À partir de 6,04 €−34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
0 ponzu je omaka začimbne Japonci z osnovo sojine omake in citrusov sok.
Ponzu Pon de...
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
Ponzu
0 Ponzova omaka Je japonska omaka, ki temelji na kisu in agrusnem soku, ki je pogosto okrašena s sojino omako in različne druge sestavine, da ustvarijo popolno ravnovesje med kislostjo, slanosti in Umami. 0 ponzu se običajno uporablja v japonski kuhinji, da izboljša jedi zaradi svežega in bogatega okusa v Umamih.
Filtres
7 izdelki
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
Yuzu Ponzu je ena od japonskih emblematičnih omak, ki združuje sojino omako, Dashi Bouillon, ki se je infrajil iz Katsuobushi, Citrus Yuzu in na splošno nekaj kisa in Mirin.
To je zelo cenjen kot začimba za Sashimi, Shabu Shabu, Tataka mesa ali rib, Gyoza, prehlad, hladno, tempura ... Ponzu je tudi odličen kot marinada...
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
À partir de 37,65 €
36,91 € / L
37,65 €36,91 € / L
Japonski izdelki
Koji riža je osnova tradicionalne japonske živilske kulture, imenovane "fermentacija".
Njegove korenine se vrnejo na Era Nara (710 do 794). Koji iz riža ali sladega riža je kuhan riž, ki je bil seset z Aspergillus Oryzae, zelo razširjena fermenta na Japonskem. Ta ferment sprosti encime, ki ferment riž, ki razgradi svoje...
37,65 €36,91 € / L
8,65 €
49,43 € / L
8,65 €49,43 € / L
Ponzu
Sojina omaka Tamari, baza tega Ponzu, ne vsebuje pšenice, ker je izdelana iz sojenega fižola.
Hiša Igeta Shoyu, naš obrtnik, izdelan za več kot stoletje Tradicionalne izjemne sojine omake.
Zmogljiva sojina omaka Tamari je velikodušno okrašena s 30% Juzu soka in Didai Juice (to sadje,...
8,65 €49,43 € / L
44,05 €
19,79 € / Kg
44,05 €19,79 € / Kg
Sojina omaka Ponzu je tradicionalna japonska začimba, ki združuje sojino omako in citrusni sok
Ena od značilnosti obrti Goto Shoyu je, da so v celoti izdelani brez dodatkov, kot so kemične začimbe, konzervansi, barvila, sladila ali...
44,05 €19,79 € / Kg
5,95 €
30,05 € / L
5,95 €30,05 € / L
Ponzu
Predlagani PONZU tukaj ne vsebuje nobenih proizvodov živalskega izvora ali dodatka ali barvanja. Ima osvežujoč okus in zelo sadne in dišeče note Juzuja soka. Uporablja se lahko v najrazličnejših jedeh.
5,95 €30,05 € / L
À partir de 11,95 €
54,32 € / L
11,95 €54,32 € / L
Pomaranče in agrumi se imenujejo "Kankitsu" na Japonskem. Njihov sok se pogosto uporablja v širokem razponu začimb, ne glede na to, ali je kis ali Ponzu. Beseda "Ponzu" prevaja na "pritisnjen sok kislin pomaranč" v japonščini.
Beseda prihaja iz nizozemskih "PONS", kar pomeni "Punch" in ki je postala PONSU apartma, "mešana...
11,95 €54,32 € / L
Kaj je Ponzu omaka?
Tradicionalno je Ponzova omaka pripravljena z naslednjimi sestavinami:
Od citrusov : Večinoma Yuzu. Katsuobushi in Kombu sta prav tako prvobitne sestavine pri razvoju tradicionalnega Ponzu.
Od Sojina omaka : Prinaša slano dimenzijo in izjemen Umami na Ponzo.
Od kis : uravnoteženo kislost japonskih kisov, vključno z rižem, ki ga spremlja Citrus zst, nepogrešljivo
Od katsuobushi : Včasih je dodana v obliki posušenih bonusnih kosmičev, da zagotovijo dodatno globino
Od Kombu : To posušeno morsko alge
Kakšne so sestavine Ponzove omake?
Poleg te tradicionalne različice ponzuObstaja več različic, ki se razlikujejo glede na sezono in želenega recepta, kot je Ponzu v Yuzu, Cprgool Ponzu, Ponzu Citrus plodovi, The Ponzu apnena omaka...
Katere jedi lahko spremlja Ponzova omaka?
0 Ponzova omaka Lahko se uporablja na različne načine kuhanja kot "namakalna omaka": je super uporabljen kot japonska omaka s suši, sashimis ali tempuras. Popolnoma bo sezona vaše solate ali pa tudi Mesna omaka zelenjavo na žaru ali pražene zelenjave. Priporočamo tudi, da marinirate vaše ribe in meso. Izboljšajte svoje juhe in kuhamo z dodajanjem nekaj kapljic Ponzu.
Kakšna je prehranska vrednost Ponzova omake?
0 ponzu je tudi zaveznik svojih koristi za zdravje. Ponavadi je v kalorijah, v sezoni, ne da bi dodal preveč maščob ali sladkorja. Uporaba Kombu ali Katsuobushi krepi okus hrane in omejuje uporabo soli. Yuzu je naravno bogata hrana v vitaminu C in antioksidantu in zato koristna za zdravje.
Ponzu lahko kupite neposredno na spletnem mestu ali v Parizu. Obstajajo tudi preprosti recepti za pripravo vašega doma Ponzu.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ