Faca de enguia

Esta faca é um dos elementos essenciais em qualquer peixe-fishmonger ou restaurateur trabalhando o peixe. Esta é uma faca japonesa especial para cortar a enguia chamada "Unagi". A enguia é usada para o Kabayaki (prato icônico do Japão: as enguias, limpas de sua espinha são desenhadas em espetos e torradas em fogo de...

Esta faca é um dos elementos essenciais em qualquer peixe-fishmonger ou restaurateur trabalhando o peixe. Esta é uma faca japonesa especial para cortar a enguia chamada "Unagi". A enguia é usada para o Kabayaki (prato icônico do Japão: as enguias, limpas de sua espinha são desenhadas em...