Sashimi rinka takihiki kniv 390 mm med väska
      Sashimi rinka takihiki kniv 390 mm med väska
      Sashimi rinka takihiki kniv 390 mm med väska

      Sashimi rinka takihiki kniv 390 mm med väska

      Ref : NISAH60

      1 990,00 €
      Tax Included
      Slut i Lager

      Denna kniv i sashimi är ett verkligt konstverk som skapats för den estetiska och krävande cheferna.

      Konfekt är manuell och säkerställd av kända smed och bestickmästare. Bladet, med en spegelfinish, är inristad för hand med en dikt Waka och intryck av den magnifika körsbärs körsbär i Japan. Kronbladet av körsbärsblommor flyger långsamt och elegant hiragana lockar människor som ser dem.

      Quantity :
      No Product available

      HRC Rockwell Hårdhet i bladet: HRC62

      Kvalitetens kvalitet: HRC-Rockwell-hårdhet i Hamono Aoki knivar.

      HRC-värdet, Rockwell C grader, uttrycker hårdheten hos knivbladet, hårdhet som varierar beroende på vilket stål som används för att göra knivarna. Stålets motstånd påverkar knivbladets skärkant enligt användningen.

      Alla mycket billiga knivar har ett HRC-värde mycket mindre än 52. Bladen faller väldigt snabbt, de är för mjuka. De mycket högkvalitativa knivarna, som Aoki Hamono, har ett HRC-värde på 58 till 63. Deras kant är av hög kvalitet och bevaras mycket längre. Kanallängd 17 cm

      Använd: skivad, skärning av kött och fisk utan ben eller kantanvändning: skärpning rekommenderas med en sten för att skärpa. Man bör komma ihåg att knivarna måste tvättas efter varje användning, med varmt vatten, med en naturlig tvål och aldrig med en diskmaskin. De måste torkas omedelbart och sedan ideellt oljat med en vegetabilisk olja (olivolja eller neutral vegetabilisk olja). Rekommendation:

      Knivarna och skarpa föremålen kan vara särskilt farliga och bör användas med försiktighet. De borde inte lämnas inom räckhåll för barn eller personer som inte kan använda dem eller uppskatta deras farlighet

      NISAH60

      Datablad

      Ursprung
      Sakai - Osaka, Japan
      Vikt
      450 g netto
      Material
      wenge Wood (Millettia Laurenti)
      Bladets längd
      390 mm
      Edge
      allra senaste
      Fall
      Magniolia obavata thunb
      Vous aimerez aussi
          8,30 €
          166,00 € / Kg
              18,00 €
              36,00 € / L
                  3,85 €
                  12,83 € / Kg
                      13,20 €
                      44,00 € / Kg
                      Sashimi rinka takihiki kniv 390 mm med väska
                      Sashimi rinka takihiki kniv 390 mm med väska
                      1 990,00 €
                      Tax Included
                      • Spårbarhet och ursprung Äkthet och perfekt spårbarhet

                        Spårbarhet och ursprung

                        Äkthet och perfekt spårbarhet

                      • Leverans med spårning

                        Leverans med spårning

                      • Betalning 100% säker

                        Betalning

                        100% säker

                      • Kundservice till ditt förfogande

                        Kundservice

                        till ditt förfogande

                      Newsletter

                      Få nyheter, aktuella händelser och erbjudanden från Nishikidôri via e-post