Tsuyu Cup

Ta skodelica je namenjena vsebovati Tsuyu brošnjo, ki spremlja degustacijo sobe. Tsuyu je na splošno izdelan iz Dashijske juhe, sojine omake in mirin, nato pa dopolnjuje sesekljano zelenjavo in nariban ingver. Za degustacijo Sobe, preprosto jih namočite v Tsuyu v sezono in jih jesti.

Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine. Medtem...

Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine. Medtem ko številne druge kuhinje raje združene bele platnene, japonski voditelji uporabljajo plošče, sklede, očala, servisni pripomočki in palčke za izboljšanje in dokončanje predstavitve hrane. Te...