31,50 €
63,00 € / L
Ginji Riževi kis
Ref: NISKIS3
15,80 €
Vključen davek
Ta kis, zlasti za restavracije Upscale Sushi, je specializirana začimbe kis za japonsko kuhinjo.
Kis Ginji Rižev je fermentiran riževni kis z dodajanjem alkohola z uporabo površinske fermentacijske metode. To je enostavno mešati in prinaša manj vonj, specifičen za riž in svetlobno kislost.
Riževni kis ima običajno aromo in izrazit okus. Ginji Riževi kis je primeren za marinirane jedi in Awase-su suši riž.
Ta kis je primeren za ribe v kisu, za Wase-su (mešanica kisa in drugih aromov, kot so sojina omaka, sladkor), ki se uporablja za Shari (Sushi Rice), za cilje vinamente, kot so morske alge (Mozuku, Mekabu, Furior ...) ali Garri Mariniran Ginger.
NISKIS3
Podatkovni list
- Izvora
- Chiba, Japonska
- Zmogljivosti
- 1800 ml
- Teža
- 1.859 kg
- Naprava
- pET steklenica
- Sestavine
- rižev kis, alkohol, sol
- Ohranjanje
- Da se držite stran od neposredne svetlobe
Kisaichi Brewing Co, LtdKakšna je razlika med Kisaichijem in vodilnimi proizvajalci?
Kisaichi je pivovar, ki ohranja tradicijo proizvodnje kisa z uporabo starega rakekasu (laži deformacije), starih v Cedar Wood Bobni. Zato Kisaichi ne more povečati proizvodnje, da bi zadovoljil povpraševanje. Kisaichi Sushi Kis ni razdeljen na maloprodajnem trgu, kot so tisti vodilni proizvajalci.
Kisaichi prodaja sushi kis neposredno in izključno strankam suši restavracij. Serija »Edomae« je za restavracije Upscale. High-end Sushi restavracije mešajo več vrst kisa in začimb, da pripravijo svoj prvotni suši riž. Serija "Edomae" je bila razvita v sodelovanju z Japonsko najbolj zvezdno restavracijo Sushi.
Luksuzni in Ginjsko Melange (Salt + dodan sladkor) = višji razred
Ginjsko mešano (zmešano neposredno z rižem) = visoka kakovost
Edomae Red Sakura (sol in dodan sladkor) = višji razred
Rdeča edomae (zmešana neposredno z rižem) = visok razred
Reviews about this product
-
Jonathan B.
Published Oct 06, 2025 at 12:02 am (Order date: Sep 19, 2025)Excellent (Translated review)
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Ta kis, zlasti za restavracije Upscale Sushi, je specializirana začimbe kis za japonsko kuhinjo.
Kis Ginji Rižev je fermentiran riževni kis z dodajanjem alkohola z uporabo površinske fermentacijske metode. To je enostavno mešati in prinaša manj vonj, specifičen za riž in svetlobno kislost.
Riževni kis ima običajno aromo in izrazit okus. Ginji Riževi kis je primeren za marinirane jedi in Awase-su suši riž.
Ta kis je primeren za ribe v kisu, za Wase-su (mešanica kisa in drugih aromov, kot so sojina omaka, sladkor), ki se uporablja za Shari (Sushi Rice), za cilje vinamente, kot so morske alge (Mozuku, Mekabu, Furior ...) ali Garri Mariniran Ginger.
Ginji Riževi kis
15,80 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ