Ålkniv

Denna kniv är en av de väsentliga i alla fiskare eller restauratör som arbetar fisken. Det här är en speciell japansk kniv för att skära ålen "Unagi". Ålet används för Kabayaki (ikonisk maträtt av Japan: De åldrar, som rensas av deras ryggrad är ritade på spett och rostade i träbrand, ströks med en sås, Kabayaki ingen...

Denna kniv är en av de väsentliga i alla fiskare eller restauratör som arbetar fisken. Det här är en speciell japansk kniv för att skära ålen "Unagi". Ålet används för Kabayaki (ikonisk maträtt av Japan: De åldrar, som rensas av deras ryggrad är ritade på spett och rostade i träbrand,...