Sushi gohan, eu estou fazendo meu sushi em casa

Manga de um lado, sushi do outro. Estas são provavelmente as duas palavras que pensamos agora, hoje quando você fala sobre o Japão. Notando incrível sobre isso, dado o sucesso fenomenal dessas duas artes - porque sim, estas são as artes - em todo o planeta.
Embora manga e preocupação de sushi, existem poucas áreas diferentes (e audiências), eles têm alguns pontos comuns que justificam sua reaproximação: ambos vêm da cultura popular japonesa e foram projetados, primeiro, pelo prazer dos sentidos.
Ambos feitos, em momentos diferentes, o objeto de tal liga do Japão que quase esqueceria sua origem!
A França é o principal país consumador de mangá depois do Japão e é o suficiente para andar em qualquer distrito de Paris para ver o quanto o sushi agora faz parte da nossa "paisagem gastronômica".

Este livro permitirá que você faça em casa deliciosos sushi graças às técnicas dos líderes japoneses do sushi sushs wasabi.
Patrick Duval, o autor dos textos, não é apenas o editor da revista Wasabi. Ele também é aquele que, todo domingo, ajuda os líderes Izumi Terutaka e Kimura Shuneu, a "passar" a arte de sushi de um público francês para quem as técnicas usaram não são fáceis. Para eles, eles gradualmente desenvolveram uma pedagogia eficaz que aborda o sushi de uma maneira lógica e progressiva: começamos aprendendo a fazer o Shari, o arroz em sushi, antes de vazar o corte do peixe para, finalmente, montar os dois elementos de diferentes maneiras: Chirashi, sushi, maki ...
É essa lógica de nossos cursos que assumimos em Sushi Gohan e que deveríamos, esperamos que você progrida rapidamente.
Então, para suas facas e banzai!