Úhoř

Tento nůž je jedním ze základních základů v jakémkoli rybářství nebo restaurátoři pracujících ryby. Jedná se o speciální japonský nůž, který řezal úhoř zvaný "Unagi". Úhoř je používán pro kabayaki (ikonické jídlo z Japonska: úhoře, vyčistil jejich páteř, jsou nakresleny na špejlích a opékané v dřeva, sypané omáčkou,...

Tento nůž je jedním ze základních základů v jakémkoli rybářství nebo restaurátoři pracujících ryby. Jedná se o speciální japonský nůž, který řezal úhoř zvaný "Unagi". Úhoř je používán pro kabayaki (ikonické jídlo z Japonska: úhoře, vyčistil jejich páteř, jsou nakresleny na špejlích a...