.
Det är rik på limonen, en aktiv citruskomponent, i viktigare kvantitet än i alla andra Sansho och är också känt för sin höga polyfenolhalt.
Berättelsen om detta Sansho går upp mer än fyra århundraden och nämns i japanska herrarnas historia, som Hideyoshi Toyotomi, känd för att ha Unified Japan (och begärde Ikuno-mitten att plantera dessa träd eller oeyasu Tokugawa, en allmän shogun som regerade på Japan efter Hideyoshi som använde det som ett botemedel.
Sansho Asakura producerades uteslutande och ansågs vara en mycket eftertraktad gåva med japanska feodala herrar. Sansho Asakura är en kultiv utan torn som framträdde av mutation. Han är värderad sedan EDO-perioden.
Arom: Sansho Asakura har en kallare arom än Budou Sansho (Sansho druva), med en mer uttalad citrusanteckning, Verbena, citrongräs och en mjukare krydda. Budou Sanho producerar en rad stora vikar som liknar en druvmassa. Sansho Asakura kännetecknas av sina stora vikar och dess ljusgröna färg.
Sansho Asakura används traditionellt i japansk medicin. Det anses att underlätta matsmältningen genom att stimulera aptiten och förbättra matsmältningsfunktionen, vilket bidrar till att lindra matsmältningsbesvär och gastrointestinala störningar.
Det är också ansett för sina antiseptiska egenskaper. Japansk medicin påminner om att Saro innehåller hydroxi-alfa-sanshool, som består av antiinflammatoriska egenskaper som kan bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket ger potentiella fördelar för förhållanden som artrit ...
Sansho är också känt för sin antioxidantaktivitet. Dessutom är sansho Asakura en bra källa till vitaminer och mineraler, bland annat vitamin A, B-vitaminer, kalcium, kalium och magnesium, som bidrar till god hälsa.
För dessa sansho Asakura-bär skördas frukten när den är mogen, när dess smak och smak är som bäst, och sedan torkas. Därefter behandlas den speciellt för att behålla dess hälsa, smak och smak över tid. Dess oförglömliga smak är mycket uppskattad av både japanska och internationella kockar. Den är mycket uppskattad av både japanska och internationella kockar, och dess efterfrågan ökar ständigt utomlands.
Förutom japanska fra_Latn kan det användas i kött- eller fiskrätter, pasta, fra_Latnat och alkoholhaltiga drycker. Sansho Asakura pois kommer att innehålla vitt gift, magra ankor, ängel, jägare, majonnäs, långkokt kött, marinerad ox tunga, yakitori, tataki, sobas, snäckor och skaldjur.
I stekt mat som sukiyaki och shabu-shabu lägger sansho till en citrusaroma och en mild bedövningseffekt, vilket gör rätten mer komplex och intressant. Sansho är också en viktig ingrediens i den mycket populära japanska kryddblandningen, shichimi togarashi, som används i stor utsträckning för att krydda nudlar, soppor och rostat kött, vilket ger en nyans av smak till varje tugga.
NISSNAK1
Datablad
- Ursprung
- Kyoto, Japan
- Vikt
- 0,010 kg
- Luftkonditionering
- väska
- Ingredienser
- sansho Asakura (Zanthoxylum piperitum (L.) DC Forma Inerme (Makino) Makino)
- Bevarande
- För att hålla sig borta från ljus, värme och fukt
Vous aimerez aussi
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Sansho Asakura är en japansk bukt som odlas i Hyogo och Kyoto prefectures. Denna vik ger en känsla av domningar som liknar den kinesiska Sichuan peppar. Dess färska citrusanteckningar ger det en uppfriskande smak.
Det är rik på limonen, en aktiv citruskomponent, i viktigare kvantitet än i alla andra Sansho och är också känt för sin höga polyfenolhalt.
Berättelsen om detta Sansho går upp mer än fyra århundraden och nämns i japanska herrarnas historia, som Hideyoshi Toyotomi, känd för att ha Unified Japan (och begärde Ikuno-mitten att plantera dessa träd eller oeyasu Tokugawa, en allmän shogun som regerade på Japan efter Hideyoshi som använde det som ett botemedel.
Sansho Asakura producerades uteslutande och ansågs vara en mycket eftertraktad gåva med japanska feodala herrar. Sansho Asakura är en kultiv utan torn som framträdde av mutation. Han är värderad sedan EDO-perioden.
Arom: Sansho Asakura har en kallare arom än Budou Sansho (Sansho druva), med en mer uttalad citrusanteckning, Verbena, citrongräs och en mjukare krydda. Budou Sanho producerar en rad stora vikar som liknar en druvmassa. Sansho Asakura kännetecknas av sina stora vikar och dess ljusgröna färg.
Sansho Asakura används traditionellt i japansk medicin. Det anses att underlätta matsmältningen genom att stimulera aptiten och förbättra matsmältningsfunktionen, vilket bidrar till att lindra matsmältningsbesvär och gastrointestinala störningar.
Det är också ansett för sina antiseptiska egenskaper. Japansk medicin påminner om att Saro innehåller hydroxi-alfa-sanshool, som består av antiinflammatoriska egenskaper som kan bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket ger potentiella fördelar för förhållanden som artrit ...
Sansho Asakura torkade vikar 10g
17,95 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ