Ungurių peilis

Šis peilis yra vienas iš pagrindinių žuvų ar restorano darbo žuvų. Tai yra specialus japoniškas peilis, kad supjaustytų unguriai, vadinami "Unagi". Ungurys yra naudojamas kabayaki (ikoninis patiekalas Japonijoje: unguriai, išvalyti iš jų stuburo yra traukiami ant skalūnų ir skrudintų medienos ugnies, pabarstyto padažu,...

Šis peilis yra vienas iš pagrindinių žuvų ar restorano darbo žuvų. Tai yra specialus japoniškas peilis, kad supjaustytų unguriai, vadinami "Unagi". Ungurys yra naudojamas kabayaki (ikoninis patiekalas Japonijoje: unguriai, išvalyti iš jų stuburo yra traukiami ant skalūnų ir skrudintų...