Acest cuțit este unul dintre elementele esențiale la orice membru de pește sau restaurator care lucrează peștele.
Acesta este un cuțit japonez special pentru a tăia anghilă numită "Unagi". Anghilul este folosit pentru Kabayaki (farfuria iconică a Japoniei: anghilele, curățate de coloana vertebrală sunt trase pe friți și...
1.137,00 €
