Sushi gohan, jag gör min sushi hemma

Manga på ena sidan, sushi från den andra. Det här är förmodligen de två orden vi tycker just nu, idag när du pratar om Japan. Att notera fantastiskt om detta med tanke på de fenomenala framgången med dessa två konst - för ja, det här är konsten - på hela planeten.
Även om manga och sushi berör, det finns några olika områden (och publik), de har några vanliga punkter som motiverar sin närmande: båda kommer från den japanska populära kulturen och har utformats först för nöjen av sinnena.
Båda gjorda, vid olika tillfällen, syftet med en sådan galen ut ur Japan som nästan skulle glömma sitt ursprung!
Frankrike är det ledande fullbordande landet i Manga efter Japan och det är tillräckligt att gå i något distrikt i Paris för att se hur mycket sushi nu är en del av vårt "gastronomiska landskap".

Den här boken tillåter dig att göra hemma läckra sushi tack vare teknikerna för de japanska ledarna för sushi sush wasabi.
Patrick Duval, författaren till texterna, är inte bara redaktören för Wasabi-tidningen. Han är också den som, varje söndag, hjälper ledarna Izumi Terutaka och Kimura Shunei att "Pass", sushis konst från en fransk allmänhet för vilken de använda teknikerna inte är lätta. För dem har de gradvis utvecklat en effektiv pedagogik som behandlar sushi på ett logiskt och progressivt sätt: vi börjar med att lära sig att göra shari, riset i sushi, innan du läcker fiskens skärning för, slutligen, montera de två elementen på olika sätt: Chirashi, Sushi, Maki ...
Det är den här logiken av våra kurser som vi har tagit upp i Sushi Gohan och vem ska vi hoppas att du snabbt kan utvecklas.
Så till dina knivar och banzai!