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Japanese Alcohols
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76,00 €
101,33 € / L
76,00 €101,33 € / L
Este vinho tinto, feito de muscat Bailey A e uvas de Merlot colhidas na cidade de Chichibu, foi criado em tambores de uísque pesados de uma destilaria local Chichibu que produz um dos uísques os japoneses mais famosos, Ichiro malte.
O resultado é um vinho tinto único, onde um aroma de turfa exótico maravilhosamente se casar com a...
76,00 €101,33 € / L
Este vinho branco, feito de seibel 9110 e as variedades brancas de uvas Kai colhidas na cidade de Chichibu, foram levantadas em tambores de uísque pesados de uma destilaria local Chichibu que produz um dos uísques os japoneses mais famosos, Malte de Ichiro.
O resultado é um vinho branco único, onde o aroma de uísque de uísque se...
76,00 €101,33 € / L
39,90 €
57,00 € / L
39,90 €57,00 € / L
Uma nova era de Vodka começa com esta vodka de Arroz do Japão que abraça o legado de Causa Combinando a excelência do know-how japonês e a riqueza dos recursos...
39,90 €57,00 € / L
76,00 €
105,56 € / L
76,00 €105,56 € / L
Sak Junmai Daiginjo
Isto Causa Junmai Daiginjo É feito com arroz em saquê "yuminariho", ISE-Nishiki variante, que seria na origem de Yamada-Nishiki. Foi recentemente identificado na Universidade de Mie e é um <a...
76,00 €105,56 € / L
59,50 €
85,00 € / L
59,50 €85,00 € / L
Isto shōchū tem idade por 30 anos em barris de carvalho branco (esses tambores serviram, antes de seu uso, para a conservação do xerez).
59,50 €85,00 € / L
39,75 €
56,79 € / L
39,75 €56,79 € / L
Isto shōchū muito alta qualidade é feita de Arroz crescido exclusivamente no Japão (taxa de polimento 60%).
39,75 €56,79 € / L
48,00 €
68,57 € / L
48,00 €68,57 € / L
Nosso destilador, Fukano Shuzo, fundado em 1823, é uma destilaria que segue a tradição e a inovação na produção da indicação geográfica Shochu "Kuma". A destilaria explora duas cervejarias, uma usando frascos de argila tradicionais para shoching manual e outros usando máquinas para controle de temperatura. Esta abordagem dupla permite que Fukano preserve a tradição de 200 anos de idade...
48,00 €68,57 € / L
27,00 €
90,00 € / L
27,00 €90,00 € / L
Isto Causa O Premium Day foi publicado após 1955, no momento do rápido crescimento e prosperidade do Japão. A garrafa recorda uma garrafa de conhaque francês, símbolo de qualidade.
27,00 €90,00 € / L
29,00 €
161,11 € / L
(1 review)
A denominação gen Refere-se à era Genroku, no final do século XVII, o período em que a casa de Katsuyama nasceu e começou a produzir este estilo de Causa .
29,00 €
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(1 review)
64,00 €
96,53 € / L
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Gin japonês
Gim foi o primeiro espírito ocidental a ser produzido no Japão, introduzido no Japão pelo enclave de comércio holandês da Ilha Dejima, Nagasaki Bay, durante o período EDO (1603-1867).
Os primeiros testes de destilação ocorrem em 1812 com o nome da GIN. Embora o zimbro esteja no centro da gin, é completado por outras plantas,...
64,00 €96,53 € / L
62,00 €
86,11 € / L
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A umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura....
62,00 €86,11 € / L
104,00 €
138,67 € / L
104,00 €138,67 € / L
A umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura....
104,00 €138,67 € / L
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
O Umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura (cervejaria em japonês) a ser...
9,50 €52,78 € / L
35,95 €
49,93 € / L
35,95 €49,93 € / L
Sak Junmai Ginjo
Danchigai Karakuchi representa drasticamente secar . Isto Causa Super Seco tem orgulho do seu medidor de valor, ou grau de doçura do Saké. Este valor é maior que 17 graus. O álcool destilado é geralmente adicionado para se secar, mas este...
35,95 €49,93 € / L
61,00 €
84,72 € / L
61,00 €84,72 € / L
Isto Shōchū É feita com base no Junmai Shu Sake, Junmai Ginjo e Junmai Daiginjo, da Brewery Nakamoto e obtidos por destilação a vácuo. É envelhecido em barris de carvalho por sete anos e prova uma combinação requintada de aroma de arroz e aroma de carvalho. ...
61,00 €84,72 € / L
À partir de 38,20 €
127,33 € / L
38,20 €127,33 € / L
Nagayao ou "príncipe nagaya" (Nagayao era um personagem poderoso em Nara, 684 - 729; ele diz que era o neto do imperador Tenmu) é um Causa Feita reproduzindo o método de fabricação usado no momento de Nara (cerca de 700 depois J.-C.). É um...
38,20 €127,33 € / L
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Isto shōchū gosta de gi (indicação geográfica) Kuma Shōchū. Oferece uma suavidade particular devido ao uso de koji amarelo durante a segunda fermentação.
32,00 €44,44 € / L
71,00 €
98,61 € / L
71,00 €98,61 € / L
Este raro shōchū é uma edição limitada (as garrafas são numeradas) refinadas em barris de carvalho branco por 14 anos, a temperatura e umidade controlada, sob condições semelhantes às das Terras Altas da Escócia. Este Shōchū é dominado por sua doçura e uma agradável acidez reminiscente...
71,00 €98,61 € / L
39,00 €
54,17 € / L
39,00 €54,17 € / L
Isto shōchū é o fruto de uma montagem de dois shōchū, uma das cevadas, a outra de Arroz , todos refinaram mais de 10 anos.
39,00 €54,17 € / L
56,00 €
77,78 € / L
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Um shōchū autêntica, resultante de uma montagem de um primeiro refinado 16 anos e um segundo refinado 10 anos, 100% puro Arroz , que é o sucessor legítimo dos 500 anos de história de Shōchū.
56,00 €77,78 € / L
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Isto shōchū do Arroz Muito procurado é uma edição limitada. É uma assembléia de três shōchū de arroz, os dois primeiros maturões 11 anos e 13 anos no barril de carvalho a temperatura e umidade controlada (condições semelhantes...
70,00 €97,22 € / L
70,00 €
97,22 € / L
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Isto shōchū vem de uma mistura de Shōchū 10 e de idade, de Arroz (Kome Shōchū) e cevada (Mugi Shōchū), às quais nosso artesão acrescentou um Koshu Shōchū (Shōchū de longa maturação) de 30 anos de idade.
70,00 €97,22 € / L
33,00 €
45,83 € / L
33,00 €45,83 € / L
Este é o exemplo de shōchū feita de acordo com o método tradicional chamado método antiquado. Você ficará surpreso com sua leveza, sua riqueza, suas delicadas e sensíveis notas.
33,00 €45,83 € / L
46,00 €
63,89 € / L
46,00 €63,89 € / L
Isto shōchū Foi amadurecido por mais de 13 anos em barril de carvalho, temperatura e umidade controlada (condições semelhantes às terras altas na Escócia).
46,00 €63,89 € / L
27,25 €
54,50 € / L
27,25 €54,50 € / L
Japanese Alcohols
O roxo Shiso, também conhecido como Perilla Roxo, é uma planta aromática rica em vitaminas e minerais. Koishiso, que significa "Eu acho que me apaixono", é feito de vermelho Shiso crescido em Kumamoto, especialmente misturado com uma formulação única de Sengetsu Rice Shochu que melhor se encaixa no sabor de Shiso, a fim de criar um licor muito elegante.
27,25 €54,50 € / L
44,40 €
61,67 € / L
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Umeshu
Isto umeshu é desenvolvido a partir de 100% Nanko-Ume apanhado em plena maturidade. Os frutos são então macerados com álcool destilado de cana-de-açúcar, açúcar e água, por 4 meses, de julho a outubro. No final da maceração, as ameixas são removidas e o Umeshu é...
44,40 €61,67 € / L
43,00 €
89,58 € / L
43,00 €89,58 € / L
Fundada em 1804, a empresa Matsushita Jozo Co. está na origem de certas marcas emblemáticas da identidade geográfica Kuma Shochu: Saikogura e Sakura no Sato.
Localizado na aldeia de Mizukami, perto da fonte do rio Kuma, um dos três rios à taxa mais rápida do Japão, tem feito Shochu há mais de 200 anos e é a mais antiga...
43,00 €89,58 € / L
39,00 €
54,17 € / Kg
39,00 €54,17 € / Kg
Sak Junmai
Fundada em 1893, Sasaki Shuzo bateu seus Sakés em "Rakuchu", no coração do centro histórico da cidade de Kyoto. Cerca de 300 cervejarias originais, é a única a perder neste bairro. A excepcional topografia de Kyoto e a abundância de água têm sido as principais razões pelas quais o Saké foi fabricado em Kyoto e justificando que Kyoto foi designado como capital durante 1.000...
39,00 €54,17 € / Kg
57,50 €
79,86 € / L
57,50 €79,86 € / L
Fundada em 1893, Sasaki Shuzo bateu seus Sakés em "Rakuchu", no coração do centro histórico da cidade de Kyoto. Cerca de 300 cervejarias originais, é a única a perder neste bairro. A excepcional topografia de Kyoto e a abundância de água têm sido as principais razões pelas quais o Saké foi fabricado em Kyoto e justificando que Kyoto foi designado como capital durante 1.000 anos.
57,50 €79,86 € / L
À partir de 12,50 €
41,67 € / L
12,50 €41,67 € / L
Sak Junmai
Este Junmai Ginjo Saké é elaborado a partir de Ehime Matsuyama Mii Arroz, um arroz de esqui pouco adaptado à fabricação de cerveja do Saké, mas cujo koji é fácil de produzir e perfeitamente adaptado ao baixo Fermentação Ginjo.
É educado em 50% e fabricado com fermento Kochi AC95. Este saké oferece um aroma pronunciado e perfumado, frutado, com notas de melão, Pomelo, mel, miso...
12,50 €41,67 € / L
28,50 €
39,58 € / L
28,50 €39,58 € / L
Sak tokubetsu
Em 2005, uma levedura espacial foi cultivada por 10 dias no espaço. Em janeiro e maio de 2021, a levedura foi colocada em 6.200 metros de profundidade das costelas da Prefeitura de Ibaraki por quatro meses.
Este processo é identificado como uma cultura em baixas temperaturas e altas pressões. A levedura teve que sobreviver vários...
28,50 €39,58 € / L
À partir de 10,60 €
35,33 € / L
10,60 €35,33 € / L
Sak Junmai Ginjo
Este Saké nasceu de um acidente inesperado. No outono de 2007, nossa cervejaria é entregue pelo erro de levedura CEL24 para preparar seu Nigori Saké. Este erro é observado na meia fermentação. De fato, o aroma era muito diferente dessa característica do tipo nigori não filtrado.
Vendido no início, como uma saqueira rebaixada, é bem-vinda com grande sucesso no mercado.
10,60 €35,33 € / L
À partir de 8,80 €
29,33 € / L
8,80 €29,33 € / L
Sak Junmai
O sake Tosa Kinzo é um Saké especial fabricado com dois tipos de levedura: uma levedura que passou no espaço (cosmos AC17) e o outro sujeito às profundezas marinhas (Cosmos profundo AA41).
Este amor de Tosa Kinzo de Pur Arroz incorpora a paixão da cervejaria de Takagi e o espírito do pintor Kinzo. É um saké seco, para começar, fácil de beber, delicioso quente.
Ele se casar...
8,80 €29,33 € / L
24,60 €
34,17 € / L
24,60 €34,17 € / L
Sak tokubetsu
■ 2023 Kura Mestre Junmai Sak Division Platinum Medal
■ Prazo 2023 Concurso de Sake Junmai Sak Medal
2025 Medalha de ouro Saque da competição
2024 Medalha de Argen T para a avaliação nacional dos EUA
<p...
24,60 €34,17 € / L
71,00 €
110,94 € / L
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Gin japonês
Este é o primeiro gin artesanal de Kumamoto, baseado no Kuma Shochu "Asagiri no Hana". O gim é um licor destilado feito de grãos fermentados e depois infundido com bagas de zimbro e outras plantas para dar um aroma separado.
O Gin Artisan é um gim feito em pequenos e únicos. Takata usa o mesmo álcool que para o seu...
71,00 €110,94 € / L
71,00 €
110,94 € / L
71,00 €110,94 € / L
Gin japonês
O gim é um licor destilado feito de grãos fermentados e depois infundido com bagas de zimbro e outras plantas para dar um aroma separado.
O Gin Artisan é um gim feito em pequenos e únicos. Takata usa, para este gim, o mesmo álcool que para o seu shochu com levedado de flor e infusas com barras de cítricos brancos de...
71,00 €110,94 € / L

















































































































































